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"분쇄"(으)로 총 72건 검색되었습니다.
- 못 생긴 돼지 감자로 부침개하니 그 맛이~동아사이언스 2013.07.08
- 분말을 첨가했다. 이번에 개발한 돼지감자 부침가루는 동결 건조시킨 돼지감자를 분쇄해 가는 체에 거른 후 밀가루, 양파분말, 소금, 베이킹파우더 등과 섞어 만들었다. 이번에 만든 돼지감자 부침가루는 이눌린이 분해 되어 만들어지는 프락토올리고당이 일반 부침가루보다 약 9배 많은 ... ...
- 맛이 좋은 커피, 몸에 좋은 커피동아사이언스 2013.04.25
- 보면(옆 사진) 화학실험실의 액체크로마토그라피 장치가 연상된다. 찬 물이 한 방울씩 분쇄한 원두가 가득 들어있는 유리통 안으로 떨어지면 물이 포화되면서 아래로 한 방울씩 떨어져 커피액이 얻어진다. 한번 추출에 보통 12시간 정도 걸린다고 한다. 더치커피는 부드러우면서도 깊은 맛이 나는데 ... ...
