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[때와 곳 26] 사무실: 일과 사람과 길이 있는 곳
2017.10.14
머그잔을 올려놓는다. 커피 농도는 중간, 물의 양은 한 컵으로 설정해 작동시킨다. 머신
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기에서 원두가 갈리고 물에 섞여 황토색 아메리카노가 머그잔 속으로 흘러든다. 머그잔 표면에는 “당신은 내가 당신인 줄도 모르고 끌고 간다”라는 김혜순 시인의 시구가 씌어 있다. 그 시처럼, ... ...
핵심 전자소재 기능성 복합산화물 30배 빨리 만든다
동아사이언스
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2017.07.13
기계화학적 산화물 합성 기술 개념도 - 한국원자력연구원 제공 이 기술은 원료 혼합 및
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공정에서 가해지는 에너지를 3배 이상 늘려 혼합과 동시에 기계화학적 반응을 일으키는 방식이다. 이를 통해 추가 열처리 단계 없이 상온에서 1시간 안에 최종 산화물을 안정적으로 합성하는데 성공했다. ... ...
[커피의 도시, 강릉] 명주사랑채에 가면 ‘오늘은 내가 바리스타?!’
2016.11.10
-> 밑으로 나와 있는 구슬 잡아 당겨서 고리를 유리관에 걸어주기 -> 원두를 고른 후 원두
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하기 -> 커피가루를 상부 플라스크 안에 넣은 후 벽을 쳐서 평평하게 하기 -> 하부 플라스크 안에 뜨겁게 달궈진 물 붓기 -> 알코올램프에 불을 붙이고 유리관 정중앙 아래에 놓기 -> 물이 끓으면 상부 ... ...
오사카 ‘와사비 테러’의 무기 ‘와사비’의 정체는?
과학동아
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2016.11.08
먹는 부분은 땅속줄기(근경)입니다. 생것으로 강판에 갈아서 먹거나, 완전히 건조시킨 뒤
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해 물로 반죽한 것을 먹는데요. 가공 전 고추냉이 소스는 색이 거의 없습니다. 시중에 나와 있는 황록색 고추냉이는 100% 식용색소를 첨가한 것입니다. ... ...
고열량 복날 보양식은…저칼로리 음료와 함께
동아일보
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2016.07.27
4가지 아이스티 ‘제주 아일랜드 썸머 컬렉션’을 리뉴얼 출시했다. 잎차가 아닌
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형태의 스틱형 티백이라 찬물에도 잘 우러나 간편하고 시원하게 마실 수 있다. 해독작용, 활성산소 제거 효과가 있는 카테킨 성분의 녹차를 중심으로 귤, 머스캣 등의 원료를 섞었다. ● 피로회복 및 체내 ... ...
‘콜드브루’와 ‘더치커피’, 차이점은 무엇?
동아사이언스
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2016.07.26
직접 커피를 추출해서 마시는 사람이 늘어나고 있습니다. 더치커피의 경우 원두의
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정도와 물의 맛, 추출 시간이 맛을 결정하는데 중요한 작용을 한다고 하니 여러 요소를 고려해서 나만의 더치커피를 만드는 것도 좋을 것 같습니다. 보통 커피숍에서 더치커피 가격이 보통 커피보다 2000원 ... ...
이곳에선 ‘똥’도 ‘돈’이 된다
2016.05.26
1층 ‘윤동주 화장실’에는 물 없이도 대변을 처리할 수 있는 변기와 대변을 건조하고
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하는 기계 장치가 설치돼 있다. 개발팀은 ‘하늘을 우러러 한 점 부끄럼 없다’고 외친 윤동주 시인의 순수한 마음을 본받자는 취지에서 화장실 이름을 지었다고 밝혔다. 화장실 대변은 미생물 에너지 ... ...
머지 않아 ‘마그네슘 비행기’ 나온다고 전해라~
2015.12.28
문제를 해결했다. 세라믹의 일종인 실리콘 카바이드 입자를 100㎚ 이하의 크기로 작게
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한 뒤 마그네슘 용융액에 첨가했다. 유동성이 큰 액체 상태에서 나노 입자를 추가하자 입자들이 움직이며 균일하게 분산돼 뭉치는 현상을 방지할 수 있었다. 개발된 복합재료는 세라믹 14%와 마그네슘 85%로 ... ...
1g에 120만 원? 초고가 첨단소재 대량생산 가능해졌다
2015.12.23
다만 대량생산이 어려워 실험실 수준에서만 만들 수 있었다. 연구팀은 딱딱한 물질을
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하는데 쓰는 ‘볼 밀링(ball milling)’이란 공정을 이용해 이 문제를 해결했다. BNNT를 만들기 위해 여러 단계를 거치다가 완성 직전에 소재를 곱게 빻아 분말로 만드는 것이 핵심이다. 연구팀은 이 분말을 1 ... ...
g당 200원, 초저가 촉매 나온다
2015.12.14
공간에 넣고 고속으로 회전시키면 흑연이 깨지며 그래핀 기판이 만들어진다. 이때 함께
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된 철과 질소의 분자도 그래핀 기판 표면에 도포된다. 연구팀은 이 복합체를 이용해 굵기가 나노미터(㎚·1㎚는 10억 분의 1m) 단위인 섬유 형태의 촉매를 만들었다. 이 촉매는 표면적이 넓어 산소 환원 ... ...
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