스페셜
"지방"(으)로 총 830건 검색되었습니다.
- 차례상에 담긴 음양의 법칙 KISTI l2014.09.05
- 맞춰 차례상에 올리는 것을 진설이라고 한다. 제수는 각 지방마다 나오는 특산품이 달라 지방과 가정에 따라 조금씩 다르고, 제수를 놓는 위치 또한 다소 다르다. 그 때문에 제수 진설에 말이 많다. 여북해서 ‘남의 제사에 곶감 놓아라, 대추 놓아라 참견 마라’라는 말이 나왔을까. 그래도 기본 ... ...
- [생활 속의 기술] 고대 화장품은 현대 화장품과 다르다? 같다!KOITA l2014.08.08
- 이 크림의 내용물을 분석한 결과 녹말과 동물 지방이 각각 40% 정도 들어 있었다. 녹말은 지방의 번들거리는 느낌을 줄이기 위해 넣은 것으로 추정되는데, 오늘날 화장품에서도 녹말이 같은 용도로 쓰인다. 또 이 화장품에는 석석, 즉 주석의 원석이 포함돼 있다. 이는 크림을 희게 만들기 위한 ... ...
- [신재생에너지 기획③] 땅속의 무한 에너지, 지열동아사이언스 l2014.08.04
- 1875년 사이에 유럽 전체의 붕산시장을 독점하기에 이른다. 1910~1940년에는 토스카나(Tuscany) 지방에서 이 지역의 저압 증기가 산업과 주거용 건축물, 온실의 난방에 이용되기 시작했다. 한편 다른 나라에서도 이 시기에 산업적인 규모의 지열개발이 시작됐다. 1892년 미국 아이다호의 보이시(Boise)에서는 ... ...
- 뇌전증의 과학 2014.07.28
- 한 환자 가운데서 40%가 발작이 절반 이하로 줄었고 10%는 완전히 사라졌다는 것. 지방을 많이 섭취하는 게 어떻게 뇌전증 발작을 줄이는지는 아직 정확히 모르지만 뇌전증 관련 유전자의 발현을 억제하는 것으로 추정하고 있다. 필자가 다소 장황하게 ‘네이처’의 뇌전증 특집을 소개한 건 이 ... ...
- [신재생에너지 기획①] 우주로부터의 선물, 태양광동아사이언스 l2014.07.22
- 기존 태양전지 시장에 대한 재조명 역시 활발하게 이루어지고 있다. 실제로 정부와 지방자치단체의 적극적인 추진과 지원정책을 바탕으로 국내 태양광발전 설치가 지속적으로 증가하고 있다. 차세대 태양전지 중 하나인 투명 태양전지. 사진 출처 : UCLA 대학 1839년 시작된 태양광발전의 역사 ... ...
- 단식의 과학2014.06.16
- 지방을 분해해 케톤체를 만들어 에너지원으로 사용한다. 즉 12시간은 음식을 끊어야 복부지방이 연소를 시작한다는 말이다. ‘정신이 맑아진다’는 것도 종교인들이 단식을 즐겨하는 이유 가운데 하나인데 역시 진화적으로 일리가 있다. 즉 먹을 게 떨어지면 정신을 바짝 차려야 굶어죽지 ... ...
- 배에 실려 온 외래생물종의 습격! KISTI l2014.06.05
- 지금 우리가 즐겨 먹는 홍합은 저 멀리 지중해에서 온 것이다. 원래 홍합은 토산종(그 지방에서 특유하게 나는 품종) 담치를 가리키는 말이다. 하지만 1950년대에 경남 지역에 지중해 담치가 유입된 이후, 고유종 홍합은 동해안 일부에만 서식하고 있다. 지중해 담치라고 불리는 이 외래종 홍합은 ... ...
- 돈이 보이는 특허기술 [제1편]동아사이언스 l2014.06.03
- 잉여 에너지가 지방으로 축적되는 것을 막아주면서 세포 스스로 중성지방을 분해하고, 지방세포의 크기를 줄어들게 해 비만의 근본적인 원인을 제거하는 방식이다. 연구실은 이 같은 효능을 보이면서 인체에 무해한 천연물질을 양배추, 브로콜리, 무, 후추 등에서 추출하는 데 성공했다. ... ...
- 운동을 많이 해도 문제? 근육이 녹는 횡문근융해증 KISTI l2014.05.21
- 영양 부족은 근육이 사용하는 에너지 부족으로 이어질 수 있기 때문에 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질 등 골고루 섭취해야 한다. 운동을 하면 활성 산소가 발생하는데 이는 근육 세포의 막을 손상시킨다. 따라서 운동 뒤에는 비타민 A, C, E 등 항산화제를 섭취하는 것이 좋다 ... ...
- [만화] 멸종 비상 바나나, 해답은 유전자 다양성!KISTI l2014.05.14
- 토마토의 3배가 넘는다고. 또 100g당 탄수화물은 24.1g로 파인애플의 4배가 넘어요. 대신 지방이 적고, 식이섬유가 풍부해 조금만 먹어도 포만감을 쉽게 느낄 수 있어서 다른 음식을 적게 먹으니까 살이 빠진다는 건데…. 그런데 넌, 정말 너무 먹잖아! 고기를 먹어야만 살찌는 게 아니야. 세상에서 가장 ... ...
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