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"주로"(으)로 총 5,593건 검색되었습니다.
- Part 3. FRUIT, BEER, MAKGEOLLI과학동아 l2019년 02호
- 섞어 발효시키고, 2차로 쌀(또는 밀), 효모, 물을 추가해 더 발효시킨다. 1차 담금에서는 주로 효모를 증식시키고, 2차 담금에서 증식한 효모로 탄수화물을 분해해 알코올을 생성한다. 막걸리 업체들은 각자의 노하우로 담금 과정을 몇 번 더 추가로 진행하며 향미를 업그레이드한다. 효모가 소화하기 ... ...
- [언니오빠 논문연구소] 우연이 만든 혁명 유기 태양전지과학동아 l2019년 02호
- 태양전지 등 유기물을 응용한 전자소자의 개발이 가장 두드러집니다. 이들은 기존에 주로 사용되던 무기물인 실리콘 기반 전자소자의 단점으로 꼽히던 가격과 제작 공정, 두께, 유연성 등의 한계를 모두 뛰어 넘었습니다. 유기 디스플레이는 현재 상용화 단계로 시장성을 인정받고 있으며, 환경과 ... ...
- Part 2. SPORTS, ENERGY, VITAMIN, COFFEE과학동아 l2019년 02호
- 캔커피는 인스턴트커피 가루를 물에 녹여서 만든다. 인스턴트커피에 쓰이는 원두는 주로 ‘로부스타종’으로, 향이 약하고 맛이 거칠지만 값이 싸고 커피 추출률이 높아 많이 쓰인다. 로부스타종의 최대 생산지는 베트남이다. ‘프리미엄 캔커피’로 불리는 롯데칠성음료의 ‘칸타타’, 맥심 ... ...
- [INTERVIEW] 사람이 좋은 수학자, 천정희 서울대학교 수리과학부 교수수학동아 l2019년 02호
- 세계문학전집 30권을 하나도 빼놓지 않고 읽었고, 대학에 입학해서는 제3세계 문학을 주로 읽었죠. 최근에는 SF 소설을 읽고 있어요. 고등학생 때는 수줍음이 많고 말수가 적은 편이었는데, 대학교에서는 사람들과 어울리는 게 재밌어서 과대표를 할 정도로 활동을 많이 했어요. 사실 제가 수학동아 ... ...
- [지구사랑탐사대] 매미 연구로 최우수상 탔어요! 매벤져스어린이과학동아 l2019년 02호
- 그 결과 녹지가 적은 아파트 단지는 다른 아파트 단지보다 온도가 3℃ 정도 높았고 주로 말매미가 서식했어요. 대신 다양한 매미의 소리를 들을 수 없었지요. 또 열대야로 무더위가 늦은 시간까지 이어진 날이면 밤에도 말매미가 크게 운다는 사실도 확인했어요. 매벤져스는 탐사하며 관찰하고 ... ...
- [시사과학] 보이지 않는 살인자 일산화탄소 중독을 막으려면?어린이과학동아 l2019년 02호
- 구들장 틈으로 일산화탄소가 새어 나와 일산화탄소 중독이 자주 발생했어요. 현재는 주로 도시가스로 난방을 해 일산화탄소 중독 환자는 감소하고 있지만, 설비고장이나 부주의로 인한 사고는 아직도 계속되고 있어요. 2013~2017년 발생한 가스 사고 23건 중 17건이 일산화탄소 중독 사고였지요 ... ...
- [이달의 PICK] 밥상 떠난 오징어를 찾습니다과학동아 l2019년 02호
- 밝히면 안 된다. 김 연구사는 “동해에서는 오랫동안 공조 조업이 이뤄져 왔다”며 “주로 채낚기 어선이 불을 밝혀 오징어를 모으면, 트롤어선이 대형그물로 쓸어 담는 식”이라고 설명했다. 하지만 광범위하고 빠른 시간 안에 이뤄지는 탓에 해상에서 공조 조업을 단속하기는 현실적으로 ... ...
- Part 1. WATER, TEA, SODA, MILK과학동아 l2019년 02호
- WHO)가 권고한 1일 당 섭취량(50g)의 절반을 넘는 수치다.탄산음료에 들어 있는 당 성분은 주로 액상과당과 백설탕이다. 액상과당은 포도당과 과당의 혼합액이다. 보통 옥수수를 이용해 만든다. 옥수수 전분에서 포도당을 추출하고, 여기에 효소를 사용해 포도당을 포도당의 이성질체인 과당으로 ... ...
- [TECH] 새 애국가 담아낸 3D 음향기술과학동아 l2019년 02호
- 스피커 내장한 ‘사운드바’ 3D 음향기술은 총 10개 채널에 나눠 녹음한다. 기존에는 주로 2채널 스테레오 방식을 썼는데, 좌우 채널만 구현할 수 있어 공간감을 온전히 담아낼 수 없다는 단점이 있었다. 더 풍부한 공간감을 구현하는 5.1채널 시스템이 있긴 하지만, 5.1채널을 온전히 즐기기 위해서는 ... ...
- [TECH] 카메라는 눈높이에 스피커는 어디에?과학동아 l2019년 02호
- 공간이 많이 생깁니다. 이 공간에 로봇에 필요한 많은 장비들을 넣어야 합니다. 로봇은 주로 컴퓨터 같은 전자 장비들을 쓰기 때문에 노트북이나 데스크톱에 들어가는 부품들을 넣습니다. 보통은 컴퓨터 부품들이 많아서 로봇의 몸통은 전자 부품들로 가득 차게 되는데요. 얼마나 효과적으로 잘 ... ...
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