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[동상이문] 달콤쌉싸름한 초콜릿
수학동아
l
2020년 02호
게 정말 특이하다. 하핫.요즘 초콜릿은 아주 부드럽잖아. 그건 ‘콘칭’이라는 과정
덕분
이야. 1879년 스위스의 초콜릿 제과사가 개발한 방법인데, 일정한 온도와 시간에서 초콜릿 재료들을 잘 녹이고 섞어주는 과정이지. 콘칭 기계를 보면 둥근 원통에서 두 개 이상의 밀대가 360° 회전하며 초콜릿 ... ...
[스미스의 탐구생활] 손 안 대고 종이들기!
어린이과학동아
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2020년 02호
받아요. 이 때문에 로봇은 냉장고 면을 파고들지 않는답니다.이 수직항력
덕분
에 냉장고로봇이 받을 수 있는 최대 마찰력도 커져요. 지구의 중력을 이겨낼 정도라 로봇은 아래로 떨어지지 않지요. 두 다리가 원을그리기 위해 냉장고 면에서 떨어지면 몸통의 자석이 냉장고 면에 붙어 마찰력을 ... ...
[도전! 섭섭박사 실험실] 접착제 없이 물건을 착! 붙이는 방법은?
어린이과학동아
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2020년 02호
마찰이 일어나는 표면적이 늘어남과 동시에 쌀이 젓가락을 누르는 힘도 커져요. 이
덕분
에 쌀알이 젓가락을 꽉 붙잡아 병을 들어 올릴 수 있는 거랍니다. 반면 쌀알의 밀도가 낮으면 마찰이 충분하지 않아 젓가락이 미끄러지듯 스르륵 빠지죠 ... ...
[일본유학일기] 미타카 프리즌 탈출기
과학동아
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2020년 02호
않았다. 주변에 놀 거리가 딱히 없으니 기숙사생들끼리 어울려서 놀 일이 많았고, 그
덕분
에 금방 친해졌다. 주변에 밥 먹을 식당도 마땅히 없으니 쓸쓸한 자취생들을 좁은 기숙사 방으로 불러 밥을 해 먹는 재미도 있었다. 문득 그때 만났던 친구 중에 생활력이 강한 중국인 유학생 친구가 한 명 ... ...
과학동아천문대장이 보여주는 '이달의 천체 사진'
어린이과학동아
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2020년 02호
지옥이나 다름없답니다. 하지만 이처럼 두꺼운 금성의 대기는 햇빛을 많이 반사해요.
덕분
에 지구의 밤하늘에서 엄청 밝게 보이지요. 눈에 잘 띄다보니 예로부터 금성을 부르는 이름도 다양했어요. 새벽에 본 금성은 ‘샛별’, 저녁에 본 금성은 ‘태백성’ 혹은 ‘개밥바라기’라고 해요. 이번 ... ...
2020년 vs. 2030년 에너지 다이어리
과학동아
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2020년 02호
하고 있다. 직업을 에너지 업계로 전환한 것은 아니다. 3년 전 창문에 설치한 태양전지판
덕분
이다. 태양전지셀 16개로 구성된 태양전지판을 해가 잘 드는 베란다 쪽 창문 세 개에 하나씩 설치하면서 우리 집은 전기를 생산하는 가구가 됐다. 내가 태양전지판을 설치했던 2027년에는 최고 효율이 29 ... ...
[퀀텀닷 완전정복] 총천연색 차세대 발광 소자, 퀀텀닷
과학동아
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2020년 02호
연구는 세계 최고 수준”이라며 “지난 20년간 국내 나노기술에 꾸준히 투자가 이어져 온
덕분
”이라고 말했다. 용어정리* 리간드 : 중심 원자(대부분 금속원소) 주위에 배위결합된 분자 혹은 원자. 배위결합은 두 원자가 공유 결합을 할 때 한쪽 원자에서만 전자를 제공하는 결합을 일컫는다 ... ...
천문학자가 남극점에서 본 우주
과학동아
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2020년 02호
것도, 남극에 가게 된 것도, 블랙홀 연구에서 성과를 낸 것도 매순간 재밌는 일에 집중한
덕분
이라면서 말이다. “물론 그 시절의 저는 ‘무슨 소리 하는 거야?’라며 되묻겠죠?” 웃으며 말하는 그들의 얼굴에선 연구자로서의 삶에 대한 진정성과 열의가 느껴졌다 ... ...
[독일유학일기] 기차 노숙을 피하고 싶다면 꼭 알아야 할 것들
과학동아
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2020년 02호
모른다는 것이다. 유학생들을 우선적으로 배정해준다고 해도 가격이 저렴하다는 장점
덕분
에 학생들이 매우 많이 몰리기 때문이다. 그래서 최악의 경우에는 1년 이상 기다려야 할 수도 있다. 교회나 전통 있는 대학생 그룹, 펜싱클럽과 같은 단체가 운영하는 사설 기숙사도 있다. 이 단체들은 ... ...
[연재작 출간 기념 책수다] 숙녀들의 수첩, 수학이 여자의 것이었을 때
수학동아
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2020년 02호
밀라노 시골의 산 꼭대기에 있었거든요. 기차역부터 물도 없이 4시간을 걸었어요. 그
덕분
에 아녜시가 살던 동네 분위기를 알았죠. 산을 따라 포도밭이 쭉 있다가 집이 막 나오더니 꼭대기에 아녜시 생가와 성당이 있더라고요. 다솔 이렇게 열심히 만들었으니 책이 많이 알려졌으면 좋겠어요. 저는 ... ...
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