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"포화"(으)로 총 326건 검색되었습니다.
- 겨울잠의 비밀 불포화지방산과학동아 l201105
- 섭취한 불포화 지방산이 심장으로 가는 것”이라고 주장했다.지금까지는 포유류가 불포화지방산을 먹어 세포막의 구성을 바꿀 수 없다고 생각해왔다. 이번 연구 결과는 지방 대사에 관한 기존 학설을 바꿔놓은 것이다.아놀드 교수는 “이 연구는 겨울잠을 자는 동물이 어떻게 계절에 변화에 맞춰 ... ...
- '수학' 연구소 아닌 '수리과학' 연구소수학동아 l201104
- 인류가 봉착한 새로운 문제 해결에 힘차게 나서는이유다. 현재 수리연은 얼마 있지 않아 포화상태가 될 인터넷을 미리 준비하는 미래 인터넷, 범죄를 예방할 수 있는 영상기술, 기후 변화에 따른 생태계 변화를 예측할 수 있는 생태계 모델 등을 연구하고 있다.물론 수학자가 생물학이나 공학의 ... ...
- The Return of the New Margarine과학동아 l201104
- 그래서 스프레드 형태로 발라먹는 마가린이 나온 것이다. 버터같은 스프레드 마가린은 포화지방 대체음식으로 자리잡았다. 막대 형태의 마가린은 음식점과 가정에서 거의 사용되지 않으며 이제 멸종 직전에 처했다. [최근 대체물질(식물성 기름)을 사용해 다시 인기를 끌고 있는 마가린.] 막대 ... ...
- 가축 안 키우고도 고기 먹는 법과학동아 l201103
- 조절할 수 있다는 것은 인공고기의 장점이다. 실제 고기에 많은 불포화지방산 대신 포화지방산의 비율을 놓이면 심장병을 유발하는 혈중 콜레스테롤 수치를 높이지 않는다. 성인병이나 비만을 걱정하지 않고도 고기를 마음껏 먹을 수 있다는 뜻이다. 가축이 걸리는 질병으로 인한 오염에서도 ... ...
- [life & tech] 세척사과 정말 먹어도 되나과학동아 l201102
- 이 때 발생하는 40kHz(킬로헤르츠, 1kHz=1000Hz)의 초음파도 효과적이다. 마이크로 버블을 포화시킨 물로 사과를 3분간 세척하면 효모와 곰팡이 균을 95% 없앨 수 있다. 세균 역시 95% 제거됐다.조미애 농촌진흥청 국립원예특작과학원 과수과 연구사는 “마이크로 버블 발생기는 기존 세척 라인에 맞춰 ... ...
- 비계로 바이오연료 만든다!어린이과학동아 l201013
- 만나 쉽게 변질되는 단점이 있었어요. 그런데 동물성 지방인 비계로 만든 바이오연료는 포화지방산이 많아서 쉽게 변하지 않는다고 해요. 실제로 동물성 바이오연료를 사용해 본 결과, 석유 연료와 똑같이 사용할 수 있었답니다. 게다가 지금까지 버려지던 동물성 기름을 재활용하면 연료도 ... ...
- 향기가 퍼져나가는 이유는?과학동아 l201012
- 표면의 분자들은 더이상 확산해 나갈 공간이 없어지므로 더이상 녹지 않는다. 이를 ‘포화됐다’고 한다. 생명과학 Q1. [민감성, 정교성] 영국의 과학자인 제임스 러브룩이 1970년대에 제안한 ‘가이아 가설’은 생물계와 무생물계를 모두 포함한 지구 전체를 하나의 생명체로 가정하고 지구 자체가 ... ...
- [통합과학] 메탄하이드레이트 추출과 CCS기술과학동아 l201010
- 약 172m3에 이르는 메탄 기체를 저장할 수 있다. 이때 얼음층이 메탄으로 포화돼 더 이상 메탄하이드레이트를 형성하지 못하면 메탄 기체가 얼음층 아래에 쌓인다. 이를 해저 모방 반사(BSR, Bottom Simulating Reflector)면이라고 한다. (다) 파동은 전파하는 데 매질의 필요에 따라 탄성파와 비탄성파로 구분할 ... ...
- ‘곰보 자국’이 달 과거 알려줄까과학동아 l201010
- 만들 수 있다.미국 브라운대 제임스 헤드 박사팀은 이 데이터를 토대로 달 표면이 ‘포화 평형’ 상태라고 평가했다. 이미 크레이터가 덮고 있지 않은 부분이 없기 때문에 최근에 생긴 크레이터가 훨씬 전에 생겼던 크레이터를 지우고 있다는 것이다. 결국 크레이터가 몇 개인지, 크기는 얼마인지 ... ...
- 꽃잎에 숨어 있는 과학의 신비과학동아 l201008
- 상호작용은 공명에 기인하는 것으로, 불포화결합 사이에 끼인 단일결합은 어느 정도 불포화결합성을 보인다. 예를 들면, 뷰타다이엔 CH2=CH－CH=CH2에서 C=C의 결합거리는 1.37Å, C－C는 1.47Å인데 이는 컨쥬게이션에 의한 상호작용의 결과로 에틸렌 C=C의 결합거리 1.34Å보다는 길고, 에테인 C－C의 1.5 ... ...
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