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[강석기의 과학카페]합성석유가 고유가 시대 대안이 될 수 있을까
2018.10.23
제올라이트의 구조와 조성을 바꿔 한 번에 액체연료를 만드는 건 물론 원하는 조성도
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할 수 있는 방법을 개발하는데 성공한 것이다. 수년 사이 코발트 나노입자와 메조다공성 지올라이트를 이용한 이작용기 촉매를 써서 기존 피셔-트롭 공정보다 효율적으로 액체연료를 만드는 연구가 ... ...
[강석기의 과학카페]토마토는 과일이 될 수 있을까?
2018.10.16
적어 싱거운 토마토가 된 것이다. 그렇다면 재배 과정에서 농부들은 왜 이런 변이체를
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했을까. GLK2 유전자가 고장 난 변이체는 열매가 일정한 시기에 한꺼번에 익어 수확하기에 편하고 열매 전체가 예쁘게 빨간색으로 바뀌기 때문이다. ‘u 표현형’이라고 알려진 이 특징을 지닌 변이체가 2 ... ...
[강석기의 과학카페] 올리버 색스와 신경퇴행성질환 리티코-보딕 이야기
2018.09.18
006년 ‘인간의 유래’라는 제목으로 두 권짜리 한글판이 나왔는데 주제에 따라 나눠 ‘성
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’ 부분인 2권이 더 두껍다. 오른쪽은 올리버 색스가 자신의 책 가운데 가장 아꼈다는 ‘색맹의 섬’으로 한글판으로 최근 개정판이 나왔다(사진은 2015년 나온 1판). - 강석기 제공 소철 섬 괌의 풍토병 ... ...
[강석기 과학카페] 한때 언어 유전자로 불렸던 FOXP2 이야기
2018.09.11
갈라진)에서 50만여 년 전(네안데르탈인/데니소바인과 갈라진) 사이 어느 시점에서
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됐다는 건 인류의 진화에 뭔가 중요한 역할을 했을 것임을 시사한다. 어쩌면 직립보행과 관련해 목이나 폐의 구조가 바뀌는데 관여했을지도 모른다. 이 과정에서 부수적으로 정교한 발음을 할 수 있는 ... ...
[강석기의 과학카페] 약이 되는 독액 이야기
2018.09.04
ShK가 칼슘 통로를 차단한다는 사실이 밝혀졌다. 그 뒤 이를 조금 변형해 Kv1.3에 좀 더
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적으로 달라붙는 펩티드 약물 달라자티드(dalazatide)를 만들었다. 지난 2015~17년 건선 환자를 대상으로 진행된 임상 결과 안전성과 효과가 확인돼 신약 개발의 한고비를 넘겼다. 지난 수십 년 동안 독액에서 ... ...
[강석기의 과학카페] 뱃살의 과학
2018.08.28
것이 인간 본성”이라며 “오늘날의 풍요로운 환경에서 건강에 도움이 되는 음식을
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하게끔 인도하는 몸의 지혜 같은 것은 존재하지 않는다”고 주장한다. 어린이가 유해한 음식에 노출되지 않게 하는 규제는 당연하고 시급하며 특히 “가장 먼저 학교에서 경쟁보다는 건강에 중점을 두는 ... ...
[강석기의 과학카페] 정자에 왜 후각수용체가 있을까?
2018.07.31
더 복잡한 후각을 진화시켰고 그 정점이 네발 포유류일 것이다. 한편 나무 위 생활을
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한 영장류는 시각과 청각을 고도로 발달시킨 대신 후각을 상당 부분 희생시켜 오늘에 이른 것이다. 그럼에도 보다 원초적인, 즉 생존에 중요한 역할을 하는 후각수용체는 여전히 보존하고 있다는 말이다. ... ...
[강석기의 과학카페] 고기를 향한 무서운 열망... 어떻게 해결할까?
2018.07.24
있다. “소비자가 100% 풀만 먹고 자란 방목 유기농 동물복지 육우를 적극적으로
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한다면, 동물을 기르는 방식에 긍정적인 영향을 끼칠 수 있고, 동물의 삶뿐 아니라 스스로의 건강도 좋아진다. 이런 방식으로 생산된 육류가 소매 가격은 더 비쌀지라도 실제 비용을 전부 고려한다면 비싼 것도 ... ...
[강석기의 과학카페] 코알라는 어떻게 유칼립투스 잎만 먹고 살까
2018.07.17
년이 지난 지금은 ‘세계인들’이라고 바꿔도 될 것이다)이 섭식 장애를 겪고 있다. 음식
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의 기준이 없다 보니 식품회사나 미디어의 농간에 놀아나기 일쑤이고 잊을만하면 괴상한 다이어트법이 등장해 유행하고 사라지는 일이 반복된다. 포도만 먹는 다이어트 같은 극단적인 처방에서 완전 ... ...
[박진영의 사회심리학] 내가 겸손해야 상대를 설득한다
2018.07.14
사실을 교묘하게 편집하여 만들어진 거짓말들은 사람들의 판단력을 흐리고 잘못된
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을 하도록 만든다. 특정 집단을 향한 가짜 뉴스는 그들에 대한 혐오를 부추기는데 사용되기도 한다. 한번 잘못된 지식과 믿음이 생성되고 나면 그것을 수정하기 위해서는 많은 노력이 필요하기도 하다. 잘못된 ... ...
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