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"커피잔"(으)로 총 120건 검색되었습니다.
- 노벨상 수상자가 말하는 과학의 가치과학동아 l200908
- | 지루한 사람과 어울리지 마라|제임스 왓슨 지음 | 김명남 옮김 | 이레 |486쪽 | 2만 5000원DNA 이중나선 구조를 밝혔던 영국 캐번디시연구소는 새 건물로 이사를 갔고 그 자리는 사회과학과 역사를 공부하는 사람들이 쓰고 있다. 지금도 변하지 않은 것은 왓슨이 크릭과 매일 점심을 먹었던 선술집, ‘ ... ...
- 식품 속 거품의 핵심은 계면활성제과학동아 l200907
- 소프트 아이스크림을 한 입 베어 물면 차가운 덩어리가 입에서 사르르 녹는다. 달콤하다. 가볍다. 부드럽다. “맛있다!” 이처럼 ‘맛’이라는 추상적인 표현에는 미각세포가 느끼는 진짜 ‘맛’ 외에, 혀가 느끼는 여러 가지 물리적 촉감까지 포함돼 있다. 아이스크림의 가볍고 부드러운 맛의 비결 ... ...
- 물질계 만능엔터테이너 초임계유체과학동아 l200905
- 디카페인 커피, 건축 단열재, 폐수정화시설, 천연화장품, 드라이클리닝….이들의 공통점은 뭘까? 도무지 관련이 없어 보이는 이것들은 모두 초임계유체를 활용한 기술이다. 초임계유체는 액체인 동시에 기체이기도 한 알쏭달쏭한 물질이다. 기체처럼 침투해 액체처럼 녹이는 성질로 원하는 물질을 ... ...
- 사촌이 땅 사면 정말 배 아픈 이유과학동아 l200904
- 묘사돼 있다. 흥미롭게도 잠깐이나마 따뜻한 커피잔을 들고 있던 사람들은 아이스커피잔을 들었던 피험자에 비해 인물 A에 대해 더 관대하고 세심한 즉 따뜻한 사람이라고 평가했다.연구자들은 “뇌에서 물리적인 온도와 사람 사이의 신뢰 같은 심리적 따뜻함에 대한 정보를 처리하는 영역이 겹치기 ... ...
- 미래의 환경 전사, 레버쿠젠에 모이다과학동아 l200812
- 부드러운 눈매에 가냘픈 체구이지만, 열대우림 앞에서는 ‘잔다르크’가 된다. 인도네시아 젬버대에 다니는 베니 세비아는 헐값으로 벌목권을 팔아넘긴 정부를 상대로 계약무효 소송을 이끈 당찬 여대생이다. 그는 한 고위 관리가 친인척 관계에 있는 기업과 벌인 협상 비리를 끝까지 파헤쳤다. 결 ... ...
- ‘다이아몬드 손’ 가진 과학자 최희욱 교수과학동아 l200812
- ‘네이처’ 7월 10일자에 옵신 구조 규명. ‘네이처’ 9월 25일자에 옵신 복합체 구조 규명.세계 톱 저널에 두 달 간격으로 연거푸 논문을 실어 화제가 된 전북대 화학과 최희욱 교수. 그런데 논문을 보면 뭔가가 이상하다. 논문 저자 대부분은 독일 베를린 훔볼트의대 소속이고 최 교수만이 전북대 소 ... ...
- 소금쟁이가 물 위에서 점프할 수 있는 이유과학동아 l200808
- 여름철 연못 위에서 흔히 볼 수 있는 소금쟁이. 이 소금쟁이는 물 위에서 피겨스케이트 선수처럼 유유히 미끄러지듯 다니면서 일생을 보낸다. 소금쟁이는 세 쌍의 기다란 다리를 지니고 있는데, 자세히 살펴보면 다리의 끝부분만 살짝 물에 닿은 채 물에 가라앉지 않고 몸무게를 지탱하고 있다.지름 ... ...
- 잠 못 자면 '가짜 기억' 생겨과학동아 l200808
- 밤을 꼬박 새우면 ‘가짜 기억’이 생길 가능성이 높아지고 커피 한 잔이 이 가능성을 낮출 수 있다는 연구결과가 나왔다. 지난 7월 13일 독일 뤼벡대 수잔네 디켈만 연구팀은 잠 못 잔 다음날 아침에 정보를 회상하는 과정에서 가짜 기억이 생긴다는 결과를 스위스 제네바에서 열린 유럽신경과학회 ... ...
- 2. 식물에서 찾은 다이어트 묘약?과학동아 l200807
- 기자는 ‘저주받은 하체’를 가졌다. 운동으로 체중을 감량해도 얼굴과 상체만 바짝바짝 마를 뿐 하체살은 떨어져 나갈 기미가 없다. 바지를 셔츠보다 한 치수 크게 입는 ‘굴욕’은 언제쯤 떨쳐낼 수 있을까. 여름을 앞둔 기자는 한숨만 늘어간다.비단 기자만의 고민이 아닐 것이다. 허벅지, 배, 팔 ... ...
- 3. 고품질 바이오석유 시대 열린다과학동아 l200805
- 필자가 박사후 연구원생활을 했던 미국 버클리대 화학공학과의 제이 키슬링 교수의 실험실은 우리가 상상하지 못했던 새로운 개념의 화학공장을 연구하는 곳이다. 전통적으로 화학공학은 원료로부터 화학반응을 통해 생산물을 만드는 과정이 효율적으로 이뤄질 수 있게 공정을 최적화하는 연구를 ... ...
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