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PART3 날로 다양해지는 쌀가공품들
과학동아
l
199209
쌀은 대부분 재고미이므로 고미취를 제거해야 한다. 이를 위해 과실류나 육류를 쌀에
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하여 압출성형기로 뽑아낸 새로운 제품을 개발하고 있는 중이다.셋째는 전통식품의 현대화 가공기술 개발이다. 쌀을 이용한 전통식품은 장류 주류 식혜 숭늉 등 음료류 한과류 떡류 죽류 등 그 종류가 매우 ... ...
6 인공위성 수명 어떻게 결정되나? 태양전지판과 추력장치가 핵심
과학동아
l
199209
엔진이나 비행기용 터빈 엔진을 쓰지 못하고 액체산소와 액체수소 등의 연료를 싣고가
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연소시켜 추진력으로 쓰며 필요한 전력은 태양에너지를 이용해 발전시켜 공급받게 된다.이렇게 2백㎞의 상공에만 올라가도 지상에서는 절대 얻을 수 없는 극고진공 상태가 된다. 이러한 극고진공은 ... ...
PART1 어떤 민족이 무슨 쌀을 먹나
과학동아
l
199209
일반서민은 수수 기장 피 보리 등을 주식으로 하였다. 쌀의 생산이 증가됨에 따라 이들과
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하여 먹는 혼식이 한때 성행되었다.현재 일본에서는 정월 설날 축제, 아기가 태어났을 때 또는 중요한 행사가 있을 때에는 반드시 쌀을 올리는 의식을 행한다. 이밖에 일본에서는 대나무 통에 쌀을 넣어 ... ...
계면(界面)공학, 왜 각광받나
과학동아
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199208
고부가 섬유상품의 하나인 자외선차단섬유는 종래의 섬유에 여러가지 세라믹 재료를
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하여, 성층권 오존층의 파괴로 인한 자외선 과다 흡수를 방지하여 피부암의 발생을 억제하고 있다. 이 신섬유의 자외선 차단 효과는 섬유소와 세라믹 재료간의 계면특성에 따라 크게 좌우된다. 또 다른 고부가 ... ...
초고속 미생물 검출법 개발
과학동아
l
199208
있는 세균이랑 효모 등 미생물 하나하나를 수분내에 검출할 수 있는 기술이 개발됐다.
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된 미생물을 검출하기 위해서 지금까지 사용돼 오던 배양법은 하루 이상 시간이 걸리는데 비해 새로운 방법은 몇분이면 미생물의 정확한 수까지 검출할 수 있다. 이 기술은 일본 밀리포아사와 하마마쓰 ... ...
1. 책상위에서 모든작업 「완료」
과학동아
l
199208
단순히 문자(text)의 입출력에 그치는데 반해 문자 그래픽 그림 사진 표 등을
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사용해 문서를 만듦으로써 PC에서도 보다 고품위의 문서를 만들어 낼 수 있다는 장점 때문에 발매되자마자 선풍적인 인기를 끌었다.페이지 메이커의 뒤를 이어 퀵익스프레스(Quick Express) 벤추라(Ventura) 등 우리들 귀에도 ... ...
2. 국산 DTP 프로그램
과학동아
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199208
축소가 자유로운 아웃라인 그래픽 파일 50개를 기본으로 제공한다. 특히 글과 그림을
혼합
하여 편집하는
혼합
(mingle)기능은 타 제품에서 찾아보기 힘든 탁월한 기능이다. MY-DTP 1.5판/삼성전자 사용자 인터페이스에 강점삼성전자의 MY DTP는 IBM PC AT 이상의 기종에서 실행된다. 도스 3.2판 이상이어야 ... ...
4. 이상뇌파로 질병 진단한다
과학동아
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199208
소발작의 경우 3Hz의 매우 규칙적인 극파(棘波, 예파 보다 더 뾰족한 파)와 서파의
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파가 특징적으로 나타난다.이밖에도 생후 6개월 전후에 생기는 영아 경축(갑자기 고개를 숙이며 깜짝 놀라는 증세)이 있다. 이 병은 전신성 간질의 한 종류다.부분성 간질은 뇌의 어느 부위에 이상이 있느냐에 ... ...
5. 잠과 뇌파, 그 신비의 관계
과학동아
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199208
수면을 지속하지 못하고 자주 깨며 정상인과 달리 동시에 여러 수면단계의 특성이
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되어 나타나는 경우가 많다. 수면제를 복용한 경우는 지속적인 20~24Hz의 베타파가 잘 나타난다. 야간근간대증후군 때는 수면다원 검사상 20~40초마다 간헐적으로 한쪽 또는 양쪽 다리에서 1, 2초 동안 지속되는 ... ...
바다는 이산화탄소의 거대한 저장탱크
과학동아
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199207
받아들이고 있는 것으로 조사됐다. 해양 표면으로 용해된 이산화탄소는 해수에 의해
혼합
돼 수심 3백m까지 비교적 균일하게 분포한다. 이후 동식물 플랑크톤에 의해 탄산칼슘과 유기물 등으로 변화되면서 더욱 깊은 곳으로 옮겨진다.심해로 옮겨진 탄산칼슘과 유기물은 용해되거나 미생물에 의해 ... ...
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