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"표면"(으)로 총 3,369건 검색되었습니다.

Part 3. 최고의 빵 만드는 ‘태양의 손’은 누구?과학동아 l201706

품고 있는 속살은 담백했다. 부드러운 속살보다 거친 빵 껍질이 훨씬 맛있는 이유는 반죽 표면이 구워질 때 아세톤과 케톤 같은 카르보닐 화합물이 쌓이기 때문이다. 또한 아미노산과 환원당이 결합하는 마이야르 반응과, 당분이 가열되면서 달콤하고 쓴맛을 내는 캐러멜화 반응이 일어나는 것도 ... ...

[Future] 나노세계 건설하는 두 가지 방법과학동아 l201705

엘리베이터와 분자 인공근육, 분자 모터 등을 만들었다. 2011년에는 빛과 열에 의해 고체 표면 위에서 앞으로 움직이는 나노자동차까지 개발했다. 과학자들은 기술이 발전하면 몸속에서 암세포를 찾아 파괴하는 나노로봇처럼 원하는 분자기계를 설계해서 만들 수도 있을 것이라 전망한다.최근 ... ...

[쇼킹 사이언스] 거대 ‘꼬부기’ 무리가 나타났다?! 모에라키 바위어린이과학동아 l201705

자라는 데는 약 550만 년 정도가 걸렸을 것으로 보여요. 일부 결핵체들은 성장 과정에서 표면이 크게 갈라졌고, 그 사이를 석영이나 방해석이 메우면서 마치 거북이 등딱지 같은 무늬를 갖게 됐답니다. △결핵체는 지층 사이에서 발견되기도 한다.미국 오하이오주 지층에 있는 거대 결핵체. 그렇다면 ... ...

[공룡은 왜?] 크기는 작아도 부화 기간은 길다?! 공룡의 알어린이과학동아 l201705

쉽지요.내가 발견한 물체가 진짜 알 화석인지 궁금할 땐 표면을 잘 살펴보세요. 공룡 알 표면에는 아주 미세한 구멍들이 많거든요. 모든 알의 껍질에는 아주 작은 숨구멍이 있어서 알 속의 새끼는 그 구멍을 통해 호흡을 해요. 특히 공룡 알은 다른 알보다 구멍이 15배 이상 많아요. 공룡이 살던 시대의 ... ...

[Future] 꽁꽁 언 그곳의 생명 비결 ‘얼음 화학’과학동아 l201705

있었던 셈이다. 강헌 서울대 화학부 교수는 “꽁꽁 얼어붙은 성간 구름의 먼지 입자 표면에서 분자들이 만들어졌을 것”이라고 설명했다.강 교수팀은 극저온 초진공 장치를 이용해 성간 물질이 모이면서 별이 만들어지기 직전까지의 환경 조건을 재현했다. 연구팀은 실험 장치 내부를 10K~100K(영하 ... ...

[Origin] 공룡 족보, 100년 만에 바뀔까과학동아 l201705

매겼다. 그 결과 수각류와 조반류 공룡에서 콧구멍 안쪽에 위치한 뇌공, 턱의 후방 표면에 세로로 날카롭게 솟은 뼈의 모양, 눈의 천공가장자리와 떨어진 광대뼈 등 21개의 유사점을 발견했다. 연구팀은 수각류와 조반류를 함께 포함하는 새로운 분류군인 ‘오르니소스켈리다(Ornithoscelida)’를 ... ...

Part 3. [세 번째 실험] 가마가 생기지 않게 고양이 털 빗기수학동아 l201705

먼저 고양이의 표면 전체를 삼각형 여러 개로 덮은 다음, 오일러 지표를 구해 봐요. 표면을 덮는 데 삼각형을 몇 개 쓰든 항상 2가 나옵니다. 이 고양이는 가마가 생길 수밖에 없겠군요.  ▼관련기사를 계속 보시려면?Intro. 고무고무 박사의 위상수학 실험실Part 1. [첫 번째 실험] 바지 입은 채로 팬티 ... ...

[과학뉴스] 혈액에서 오래 살아남는 줄기세포 개발과학동아 l201705

줄기세포를 개발해 치료 효과를 높일 수 있게 됐다. 중앙대와 경희대 공동 연구팀은 표면에 나노 두께의 얇은 박막을 코팅하면 혈액 안에서 줄기세포의 생존율이 높아진다는 연구 결과를 학술지 ‘케미스트리 오브 머터리얼스’ 3월 14일자에 발표했다.혈류 속도와 다양한 물질의 방해 때문에 ... ...

[과학뉴스] 록히드마틴, 화성 베이스캠프 제안과학동아 l201705

6명의 우주인이 머무를 수 있는 거주지로 사용된다. 우주인들이 본격적으로 화성 표면으로 가서 탐사 하기에 앞서 10~11개월간 화성 베이스캠프에 머무르며 사전조사를 할 수 있다. 화성의 위성인 포보스와 데이모스를 원격 탐사하고, 화성의 탐사차를 실시간으로 조작하면서 화성을탐사하는 것이다 ... ...

[Future] 시금치로 심장을 만든다고?과학동아 l201705

말했다.가우데트 교수와 머피 교수팀은 이 문제를 해결하기 위해 세포를 제거한 식물의 표면에 도파민이나 펩타이드 등을 코팅했다. 필요한 세포가 우선 붙을 수 있게 하기 위해서다. 연구에 참여한 이재성 미국 위스콘신 의학및공중보건대 박사는 e메일 인터뷰에서 “뼈의 주요 무기질을 코팅하면 ... ...

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