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"연구"(으)로 총 22,887건 검색되었습니다.
- 별별 치킨 백과어린이과학동아 l2015년 22호
- 날카로운 이빨로 지구를 지배하던 수각류 공룡이 인기 음식인 ‘치느님’이 되기까지 약 6500만 년의 긴 모험을 마쳤어요. 어때요? 쉽게 접하고 가볍게 먹는 치킨 하나에 동물의 진화와 사회 변천사, 경제와 의학까지 숨어 있다는 사실이 놀랍지 않나요? 이제 치킨을 먹게 되면, 그 치킨이 어디서 왔 ... ...
- Part 3. 치킨의 변화어린이과학동아 l2015년 22호
- 치느님은 언제 ‘기름세례’를 받으셨나?역사에 남아 있는 가장 오래된 ‘닭튀김’은 중세시대 이탈리아에서 등장했어요. 당시 기름에 닭을 조리해 먹었다는 기록이 남아 있거든요. 하지만 우리가 먹는 ‘프라이드 치킨’은 18~19세기, 미국의 남부 지방 농장에서 일하던 흑인 노예들이 만들었다고 ... ...
- Part 4. 맛의 비법어린이과학동아 l2015년 22호
- 밑간 작업으로 빛나는 속살판매되는 치킨의 살은 백숙이나 전기통닭보다 촉촉하고 부드러워요. 또 시간이 지나도 뻣뻣하게 굳지 않지요. 그 비결은 흔히 ‘염지’라고 부르는 ‘밑간’ 작업에 있어요. 밑간 작업은 닭고기의 노린내를 없애고 단백질을 부드럽게 풀어 주는 역할을 해요. 또 고기에 ... ...
- [과학뉴스] 비행과 수영이 모두 가능한 로봇 개발!어린이과학동아 l2015년 22호
- 흐름을 자유자재로 제어할 수 있어요. 그 결과 비행과 수영을 능수능란하게 할 수 있지요.연구팀은 이런 코뿔바다오리의 움직임에서 아이디어를 얻어 비행과 수영이 가능한 로봇인 ‘로보비’를 만들었어요. 원래 로보비는 2003년에 나온 비행 로봇이었는데, 이번에 수영까지 가능하도록 만든 ... ...
- [가상인터뷰] 바나나로 바이러스 치료제 만든다!어린이과학동아 l2015년 22호
- 반렉 단백질 역시 자연 상태에서는 세포 분열을 촉진하는 기능을 갖고 있어요. 하지만 연구팀은 반렉 단백질을 가공해 표면의 분자 구조를 바꿨지요. 이렇게 변형된 반렉 단백질은 세포 분열을 촉진하는 기능이 거의 사라졌답니다.실제로 반렉 단백질이 섞인 동물의 혈액에 C형 간염, 독감, 에이즈 ... ...
- Intro. 오! 나의 '치느님' 공룡에서 치킨이 되기까지어린이과학동아 l2015년 22호
- 온가족의 맛있는 간식이자 든든한 영양식, 바삭한 껍데기와 짭짤 달콤 쫀득한 속살의 기막힌 조화….우리가 모두 사랑하는 그 이름은 바로 치킨!먼 옛날 우렁찬 소리로 아침을 알렸던 닭이 이제는 *‘치느님’이라 불릴 정도로 많은 사람들의 사랑을 받게 됐어요. 닭은 언제부터 우리 곁에 살게 된 ... ...
- 로봇공학자의 하루, 만화가 되다!어린이과학동아 l2015년 22호
- 많은 사람들은 ‘과학자’라고 하면 연구실 안에서 조용히 실험하는 모습을 먼저 떠올려요. 하지만 실제 과학자들은 실험실 말고도 아주 다양한 곳 ... 위해 열린 공모전이 있어요. 바로 ‘과학만화 공모전 랩툰(LabToon)’이에요. 만화로 다시 태어난 연구실 에피소드를 지금부터 만나 봐요~ ... ...
- 기후변화의 비극 환경난민어린이과학동아 l2015년 22호
- 유역에서부터 메소포타미아에 이르는 곳으로, 인류 문명을 꽃피운 비옥한 땅이었지요.연구팀은 과거 100년 동안 이 지역의 강수량과 기온 등을 분석해 가뭄의 원인을 분석했어요. 그 결과 지구온난화로인해 지중해 동부 지역의 강수량이 점점 줄고 토양의 습도가 낮아져 최악의 가뭄이 발생한 것을 ... ...
- 빛으로 꿈꾸다! All Light! All Right!어린이과학동아 l2015년 22호
- 무지개 같은 띠를 발견하고, 프리즘의 크기와 두께, 거리 등 실험조건을 다양하게 바꿔 연구했지. 그 결과 햇빛은 서로 다른 색의 빛이 섞여 있다는 것을 밝혀냈단다.물감은 서로 섞을수록 어두워져. 색의 삼원색인 빨강, 파랑, 노랑을 섞으면 검정색이 되지. 하지만 빛은 서로 섞을수록 밝아진단다. ... ...
- 한눈에 보는 치킨 경제학어린이과학동아 l2015년 22호
- ▼관련기사를 계속 보시려면?Intro. 오! 나의 '치느님' 공룡에서 치킨이 되기까지한눈에 보는 치킨 경제학Part 1. 조류의 진화Part 2. 닭의 진화Part 3. 치킨의 변화Part 4. 맛의 비법별별 치킨 백과 ...
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