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"냄새"(으)로 총 1,430건 검색되었습니다.
- 무쇠솥으로 지은 밥은 왜 맛있을까과학동아 l2004년 04호
- 선발된 10명의 시식단에게 먹이고 평가표를 나눠줬다. 평가 결과 색과 윤기는 무쇠솥이, 냄새는 무쇠솥과 돌솥밥이, 밥맛은 무쇠솥이, 찰기는 압력밥솥이 좋은 것으로 나타났다. 다시 이 표를 종합해 점수를 매기면 ‘무쇠솥밥>돌솥밥>압력솥밥>전기밥솥>냄비솥밥’ 순이라는 것이다.특히 가마솥으로 ... ...
- 소비자 마음 읽는 독심술사 뉴로마케팅과학동아 l2004년 03호
- 1957년 출간된 ‘숨은 설득자’라는 책에서 저자인 밴스 패커드는 “소비자는 소리나 냄새와 같은 자극에 취약하며, 이는 의식과 무관하다” 고 이미 주장했다.소비자의 구매 동기에 대한 과학적인 연구 방법도 과거에 시도된 바 있다. 소비자 눈동자의 움직임을 관찰해 어떤 물체에 주목하는지를 ... ...
- 흡입한 나노입자가 뇌까지 침투과학동아 l2004년 02호
- 적이 없다”며 “이번 연구결과는 이를 보여주는 최초의 사례”라고 말했다.연구자들은 냄새물질과 결합한 탄소나노튜브가 후구로 신호를 전달하는 뉴런을 통해 뇌로 침투한 것으로 보고 있다. 약물이 혈액을 통해 뇌에 도달하는 것과는 다른 메커니즘이다.나노입자는 초고속 컴퓨터와 효과적인 ... ...
- 누가 다윈의 진정한 후예인가?과학동아 l2004년 02호
- “뜨거운 데에 손을 얹지 말라”라든가, “뱀을 집어들지 말라”라든가, “이상한 냄새가 나는 음식은 먹지 말라”라든가…. 생존을 위해 아이들이 배워야 할 것들은 상당히 많습니다.자연선택은 아이들의 뇌 속에 “어른들이 하는 말은 무엇이든 믿어라”라는 어림규칙을 장착했을 것입니다. 물론 ... ...
- 액취 없애려다 유방암 걸린다과학동아 l2004년 02호
- 화장품이나 식품에 흔히 쓰이는 방부제 ‘파라벤’이 유방암 조직에서 검출돼 논란이 일고 있다.영국 레딩대 분자생물학자 필리파 다브레 박사팀 ... 파라벤도 그런 역할을 할지 모른다”고 추측했다.연구자들은 이 파라벤이 주로 겨드랑이 냄새(액취) 제거제에서 나왔을 것으로 추정했다 ... ...
- 지방에 대한 5가지 오해과학동아 l2004년 01호
- 겨울이 깊어가고 있다. 지구온난화로 예전에 비하면 따뜻한 겨울이라지만 매서운 한파가 몰아칠 때면 집밖을 나서는 발걸음이 떨어지지 않는다. 특히 고혈압 환자처럼 심혈관계 질 ... 나는지 궁금한 적이 있을 것이다. 바로 생선 속에 많이 함유된 불포화지방산이 산화돼 나는 냄새다 ... ...
- 쥐, 결핵 퇴치에 나선다과학동아 l2004년 01호
- 전문가의 경우 하루에 타액 샘플 20개의 검사가 가능한데 반해 훈련된 쥐들은 결핵균의 냄새를 맡는 방식으로 30분만에 샘플 1백20-1백50개를 처리하게 된다고 밝히고 있다.프로젝트 책임자인 바트 위첸씨는 “6만여명의 탄자니아 결핵환자 가운데 40% 정도가 에이즈 양성 보균자”라면서 “결핵 감염 ... ...
- 야생에서 배우는 인간을 위한 생존전략과학동아 l2004년 01호
- 또 원숭이와 곰은 신맛이 나는 기름과 고약한 냄새의 송진을 몸에 즐겨 바른다. 송진의 냄새가 벌레에 물리는 것을 막아줄 뿐만 아니라, 세균감염도 예방해주기 때문이다.이밖에도 책에는 풀을 뜯어먹는 육식동물, 뼈를 먹는 초식동물, 소금을 찾아나서는 동물, 그리고 알코올과 향정신성 물질에 ... ...
- 라이트 형제의 인류 최초 동력 비행기과학동아 l2003년 12호
- 차지하는 다당류 섬유소라고도 한다 화학식은 (${C}_{6}$${H}_{10}$${O}_{5}$)으로 표시되며 냄새가 없는 백색고체로서 물에 녹지 않는다 석탄에 이어 자연계에서 대량으로 존재하는 유기화합물이며 공업적으로 중요한 자원이 된다 셀룰로스는 다당류 중에서 분자량이 가장 큰 물질의 하나로, 모여서 섬유를 ... ...
- 최첨단 시스템 장착된 2004년 렉서스과학동아 l2003년 12호
- 때 부산물로 생기는 검은 기름상 액체 3백종 이상의 성분으로 되어 있고 페놀류의 독특한 냄새가 난다영국의 필타운에서 화석인류가 발견되었다고 했으나 후에 현세인류의 뼈와 유인원의 뼈를 붙여서 만든 가짜였음이 밝혀졌다태양에서 방출되는 태양 플라스마의 흐름면역반응에 있어서 항원의 ... ...
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