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"가공"(으)로 총 991건 검색되었습니다.
- 식생활의 혁명-제4세대의 식품이란? 최상의 것을 값싸게 구하는 시대과학동아 198706
- 추세를 반영하는 품목이다. 제4세대라는 호칭은 식품공학 발전의 3가지 단계, 즉 무가공 식품, 보존식품, 냉동식품 다음에 나온 식품을 지칭하는 용어이다. 이 4단계에 사용되는 기법중에 공기통제법은 과일을 수확한 후 저장하는 데 이미 사용된 바 있다. 오늘날에는 샐러드가 봉지로 포장되어 ... ...
- 디자이너로서의 생물학 창조의 제8일은 시작되었다과학동아 198706
- 것이다. 즉 생명산업에서는 미래의 농업이 제공할 원료를 유전공학적 생산물로 더욱 가공시키게 될 것이다.●마침내는 컴퓨터 제조자조차도 유전공학과 관련을 맺을 것이다. 새로운 합성효소가 어떤 성분의 측량을 위한 생체센서로서 마이크로 칩으로 이용될 수 있을 것이다. 현재 몇몇 과학자들은 ... ...
- PART 4 문명의 모태과학동아 198706
- 증가추세에 있다. 중수 원자시대 물중에서 특수한 물인 중수와 이를 이용한 현대과학의 가공할 힘의 제조는 물을 얘기할 때 빼놓을 수 없는 것 중의 하나다. '유리'가 발견한 후 얼마 동안 중수는 진기한 화합물로만 생각하고 실질적인 가치는 없는 것으로 생각하였다. 이탈리아의 화학자 '페르미' ... ...
- 한국과학기술의 미래 자립이냐 종속이냐과학동아 198705
- 들었다. 실상 반도체 생산량의 90% 이상은, 기술의 축적과 외화 가득 면에서 웨이퍼 가공에 비해 현저히 떨어지는 단순 조립 형태이다. 또 국산화 비율이 5%미만인 것도 문제이다. 모방에서 벗어나 창의적으로 설계할 수 있는 원천기술과, 재료 및 부품기술이 뒤떨어진다는 것은 다른 산업기술에서도 ... ...
- 제2의 전기혁명은 오는가? 초전도체 개발 경쟁과학동아 198705
- 개발해서 초전도 재료의 송전선을 생산하겠다는 계획을 밝혔다. 이같은 초전도 재료의 가공기술이 개발된다면 초전도 재료의 실용화는 문이 활짝 열리게 되는 것이다. 폭 넓은 응용 분야 초전도 자석은 현재 입자가속기 외에도 핵자기공명(核磁氣共鳴) 단층촬영기에 해상도가 높은 영상을 얻기 ... ...
- 컴퓨터 범죄 하이테크 사회의 새로운 재앙과학동아 198704
- 이중 가공구좌를 이용한 CD 범죄의 예를들면 납치한 사람의 석방대금을 범인이 개설한 가공구좌에 납치피해자의 가족 등이 입금토록 하고 현금자동지불기를 통해 인출해 가는 범죄이다.이는 은행직원과 직접 대면 없이 CD기에서 임의로 현금을 찾을수있고 범행시간이 단시간이라 체포의 우려가 ... ...
- PartⅢ 한국인이 주의할 점 ▶콘돔은 꼭 ▶면도기 등 공동사용기회 줄여야과학동아 198704
- 전세계적으로 가공할만한 전파속도와 치명성으로 맹위를 떨치고 있는 AIDS. 아직은 극히 적은 수의 환자 보유국인 우리나라는 과연 AIDS에 얼마나 안전한가?미국이나 유럽에 비해 한국인 중에는 동성 연애자나 마약 중독자가 많지 않다. 또한 전통적인 유교 문화의 영향하에서 성문화가 아직은 그래도 ... ...
- 약효 떨어뜨리거나 부작용 많아과학동아 198704
- 근래에 크게 범람하고 있는 인스턴트식품이 특히 문제가 되고 있다. 즉, 인스턴트식품은 가공·조리·보존하는 과정에서 여러가지 화학약품에 의한 처리나 방부제 색소첨가 등의 경우가 많아지고 있는데, 약도 또한 첨단과학기술의 응용으로 세밀한 대증 화학요법약이 개발되어 이 두 가지 화학약품 ... ...
- 연간 규모 1조원의 전매사업 뒷받침 한국 인삼연초 연구소과학동아 198704
- 이렇게 생산되어도 중공을 비롯한 대량생산국의 덤핑수출을 막기위해서는 다양한 가공신제품개발이 필요하다. 최근엔 연질캡슐제와 트로치형의 홍삼활력정을 실용화하였고 88올림픽을 앞두고 드링크제 개발에도 열중하고 있다. 또 최근 각광을 받고있는 유전공학기법을 이용한 유효성분추출 ... ...
- PC 네트워크 개인끼리 정보를 교환한다과학동아 198704
- 않고 경쟁에서 이겨나간다는 것은 더욱 어려운 일이다. 그렇기 때문에 컴퓨터가 갖는 가공 처리 기억 기능은 정보의 관리를 맡는 도구로서 강조되어가고 있으며, 이 기능이 통신기능과 결합함으로써 정보의 유통이 시간과 공간의 장벽을 한층 낮게 만들어가고 있다.그러나 우리의 현실은 ... ...
