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"냄새"(으)로 총 670건 검색되었습니다.
- [동물do감] 알코올 마신 수컷 초파리, 더 매력적으로 변한다동아사이언스 l2025.04.03
- 알코올 섭취의 이점은 누리되 중독의 위험은 피하는 것이다. 연구팀은 “하나의 냄새에 대해 서로 반대 작용을 하는 신경 경로가 동시에 존재하고 그 균형을 조절해 행동을 결정하는 경우는 생태계에서 매우 드물다"며 "생존에 유리한 자극을 활용하되 위험은 회피할 수 있도록 진화한 정교한 신경 ... ...
- [킁킁과학] 트러플 버섯의 풍미, 인공으로 만들다과학동아 l2025.03.15
- 트러플 파스타. 게티이미지뱅크 제공 특별한 기념일이면 꼭 가는 레스토랑이 있다. 이곳에서 가장 좋아하는 메뉴는 트러플을 얹은 파스타다. 계란 노른자와 파르미자노 레자노 치즈로 ... 어딘지 고민하게 만든다. ※관련기사 과학동아 3월호, [킁킁과학] 트러플 버섯의 매력적인 냄새 ...
- 발효의 마법 '장', 과학 만나 바질페스토·뇨끼로도 변신어린이과학동아 l2025.02.22
- 냄새가 가득했습니다. 임 장인은 "메주가 숙성되면 고소한 향이 난다"며 "손자들은 치즈 냄새라고 표현한다"고 말했습니다. 임 장인은 1987년 전라북도 장수군에서 농촌 살리기 운동을 계기로 장 담그기를 시작했습니다. 당시에는 장을 담그는 정해진 방법이 없어 일일이 직접 장을 만들며 정보를 ... ...
- 후각 상실 새 치료법, 영국서 첫 환자 치료 개시동아사이언스 l2025.02.16
- 효과가 더 뚜렷해졌으며 특히 70대 한 남성 환자는 후각을 잃은 지 45년이 지난 후에 냄새를 맡을 수 있게 됐다. 전문가들은 새로운 후각 치료법이 의료보험 제도권에 진입할 가능성이 높다고 전망했다. 코로나19와 무감각증의 연관성을 최초로 밝혀낸 것으로 유명한 클레어 홉킨스 영국 ... ...
- 반복적인 스트레스 받으면 '가는귀' 먹는다동아사이언스 l2025.02.12
- 감각 장애까지 유발할 수 있는 위험 요인으로 지목된다. 큰 소리에 쉽게 놀라거나 불쾌한 냄새에 평소보다 쉽게 짜증을 내는 식이다. 하지만 반복되는 스트레스가 감각 처리와 지각 과정에 구체적으로 어떤 영향을 미치는지에 대해서는 거의 알려지지 않았다. 연구팀은 쥐 실험을 통해 반복적 ... ...
- [킁킁과학] 아기 정수리 냄새가 공격성에 미치는 영향과학동아 l2025.02.08
- 헥사데카날은 길쭉한 탄소 사슬을 가진 지방산 분자로, C16H32O의 화학식을 가진다. 신진대사 과정에서 나오는 부산물인데 어떻게 만들어지는지는 여전히 연구 중이다. 게티이미지 ... 그것이 후각의 힘일지도 모른다. ※관련기사 과학동아 2월호, [킁킁과학] 아기 정수리에서 나는 냄새 ...
- [동물do감] 정전기로 벌새에 '무임승차'하는 진드기동아사이언스 l2025.01.30
- 승하차하는지는 명확하지 않았다. 과학자들은 앞을 볼 수 없는 진드기가 화학적 신호인 냄새를 활용할 것으로 추정했다. 연구팀은 다른 진드기 종이 정전기를 통해 사람의 옷 등에 달라붙는다는 사실에 착안해 벌새를 이용하는 진드기가 전기장을 활용할 것이라는 가설을 세웠다. 벌새는 1초에 최대 ... ...
- 생선에선 왜 비린내가 날까어린이과학동아 l2025.01.25
- 죽으면 TMAO는 미생물과 효소에 의해 트라이메틸아민(TMA)으로 분해됩니다. TMAO는 아무런 냄새가 나지 않지만 TMA는 특유의 비린내를 풍겨요. 물고기가 죽은 후 시간이 지날수록 TMA가 더 많이 생겨서 비린내도 심해집니다. 비린내가 특히 심한 생선으로는 홍어와 가오리가 있어요. 홍어와 가오리의 ... ...
- [킁킁과학] 군고구마에서 풍기는 달콤한 냄새의 정체과학동아 l2025.01.11
- 군고구마향의 성분. 게티이미지뱅크, Ben Mills 제공 해가 바뀌었다. 찬 겨울에 위안이 되는 건 길거리 여기저기서 파는 간식들. 어깨를 잔뜩 움츠리며 걷다가도 군고구마와 군밤, 붕어빵의 달 ... 만드는 것이다. ※관련기사 과학동아 1월호, [킁킁과학] 군고구마에서 풍기는 달콤한 냄새 ...
- [동물do감] 개미도 원한 품는다동아사이언스 l2025.01.09
- 보이는지 설명하는 메커니즘은 그간 명확하지 않았다. 이번 연구에서는 개미가 공격자의 냄새를 기억하기 때문에 이웃 둥지 개미에 더 공격적이라는 사실이 밝혀졌다. 연구팀은 두 단계에 걸쳐 실험을 진행했다. 첫 번째 실험에서는 개미가 다양한 경험을 하도록 설정했다. 연구팀은 실험 기준 ... ...
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