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방사선처리식품 과연 안전한가
과학동아
l
1987년 08호
방사선조사는 음식에 좋지못한 냄새와 맛을 풍기는 미생물을 없애기는 하지만 식
중독
으로부터 완전한 보호막은 될 수 없다. 여기에 노파심과도 같은 우려가 있다. 이는 방사선조사로 인해 미생물이 보다 위험한 형태로 변형될 가능성이다. 그러나 방사선에 의해 미생물의 돌연변이가 일어났다는 ... ...
시원한 맛속에 담긴 식품첨가물을 조심하자
과학동아
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1987년 07호
일으킬 수고 있고 허용기준치 이하의 양이라도 두고두고 섭취해 쌓이게 되면 만성
중독
에 걸릴 수 있다. 또한 서로 다른 첨가물들이 몸안에서 섞여 이른바 복합오염을 초래, 독성의 상승작용을 불러 일으킬 수도 있다는 것을 알아야 한다. 식품첨가물의 종류는 무려 3백63가지나 되고, 요즈음 우리가 ... ...
남자와 여자는 무엇이 다른가
과학동아
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1987년 07호
이에 비해 여자가 멍해지는 것은 극히 드물다. 그리고 자살도 남자쪽이 3~4배 많다. 알콜
중독
도 많고 성격 이상도 압도적으로 많다. 이런원인이 확실히 해명되지는 않았으나 뇌에서 스트레스를 받아들이는 방법의 차이에서 온다는 것을 밝힌 동물 실험이 있다. 미국의 실험심리학자 '비치'가 ... ...
PART1 오염의 실상
과학동아
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1987년 07호
생산된 쌀을 먹거나 식수를 마신 주민이 연골화증 등의 증세를 보인 것이다. 카드뮴 만성
중독
에 의한 이 병은 30대 이후의 경산부에게서 주로 발병 했다. 일본 후생성은 1968년 5월 '이따이이따이'병을 제1호 공해병으로 인정 하였다. 1983년 12월 말 까지의 인정환자수는 1백17명, 그 중 사망자는 80명이다 ... ...
값싸고 사용에도 편리한 쑥
과학동아
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1987년 06호
가난한 농가에서는 봄에 쑥을 많이 먹었었다. 그런데 쑥은 다른 산나물을 먹었을 때처럼
중독
증상이 보이거나 소화장해가 생기지 않는다고 한다. 쑥의 용도 가운데 요즘도 크게 각광 받고 있는 게 바로 쑥탕이다. 약쑥을 다린 물을 목욕물에 섞어서 목욕하는 이 쑥탕은 옛날부터 민간에서 ... ...
취하지 않게 하는 물질을 발견
과학동아
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1987년 05호
스위스의 다국적화학공업회사 ‘호프만 라로체’사는 알콜에 취하지 않는 물질을 개발해 Ro15─4513이라는 이름을 붙였다. 미국 국립정신병연구소의 ... 따라서 지금까지 약품으로 개발되지 못했다. 그러나 연구그룹은 어떻게 인간의 알콜
중독
치료에 응용해 보려고 연구를 계속하고 있다 ... ...
영광과 좌절의 파노라마 한국의 발명가들
과학동아
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1987년 05호
사료로는 부적합한 것으로 알려져 있다. 또한 요소사료는 강한 암모니아 가스를 발생,
중독
사고의 위험이 있고 악취때문에 소가 먹지를 않았던 것이다. 그러나 박노양씨는 15년 동안의 노력 끝에 지용성을 높이는 방법 등으로 공기속에서의 보존성을 높이고 암모니아 가스의 악취를 제거했을뿐 ... ...
PartⅢ 한국인이 주의할 점 ▶콘돔은 꼭 ▶면도기 등 공동사용기회 줄여야
과학동아
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1987년 04호
과연 AIDS에 얼마나 안전한가?미국이나 유럽에 비해 한국인 중에는 동성 연애자나 마약
중독
자가 많지 않다. 또한 전통적인 유교 문화의 영향하에서 성문화가 아직은 그래도 건전한 편이다. 즉 외국에 비해 AIDS가 급격히 확산될 만한 생활문화적 토양은 아닌 셈이다. 그러나 AIDS바이러스의 다양한 감염 ... ...
약효 떨어뜨리거나 부작용 많아
과학동아
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1987년 04호
함꼐 먹으면 글루타민산의 흡수를 높여 두통, 수족 번열증(煩熱症), 가슴앓이 등 심한
중독
증세를 나타내는 수가 있다.▲ 항응혈제이 약이 청국장 같은 효모가 많이 든 음식과 섞이면 응혈작용이 저해된다.▲ 술과 약어떤 약이든 술을 마신 뒤에 먹거나 약을 먹은 뒤 곧 술을 마시는것은 아주 좋지 ... ...
AIDS 왜 동성연애자에 많은가
과학동아
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1987년 03호
AIDS예방법은 절대로 안전한 상대 이외에 특히 AIDS환자, 남성동성연애자, 마약
중독
자 등 위험한 사람과는 성관계를 갖지 않는 것이다. 또한 성관계를 가질 떄는 콘돔을 사용하라는 것이다. 이로써 AIDS감염을 100%막을 수는 없지만 AIDS전파를 억제할수는 있다. 가장 확실한 예방법은 아무와도 성관계를 ... ...
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