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"섭취"(으)로 총 1,560건 검색되었습니다.
- [강석기의 과학카페] 올리버 색스와 신경퇴행성질환 리티코-보딕 이야기2018.09.18
- BMAA를 검색했다. 섬유 형성하는 변이 단백질 만들어 놀랍게도 파당과 과일박쥐로 섭취한 BMAA가 리티코-보딕의 원인이라는 게 기정사실화돼 있다. 또 신경경화성위축증, 알츠하이머병, 파킨슨병, 헌팅턴병 등 여러 신경퇴행성질환 환자의 뇌에서 BMAA가 검출됐다는 연구결과들이 소개돼 있다. ... ...
- “신장 결석 없애려면 롤러코스터 타라?” 황당 연구 10팀 ‘올해의 이그노벨상’ 수상동아사이언스 l2018.09.14
- 좌중을 웃겼다. 그 외에 인육을 통해 섭취하는 칼로리가 그 외 다른 고기를 통해 섭취하는 칼로리에 비해 월등히 적음을 ‘굳이’ 증명한 영국 연구팀이 영양학상을, 젊고 배운 사람들일수록 복잡한 제품 사용설명서를 읽지 않는 경향이 있음을 7년이 넘는 설문조사를 통해 연구한 호주 연구팀이 ... ...
- ‘치믈리에’ 자격증 도전기…치킨의 미래는 과학에 있습니다 과학동아 l2018.09.08
- 최 선임연구원은 “염지는 고기에 인위적으로 염분을 추가하는 과정인 만큼 나트륨 과다섭취를 조심해야 한다”고 말했다. 이번에는 살코기의 색을 관찰하고 살코기를 직접 손으로 찢는 방식으로 치킨 감별을 시도했다. 치킨 마니아라면 잘 알겠지만, 가슴살은 하얗고 다리나 날개 부위 살은 ... ...
- 팔방미인 비타민, 암 예방 가능할까?동아사이언스 l2018.09.03
- 채소 섭취량이 많았을 때는 암 발생 위험이 낮아지는데, 여기에는 (자연 상태의) 비타민C 섭취가 관여하는 것으로 추정된다”고 밝혔다. 인위적인 비타민제보다는 채소를 먹으라는 권유다. 김열 국립암센터 국제암대학원대 암관리학과 교수는 “실제로 비타민을 많이 먹는 인구집단의 사망률이 ... ...
- 더워진 지구, ‘해충의 습격’ 대비해야...미국 연구팀, 식량 생산 급감 경고동아사이언스 l2018.09.01
- 줄어들고, 옥수수는 31%, 쌀은 19% 줄어들 것으로 예측됐다. 이들 세 곡물은 현재 사람들이 섭취하는 모든 열량의 42%를 책임지고 있다. 해충에 의해 피해를 입을 곳을 표시했다. 위부터 밀, 쌀, 옥수수다. - 사진 제공 사이언스 특히, 현재 가장 많이 생산하고 있는 주요 생산국에 피해가 집중됐다. ... ...
- ‘아토피’에 효과있는 유산균 김치에서 찾았다동아사이언스 l2018.08.30
- 혈중 면역반응 물질의 생성도 약 45% 줄었다. 이 원인은 이번에 새로 발견된 유산균을 섭취하면서 장내 유익균인 루미노코커스(Ruminococcus)는 증가하고, 유해균인 아르스로미투스(Arthromitus)와 랄스토니아(Ralstonia)균은 감소해 전반적으로 장내 미생물 환경이 개선되기 때문으로 나타났다. 하재호 ... ...
- [강석기의 과학카페] 뱃살의 과학2018.08.28
- 성분표시를 확실하게 하고 담뱃갑에 경고문을 넣듯이, 대형 탄산음료에 ‘지나친 당 섭취는 비만, 당뇨병, 심장병을 초래합니다’ 같은 문구를 넣자는 것이다. ‘국가 비만관리 종합대책’처럼 모처럼 취지가 좋은 정책을 발표했음에도 큰 호응을 얻지 못한 건 콘텐츠와 스토리텔링이 부족한 ... ...
- 온실가스 늘면 곡물 영양가 떨어진다동아사이언스 l2018.08.28
- 환경정신건강학과 매튜 스미스 연구원은 “CO2농도로 인한 곡물의 영양분 감소로, 이를 섭취하는 임신기 여성과 아이들에서 결핍문제가 심각해질 것”이라며 “국가별로 지속적인 모니터링을 실시해 대응해야 한다”고 말했다. ... ...
- 방사선 요법의 적 ‘구강점막염’ 치료제 나온다 동아사이언스 l2018.08.20
- 궤양, 출혈을 동반하는 병이다. 중증 환자는 음식을 전혀 삼킬 수 없어 튜브로 영양을 섭취해야 하고 통증을 줄이기 위해 마약성 진통제를 맞는다. 미국의 생명공학회사가 이런 방사선 치료의 부작용을 막을 신개념 치료제를 개발해 임상 3상을 앞두고 있다 . GIB 제공 미국 생명공학기업 갈레라 ... ...
- 대장암 예방, 브로콜리를 먹어라동아사이언스 l2018.08.15
- 중요한 역할을 하는 아릴 하이드로카본 수용체(AhR)이 없는 쥐에게 배추속에 식단을 섭취시킨 뒤 찍은 장내 모습이다. -Francis Crick Institute 제공 연구팀이 주목한 건 장 세포 표면에 위치한 단백질인 ‘아릴 하이드로카본 수용체(AhR)’이다. AhR은 외부 박테리아가 들어온 것을 감지한 뒤, 우리 몸의 ... ...
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