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기능성 식품 알고 먹자
과학동아
l
1994년 11호
전구체(체내 대사과정에서 이들 물질로 전환될 수 있는 물질)가 되는 리롤렌산이 60% 이상
함유
돼 있다. 이것은 체내에서 EPA나 DHA와 꼭 같은 기능을 할 수 있는 것이다. 따라서 우리가 전통적으로 사용해온 들깨기름을 자주 음식에 사용하는 것이 훨씬 경제적이고 효과적인 방법이다.식이섬유는 현재 ... ...
β카로틴, 알츠하이머병에도 효과
과학동아
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1994년 10호
호박 등 카로틴을 다량
함유
한 녹황색야채를 많이 먹으면 알츠하이머병에서 일어나는 적혈구에서의 과산화지질의 축적이 예방된다는 점이 밝혀졌다. 근착 '쿼크'지에 따르면 일본 도후쿠대 농학부의 미야자와 데루오교수진은 동물실험에서 이같은 결과를 실증했다.연구진은 알츠하이머병 환자의 ... ...
생물 - 지문과 주름, 무엇이 다른가
과학동아
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1994년 09호
교원질이 노화되면 수분을 상실한다. 어린이의 조직은 어른보다 더 많은 수분을
함유
하고 있다. 나이가 들수록 피부에 기름과 물을 공급하는 피지선과 땀샘의 활동이 위축된다. 그래서 피부는 끊임없이 건조해진다.교원질이 수분을 상실하면 유연성과 탄력성을 잃는다. 피부가 탄력성을 상실하면 ... ...
PART 2. 무진장의 자원이용, 공업화 5단계
과학동아
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1994년 09호
바다 남서부쪽은 티탄
함유
량이 많다고 알려져 있다. 그러나 이곳 이상으로 티탄의
함유
량이 많은 지역이 있을 가능성도 적지않다.하지만 '달 광산'은 '지구광산'과 성격이 다르다. 지구처럼 농축된 것을 캐내는 형태가 아니라 토양속에서 정련해내는 형태가 될 것이다. 달의 모래나 파괴된 암석을 ... ...
쓰레기 재생의 과학
과학동아
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1994년 09호
생산사용 수집되는 과정에서 수분 및 각종 불순물과 환경오염을 야기시키는 중금속을
함유
하게 돼 그대로 연소시킬 경우 연료유로서 부적합함은 물론 환경을 오염시키게 된다.폐유의 재생처리는 흔히 폐윤활유를 환경을 오염시키지 않고 연소에 적합한 연료유로 생산해내는 것을 말한다. 먼저 ... ...
무더위·가뭄 기상 대이변
과학동아
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1994년 08호
이루어지고 있는지를 알 수 있다.이처럼 올 여름 무더위의 원인은 북태평양 고기압에
함유
된 공기에 습기가 많은 탓이다. 이 습기가 복사열을 가두어 태양열에 의한 가열효과에 상승작용을 했기 때문이다. 세계도처에서 이상기상 발생7월의 이상적인 무더위와 가뭄은 우리나라에만 나타난 현상이 ... ...
식물, 밤 낮 구분하는 눈 있다
과학동아
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1994년 08호
눈에 존재하는 시각물질인 경우에도 '옵신'이라는 아포단백질에 '레티날'이 발색단으로
함유
되어 있기 때문에 가시광을 볼 수 있는 것이다. 식물 조직내서 피토크롬은 적색광을 최대로 흡수할 수 있는 형태인 적생광 흡수형(Pr)과 근적외선을 최대로 흡수할 수 있는 근적외선 흡수형(Pfr) 중의 어느 한 ... ...
미생물로 석탄오염 말끔히
과학동아
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1994년 07호
개발에 대해서도 활발한 연구를 진행하고 있다.현재의 미생물 탈황기술 수준은 석탄에
함유
돼 있는 유황의 주성분인 무기질 유황(황철황)을 효과적으로 제거할 수 있지만, 유기질 제거에는 효과적이지 못하다. 미생물 탈황기술을 실용화하기 위해서는 유기질 황을 분해할 수 있는 새로운 균주들을 ... ...
헬기타고 하늘에서 지질탐사한다
과학동아
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1994년 07호
자원탐사부 책임연구원)는 또 "자력을 측정하면 땅 속 암석의 비중과 금속류 성분의
함유
정도를 알 수 있다"고 말한다.그러나 이러한 탐사작업이 결코 쉽지만은 않다. 방사능과 자력의 세기가 지표면에서 떨어질수록 약해지기 때문에 헬리콥터를 조종할 때 일정한 고도(1백20m)와 속도(시속 약 90㎞)를 ... ...
(1) 지구온난화, 사람 못살게 된다
과학동아
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1994년 07호
탄산가스에 의한 온난화를 능가할 것으로 보고되고 있다.(그림5)는 대기중 탄산가스
함유
량이 두 배가 됐을 때 대기 대순환 모형에 의한 지표면 기온의 변화를 보여주고 있다. 전반적으로 기후 모형은 대기중 탄산가스양이 증가하면 기온이 증가됨을 보여주고 있다. 독일 막스 프랑크 연구소 모형이 ... ...
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