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"유통"(으)로 총 542건 검색되었습니다.
- [매스미디어] 수학으로 보글보글 인생라면 레시피수학동아 l2020년 03호
- 물에 더 많이 닿아 빨리 익을 수 있고, 국물의 맛도 더 많이 밸 수 있겠죠. 그 외에도 유통 중에 포장이나 면이 부서지는 것을 방지하기 위해서도 라면을 꼬불꼬불한 면발로 만듭니다. 유재석의 인생라면집엔 전 직장동료인 정준하와 박명수, 개그계 후배 등 다양한 손님이 찾아옵니다. 이것저것 ... ...
- 곡물 고기는 진짜 고기 맛 날까?과학동아 l2020년 01호
- 콩고기 제품 평균값의 3분의 1로 낮췄고, 단백질 함량은 1.5~2배 높였다”며 “국내외에서 유통되는 식물성 고기 제품 중 단백질 성분은 가장 높다”고 말했습니다.비욘드 버거나 비건 콩불구이는 콩과 대두 단백질을 주성분으로 합니다. 비욘드 버거는 완두콩과 녹두, 쌀 등에서 단백질 성분을, ... ...
- [가상인터뷰] 아프리카돼지열병, 한국 상륙하다!어린이과학동아 l2019년 20호
- 질병이라 사람에게는 전염되지 않거든. 게다가 지금 시중에는 ASF에 감염된 돼지고기가 유통되지 않아. 만약 그런 돼지고기가 있다고 하더라도 ASF 바이러스는 70℃ 이상에서 30분 동안 끓이면 죽기 때문에 오래 열을 가하면 괜찮단다.다만 중국, 베트남 등 ASF 발생국에서 산 돼지고기나 햄, 소시지 등을 ... ...
- 음식물 쓰레기 줄이는 방법은?어린이과학동아 l2019년 14호
- 못생긴 농산물이 많이 버려지죠. 지구인 컴퍼니에서는 이런 점에 주목하고, 못생겨서 유통되지 못하는 농산물을 팔고 있어요. 못생긴 과일을 그대로 팔기도 하고, 못생긴 고구마나 단호박 등을 죽으로 만들어서 팔기도 한답니다. 남는 음식을 나누는 공유냉장고과일이나 우유 등을 끝까지 먹지 ... ...
- 잘 얼려야 더 맛있다! 냉동의 기술과학동아 l2019년 12호
- 바삭하게 즐긴다식품을 냉동하면 오랫동안 원래 상태를 보존할 수 있다. 다만 냉동은 유통과정에서는 단점으로 작용한다. 저온으로 유지해야 할 뿐만 아니라 얼음막의 무게가 더해져 무거워지기 때문이다. 냉동 후 수분을 제거하는 동결건조 기술을 이용하면 이런 문제를 해결할 수 있다. 그래서 ... ...
- [영국유학일기] 물가 비싸기로 소문난 런던 생존기과학동아 l2019년 10호
- 경우가 많다.샐러드를 살 때는 사는 날이 ‘Best before date’인 제품을 구매한다. 한국의 유통기한과 비슷한 개념이지만 판매 기한이 완료되는 날짜가 아니라 ‘이 날짜 전에 먹는 것이 가장 신선하다’는 의미다. 이런 제품은 0.3파운드(약 440원) 정도로 대폭 할인하기 때문에 식비를 절약할 수 있다. ... ...
- [SW진로체험] 블록체인 세상을 바꿀 평화로운 혁명! 김서준 해시드 대표수학동아 l2019년 09호
- 같은 가상세계에서의 산업은 점점 커질 거예요. 그런 시대에 블록체인은 가상세계에서 유통되는 자산을 증명해줄 인프라가 될 수 있어요. 즉 블록체인을 통해 가상세계의 현실화가 가능한 거죠. 이에 대한 실험이 블록체인 게임에서 활발히 일어나고 있어요. 게임은 인류가 경험한 최초의 ... ...
- [알고리듬 시그널]가장 많이 쓰이는 클러스터링 알고리듬, κ-평균 클러스터링수학동아 l2019년 03호
- 탐색, 유전자 분석, 패턴 인식, 소셜 네트워크 분석, 도시 계획, 심리학, 의학, 금융, 통계, 유통…. 이게 다 뭐냐고요? 클러스터링 알고리듬을 활용하는 분야예요! 더 많이 말할 수 있는데 자리가 없어서 참은 거랍니다. 그만큼 이번에 배울 알고리듬은 쓰임이 다양해요. 클러스터링 알고리듬은 ... ...
- [이달의 PICK] ‘계란의 일생’ 알아야 핵심이 보인다과학동아 l2019년 02호
- 賞味期限·품질이 유지되는 기한)을 두고 있다. 양계농가들은 산란일자가 표시되면 유통기한이 넉넉하게 남아있는 제품도 소비자 선호에 밀려 폐기될 가능성을 우려하고 있다. 식용란선별포장업 허가제와 산란일자 표기를 이중으로 시행할 필요가 없다는 지적도 나온다. 전 세계적으로 처음 ... ...
- Part 2. SPORTS, ENERGY, VITAMIN, COFFEE과학동아 l2019년 02호
- 에너지 드링크에는 60mg 이상의 카페인이 함유돼 있다. 2013년 한국소비자원이 시중에 유통 중인 에너지 음료 35개 제품을 조사한 결과, 에너지 드링크의 평균 카페인 함량은 67.9mg이었다. 이는 다른 식품으로 카페인을 섭취하지 않고 하루에 에너지 드링크 2캔만 마셔도 카페인 권장 섭취량을 넘길 수 ... ...
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