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"함유량"(으)로 총 135건 검색되었습니다.
- 숙취 해소에 콩나물 뿌리가 최고과학동아 2002년 05호
- 술 마신 뒤 먹으면 시원한 느낌을 받게 된다. 콩나물의 아스파라긴산은 부위에 따라 함유량이 다른데, 특히 뿌리 부분에 많이 존재한다. 그 함량은 전체의 87%에 달할 정도. 광고에 자주 등장하는 숙취해소 기능성음료도 대부분 콩나물 뿌리를 주원료로 만든다.콩나물을 주제로 한 요리 ... ...
- 유전자가 운동선수를 지배하는가과학동아 2002년 04호
- 하나도 없다. 그만큼 후천적인 환경이 중요하다.예를 들어보자. 사람마다 지방의 함유량이 다르다는 점은 잘 알려진 사실이다. 그렇다면 지방의 분포는 어떨까. 선수들은 지방이 어디에 분포하는가가 중요하다. 각 종목마다 특징적인 체구가 요구되기 때문이다. 지방의 분포도 부모로부터 ... ...
- 먹을거리 논쟁과학동아 2002년 03호
- 적을 것임을 쉽게 추정할 수 있다. 따라서 우리가 섭취하는 음식물의 과도한 단백질 함유량은 인체 내에 뜻하지 않은 질병을 야기시킨다.우리가 주식으로 하는 쌀(현미)도 단백질을 함유하고 있으며, 원산지가 우리 한반도와 만주라고 하는 콩은 ‘밭에서 나는 고기’라고 불릴 만큼 육류에 못지 ... ...
- 지치지 않으려면 탄수화물 많이 섭취하라과학동아 2001년 08호
- 음식물과 운동 수행능력 간의 이런 중요한 관계 때문에, 연구자들은 근육 내의 글리코겐 함유량을 증가시킬 수 있는 방법을 연구해 왔다.1960년대 대표적인 연구를 살펴보자. 먼저 3그룹으로 나눠 식이요법을 실시했다. 첫번째 음식물 그룹은 정상적인 칼로리를 섭취하되 대부분의 칼로리가 지방의 ... ...
- 최초 소행성 착륙 성공 그후과학동아 2001년 03호
- 휘발성 원소인 황의 함유량이 콘드라이트에 비해 예상보다 적었다. 이렇게 황의 함유량이 적은 점이 표면에만 국한된 것인지, 아니면 소행성 전체적인 문제인지는 아직 모른다.하지만 놀랍게도 착륙한 니어-슈메이커로부터 착륙후 10여일 동안 신호가 계속 지구로 전송됐다. 이 가운데는 탐사선의 ... ...
- ③ '유전자가 변형된 콩' 내년부터 표시과학동아 2000년 12호
- 만들지 않거나 식품제조과정에서 단백질이 파괴된 경우 그리고 유전자변형농산물 함유량이 적은 경우에는 검사가 불가능하다.검사 수요 많지만 공급 달려현재 우리나라에서 유전자변형농산물 검정서를 발급해주고 있는 곳으로 한국유전자검사센터가 있다. 일본 다까라 바이오 메디컬과 풀무원이 ... ...
- 투명음료 광고의 허와 실과학동아 2000년 08호
- 성분부터 알아보자. 과일맛이 나니까 분명 과일성분이 포함된 듯하다. 투명음료의 과즙함유량은 종류에 따라 1-5%다. 과연 이 정도의 과즙만으로 맛을 낸 것일까. 이를 알아보기 위해 오렌지를 5%만 넣고 직접 주스를 만들어 맛을 보자. 너무 심심해서 오렌지주스의 맛을 느낄 수 없을 것이다. 따라서 ... ...
- 꽃 색깔 연출하는 화청소과학동아 2000년 04호
- 붉은 자주 빛으로 변한다.이처럼 꽃 색깔이 변하는 이유는 꽃잎 세포 내 세포액의 산 함유량이 시간에 따라 변해 화청소 구조가 바뀌기 때문이다.꽃 색이 온도에 따라 희게 변하는 경우도 있다. 4-5월 봄철 주변의 야산, 공원 등지에서 라일락꽃 향기가 짙게 풍긴다. 보통 라일락꽃은 연보라빛 혹은 ... ...
- 냄새나는 건강지표 똥과학동아 1999년 12호
- 못하고, 빠르게 지나가므로 소화와 흡수가 충분히 일어나지 못해 대변의 양과 수분함유량이 증가돼 설사가 일어난다. 수인성 전염병에 의한 설사나 식중독에 의한 설사는 장내 삼투압의 증가와 연동운동이 비정상인 것과 같은 기작을 모두 포함하고 있다.6. 변비는 왜생길까? - 밥 굶는 사람, 운동 ... ...
- ② 살아있는 약공장과학동아 1999년 09호
- 예상대로라면 이 암소들은 1L 당 1.0g 이상의 락토페린을 함유할 것이다. 모유에 들어있는 함유량인 1L당 1.4g정도에 가까운 수치다.1999년 5월 탄생한 돼지 새롬이 역시 수컷이다. 농촌진흥청 축산기술연구소의 작품인 새롬이는 사람의 신장에서 만들어져 혈액의 형성을 촉진하는 호르몬 생성 유전자(EPO ... ...
