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"동결"(으)로 총 163건 검색되었습니다.
- 바다로 간 제돌이 “잘 살고 있어요.”과학동아 2014년 06호
- 삼총사의 식별번호는 제돌이 JDB009, 춘삼이 JDB21, 삼팔이 JDB119다. 조금 더 알아보기 쉽도록 동결낙인법으로 제돌이는 1번, 춘삼이는 2번이라고 등지느러미에 크게 새겼다 ... ...
- 꿈꾸는 삶이 아름다운 삶이다 (정형민 건국대 의학전문대학원 교수)과학동아 2013년 11호
- 무엇보다 필요할 것이라고 말했다. 그가 세계 최초로 개발한 유리화 난자 동결법도 사실 전자공학 연구자들과 대화를 하면서 도움을 받았던 것. 자신이 하는 연구분야에만 몰입해서는 창의적 아이디어가 나오지 않는다. 융합하는 것이 시너지로 이어질 수 있다는 말이다.실제로 정 교수가 연구 ... ...
- 아늑한 겨울을 품은 외암마을과학동아 2013년 01호
- 겁니다.”돌각담은 돌 사이사이에 흙과 같은 이음새를 넣지 않기 때문에 배수가 잘 되고 동결에도 잘 무너지지 않는다. 일반적으로 방범이나 구획을 나누는 역할을 돌각담이 맡고 있지만 이러한 역할은 외암마을 돌담에게는 그다지 의미없어 보인다. 돌이 많은 지질학적 악조건을 폭이 넓은 ... ...
- 안드로메다와 아스트랄과학동아 2013년 01호
- 되면 그 반 친구들은 상당한 ‘아스트랄함’을 느끼게 될 겁니다. 임금이 삭감되거나 동결되는 중소기업에 다니는 직장인들은 연말 대기업 성과금 1000% 소식을 듣는다면 그야말로 다른 세계의 일로 생각할 수 있는 ‘아스트랄’한 상황인 것이죠. 미국은 10시간을 조금 넘게 비행기를 타면 갈 수 있는 ... ...
- 우주휴가 즐기는 네 가지 방법어린이과학동아 2012년 15호
- 기지 안이 좁기도 하거니와 소리도 나고, 열이 발생하니까. 우주식품은 주로 ‘동결건조’법으로 만들지. 음식을 급속 냉동시킨 뒤 진공 상태에서 음식 속 수분(얼음 상태)을 공기로 승화시켜 말리는 방법이야. 그러면 음식 안에 얼음이 들어 있던 곳만 구멍이 뽕뽕 있는 형태가 돼. 스펀지처럼 ... ...
- “대학 교수와 함께 연구해요”과학동아 2012년 12호
- 발현돼나타나는지 알 수 있었죠.” 닭 배아에서 조혈세포나 혈구세포를 탐지하기 위해 동결절편 방법과 중합 효소 연쇄 반응(PCR) 방법, 면역화학 염색법 등을 이용했다. 지금은 연구결과를 술술 설명하는 명호 학생이지만, 연구가 쉬운 것은 아니었다. 우선 하나 같이 일반고에서 하기 어려운 ... ...
- 아무리 추워도 얼지 않는다! 결빙방지단백질과학동아 2012년 12호
- 이를 막는 역할을 해요. 현재 주로 쓰는 동결보존제는 DMS라는 화학적으로 합성해서 만든 동결보존제예요. 그러나 이를 줄기세포를 보존하는 데 쓰면 나중에 세포 분화가 과학자의 의도대로 제어가 안 되거나 세포가 사멸해 버리는 등 부작용이 매우 커요. 요즘 제대혈 줄기세포 치료처럼 줄기세포를 ... ...
- 바이오 전자 현미경과학동아 2012년 05호
- 형태를 유지하기가 어렵다. 연구진은 영하 196℃, 2000기압이 넘는 고압에서 순간적으로 동결시키는 방법을 사용했다. 시료 안에 들어있는 수분이 결정으로 변하는 것도 막을 수 있어 거의 원상태 그대로 고정시킬 수 있다.고정된 시료는 ‘초박절편기’라는 장치로 잘라 깨끗한 단면을 얻는다. 이 ... ...
- 인공눈, 누가 만들까?과학동아 2012년 01호
- 976년 ‘네이처’에 실렸다.슈도모나스 시링가이의 아종 중 독성이 없는 세균의 단백질을 동결건조해 인공눈 첨가제를 만들었다. 이 단백질 첨가제를 넣으면 인공눈 생산량이 50% 정도 늘어난다 ... ...
- 꼬꼬면에 숨어 있는 맛의 비밀과학동아 2011년 10호
- 적기 때문에 조리했을 때 원래 원료가 가지고 있는 식감이나 맛을 복원하기에 알맞다. 동결건조한 닭고기를 물에 다시 끓였더니 쫄깃하고 결이 살아 있는 맛을 낼 수 있었다.이경규도 매주 연구팀을 방문해 새로운 샘플을 직접 조리해 보고 의견을 나누는 등 꼬꼬면을 인스턴트라면으로 개발하는 데 ... ...
