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"먹거리"(으)로 총 317건 검색되었습니다.
- [과기원NOW] 포스텍, 미래 먹거리 산업 이끌 '푸드테크융합전공' 신설동아사이언스 l2023.09.15
- 포스텍 융합대학원 푸드테크융합전공이 문을 열었다. 포스텍 제공 ■ 포스텍은 융합대학원 푸드테크융합전공(석사과정)을 신설했다고 15일 밝혔다. 푸드테크(Food-tech)는 인공지능(AI), 자율주행, 로봇제조기술 등 최첨단 기술과 식품 산업이 결합된 산업을 말한다. 휴대폰 앱을 통한 식당 예약, 육 ... ...
- [기술패권 시대 우리말] ②풀어드립니다…전력반도체·프리폼 디스플레이란동아사이언스 l2023.08.31
- 글로벌 시장 점유율 1위를 내준 상태다. 정부는 세계 1위 자리를 탈환하고 차세대 먹거리로서의 자리를 공고히 하기 위해 경쟁국과 기술 격차를 벌이는 등 재도약을 위한 육성·지원에 나서고 있다 ... ...
- 국내 우수 AI 인재, 세계적 권위자 '제프리 힌튼' 만난다동아사이언스 l2023.08.30
- 토론토대. 위키미디어 제공 대표적인 미래먹거리로 꼽히는 인공지능(AI) 분야 국내 우수 석·박사생이 AI 연구의 선두주자인 캐나다 토론토대에서 '맞춤형 수업'을 받게 된다. 과학기술정보통신부(과기정통부)는 캐나다 토론토대 연계 인공지능융합교육 과정에 선발된 국내 석·박사생 30명이 30일 ... ...
- 슈퍼컴퓨터 도입 35주년…기상관측·핵융합 첨단과학기술 분야서 '맹활약'동아사이언스 l2023.08.25
- 등에 주로 활용됐던 슈퍼컴은 최근 양자통신, 인공지능(AI)을 비롯한 핵융합발전 등 미래 먹거리 분야에서 대형 연구를 견인할 것으로 기대되고 있다. 국내 슈퍼컴 도입에 앞장섰던 한국과학기술정보연구원(KISTI)은 현재 슈퍼컴 6호기 도입을 공식화하며 21일부터 23일까지 서울 양재 ... ...
- [이덕환의 과학세상] 위험 커뮤니케이션의 핵심은 ‘과학’ 2023.08.01
- 방류의 위험에 대한 국민의 인식에서는 확률을 강조하는 ‘과학’보다 국민 건강과 먹거리 안전을 최우선으로 하는 정부‧과학계에 대한 ‘신뢰’가 더 중요하다는 지적도 현실과 맞지 않는 것이다. 이미 정부는 후쿠시마산 수산물의 수입을 금지하고 있고, 200여 곳에 설치해놓은 방사능 ... ...
- 지구에도 유익한 친환경 식단, 암·심혈관 질환 사망률 15% 낮춘다동아사이언스 l2023.07.25
- 인한 사망률이 크게 낮다는 연구 결과를 발표했다. 연구팀이 제시한 환경 친화적인 먹거리는 통곡물, 과일, 양배추와 같이 전분이 없는 야채, 견과류 등 식물성 식품이다. 생산 과정에서 물과 토양 소비량이 많고 탄소를 배출하는 동물성 식품보다 환경보호에 유리한 식품이다. 앞선 연구에서도 ... ...
- [기술패권 시대 우리말] ①"처음 들어봐요"…난해한 전략기술 용어, 육성 걸림돌 우려동아사이언스 l2023.07.19
- 지난해 10월 ‘국가전략기술 육성방안’을 발표했다. 인공지능, 우주항공, 양자 등 미래 먹거리가 되는 12개 신흥·핵심기술을 선정해 최고 기술 선도국 대비 90% 수준으로 끌어올릴 수 있도록 지원 체계를 구축하고 육성하겠다는 것이다. 차세대 기술에 대한 전략적 투자를 지속하려면 투자에 ... ...
- [특별기고] '日 오염수 안전하다' 주장이 안먹히는 이유과학동아 l2023.07.10
- 구성되는 일종의 사회적 자본(social capital)이다. 국민은 정부가 한국 국민의 건강과 먹거리 안전을 그 어떤 것보다도 소중하게 생각한다는 얘기를 듣고 싶어 한다. IAEA 같은 국제기관의 측정과 검증을 엄중하게 지켜보고 자체 모니터링을 강화해서 혹시라도 우리나라 해양에 방사성 물질의 농도가 ... ...
- 해조류 성분으로 미래 '배양육' 만들까...고해상도 바이오잉크 개발동아사이언스 l2023.05.17
- 조직공학과 재생의학 분야에서 활용도가 높은 것으로 알려졌으며 최근에는 미래 먹거리로 떠오르고 있는 배양육 제조에도 적용할 수 있을 것으로 기대된다. 현재 사용되는 바이오잉크는 내부에서 세포가 움직일 수 없기 때문에 세포의 생존율이 낮고 인쇄 해상도가 높지 않다는 문제점이 ... ...
- [오늘과학] 케이크도 뽑아먹는다...3D프린팅이 여는 미래 식탁동아사이언스 l2023.03.22
- 제공 식품 3D 프린팅 산업은 최근 몇 년간 세계가전전시회(CES)에 꾸준히 소개되며 미래 먹거리로 떠올랐다. 디지털 기술이 지속적으로 발전하면서 음식도 3D 프린팅을 통해 '인쇄'할 수 있게 된 것이다. 식품 프린팅 기술은 식용 잉크로 3D 모양의 음식을 만들어내는 적층제조기술의 응용 분야로 ... ...
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