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"떡"(으)로 총 138건 검색되었습니다.
- [이강운의 곤충記]가을철 풀벌레소리 정취에 숨은 과학2018.09.12
- 갖고 있는 귀뚜라미가 동종의 독특한 음색과 파장으로 자기 짝을 찾는 일은 누워서 떡 먹기다. 메뚜기목 3종 주파수(담색방울벌레, 알락방울벌레, 긴꼬리쌕쌔기는 각기 다른 소리를 내지만 자기 짝을 찾아 가는 데는 문제가 없다) 반딧불이의 암컷과 수컷은 불빛으로 교신하고, 암컷 나방은 ... ...
- [이달의 사물] 송편과학동아 l2018.09.10
- 만드는 것이 특징입니다. 떡에는 보통 점도가 높은 찹쌀을 쓰죠. 그래서 송편은 다른 떡에 비해 조금 퍽퍽한 편입니다. 멥쌀이 찹쌀보다 점도가 낮은 이유는 아밀로펙틴의 양 차이 때문입니다. 멥쌀은 아밀로오스가 20~25%, 아밀로펙틴이 75~80%를 차지하는 반면 찹쌀은 대부분 아밀로펙틴으로 이뤄져 ... ...
- 밀 알레르기 없이...짜장면-빵 마음껏 먹자! 동아사이언스 l2018.08.20
- 유해성은 여전히 논란 중이다 - GIB 제공 밀 알레르기가 있어 칼국수나 짜장면이 ‘그림의 떡’이었던 사람들도 이제는 맘 편히 먹을 수 있는 날이 머지않았다. 옥수수, 벼와 함께 전 세계에서 가장 중요한 식량으로 꼽히는 밀의 전체 게놈(유전체, 생물이 지닌 모든 DNA 서열)이 처음으로 정밀 해독됐기 ... ...
- [강석기의 과학카페] RNA간섭, 20년 만에 의약품으로 결실 맺다!2018.08.14
- 의료보험이 적용되면 달라지겠지만). 하지만 앞으로도 RNA간섭 약물이 이처럼 ‘그림의 떡’일 가능성은 낮다. 여러 업체에서 약물이 나오기 시작하고 제조시스템이 최적화되면 값은 빠르게 떨어질 것이다. 필자는 개인적으로 변이 유전자 질환 치료제보다는 항바이러스제나 항암제 쪽을 더 ... ...
- 어마어마한 덩치의 개팝뉴스 l2018.07.20
- 있는 주인과 비교하면 머리가 네 배는 된다. 다리는 사람 종아리보다 두껍다. 어깨는 떡 벌어졌고 발톱도 날카로워 보인다. 주인은 덩치가 크고 포스도 강력한 이 견공을 판다고 내놓았다. 전단지의 내용을 옮기면 이런 식이다. “아주 훌륭한 경비견이에요. 그런데 팔게 되었어요. 더 이상 먹일 ... ...
- [박진영의 사회심리학] '운명의 상대'라는 믿음이 클수록 연애 어렵다 2018.06.30
- 꿈’이 나타나 내 심장을 흔들어놓기만을 기다리고 있었던 것은 아닐까? 하늘에서 떡이 떨어지길 바라는 비현실적인 바람이 다양한 가능성을 차단했던 것은 아닌지 생각해볼 일이다. * 지뇽뇽 작가의 신작. 나에게 처음으로 따듯해져보는 자기자비 연습 이 ... ...
- [강석기의 과학카페] 아픔까지 느껴지는 의수(義手) 개발했다!2018.06.26
- 다만 아직은 손동작이 가능한 의수의 가격이 1억 원에 이를 정도로 비싸 그림의 떡인 사람이 많을 것이다. 가전제품처럼 의수도 수년 내 가격이 뚝 떨어지고 국가도 힘을 보태 팔이나 다리를 잃은 사람들이 환상사지의 고통에서 벗어나 물리적으로 실재하는 진짜 같은 사지로 삶의 활력을 되찾기 ... ...
- [테마영화] ‘어벤져스: 인피니티 워’에서 눈여겨볼 캐릭터 BEST 32018.04.21
- 코비 스멀더스, 베니치오 델 토로, 피터 딘클리지, 사무엘 L. 잭슨. 이름만 들어도 입이 떡 벌어지는 배우들이 모두 한 영화에 출연한다면 어떨까? 그런데 그 일이 실제로 일어났다. 잘 나가는 할리우드 배우 수십 명이 한 편의 영화에 출연하는 (홍보 문구를 빌리자면 ‘기념비적인’) 영화가 ... ...
- 매, 매, 매운맛을 주세요과학동아 l2018.04.19
- 뜨거움인지 분간하기 어려운 고통이 쏟아졌다. 얼얼해진 혀를 둥글게 말고 겨우 떡을 씹어 삼켰다. 고통도 잠시, 한 번 더 먹고 싶다는 마음이 든다. 과학동아 4월호 제공 ● 미각수용체 대신 감각수용체에 들러붙어 매운맛은 고추나 마늘, 양파, 고추냉이, 페퍼민트(박하), 겨자 등 식물에 많다. ... ...
- [짬짜면 과학 교실] 떼어 놓는 방법들 2018.04.07
- 세상을 이루고 있는 물질들은 대부분 혼합돼 있습니다. 사람들이 즐겨 먹는 떡볶이의 매운맛을 내는 고추장도 고추와 소금과 쌀(보리)과 콩과 물의 혼합물이며, 샐러드나 햄버거에 들어가는 마요네즈도 달걀노른자와 식용유와 소금과 식초의 혼합물입니다. 세상을 이루는 물질들은 대부분 혼합돼 ... ...
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