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"커피잔"(으)로 총 150건 검색되었습니다.
- 노벨상 수상자가 말하는 과학의 가치과학동아 l2009년 08호
- | 지루한 사람과 어울리지 마라|제임스 왓슨 지음 | 김명남 옮김 | 이레 |486쪽 | 2만 5000원DNA 이중나선 구조를 밝혔던 영국 캐번디시연구소는 새 건물로 이사를 갔고 그 자리는 사회과학과 역사를 공부하는 사람들이 쓰고 있다. 지금도 변하지 않은 것은 왓슨이 크릭과 매일 점심을 먹었던 선술집, ‘ ... ...
- 식품 속 거품의 핵심은 계면활성제과학동아 l2009년 07호
- 소프트 아이스크림을 한 입 베어 물면 차가운 덩어리가 입에서 사르르 녹는다. 달콤하다. 가볍다. 부드럽다. “맛있다!” 이처럼 ‘맛’이라는 추상적인 표현에는 미각세포가 느끼는 진짜 ‘맛’ 외에, 혀가 느끼는 여러 가지 물리적 촉감까지 포함돼 있다. 아이스크림의 가볍고 부드러운 맛의 비 ... ...
- 물질계 만능엔터테이너 초임계유체과학동아 l2009년 05호
- 디카페인 커피, 건축 단열재, 폐수정화시설, 천연화장품, 드라이클리닝….이들의 공통점은 뭘까? 도무지 관련이 없어 보이는 이것들은 모두 초임계유체를 활용한 기술이다. 초임계유체는 액체인 동시에 기체이기도 한 알쏭달쏭한 물질이다. 기체처럼 침투해 액체처럼 녹이는 성질로 원하는 물질을 ... ...
- 사촌이 땅 사면 정말 배 아픈 이유과학동아 l2009년 04호
- 묘사돼 있다. 흥미롭게도 잠깐이나마 따뜻한 커피잔을 들고 있던 사람들은 아이스커피잔을 들었던 피험자에 비해 인물 A에 대해 더 관대하고 세심한 즉 따뜻한 사람이라고 평가했다.연구자들은 “뇌에서 물리적인 온도와 사람 사이의 신뢰 같은 심리적 따뜻함에 대한 정보를 처리하는 영역이 겹치기 ... ...
- ‘다이아몬드 손’ 가진 과학자 최희욱 교수과학동아 l2008년 12호
- ‘네이처’ 7월 10일자에 옵신 구조 규명. ‘네이처’ 9월 25일자에 옵신 복합체 구조 규명.세계 톱 저널에 두 달 간격으로 연거푸 논문을 실어 화제가 된 전북대 화학과 최희욱 교수. 그런데 논문을 보면 뭔가가 이상하다. 논문 저자 대부분은 독일 베를린 훔볼트의대 소속이고 최 교수만이 전북대 소 ... ...
- 미래의 환경 전사, 레버쿠젠에 모이다과학동아 l2008년 12호
- 부드러운 눈매에 가냘픈 체구이지만, 열대우림 앞에서는 ‘잔다르크’가 된다. 인도네시아 젬버대에 다니는 베니 세비아는 헐값으로 벌목권을 팔아넘긴 정부를 상대로 계약무효 소송을 이끈 당찬 여대생이다. 그는 한 고위 관리가 친인척 관계에 있는 기업과 벌인 협상 비리를 끝까지 파헤쳤다. 결 ... ...
- 잠 못 자면 '가짜 기억' 생겨과학동아 l2008년 08호
- 밤을 꼬박 새우면 ‘가짜 기억’이 생길 가능성이 높아지고 커피 한 잔이 이 가능성을 낮출 수 있다는 연구결과가 나왔다. 지난 7월 13일 독일 뤼벡대 수잔네 디켈만 연구팀은 잠 못 잔 다음날 아침에 정보를 회상하는 과정에서 가짜 기억이 생긴다는 결과를 스위스 제네바에서 열린 유럽신경과학회 ... ...
- 소금쟁이가 물 위에서 점프할 수 있는 이유과학동아 l2008년 08호
- 여름철 연못 위에서 흔히 볼 수 있는 소금쟁이. 이 소금쟁이는 물 위에서 피겨스케이트 선수처럼 유유히 미끄러지듯 다니면서 일생을 보낸다. 소금쟁이는 세 쌍의 기다란 다리를 지니고 있는데, 자세히 살펴보면 다리의 끝부분만 살짝 물에 닿은 채 물에 가라앉지 않고 몸무게를 지탱하고 있다.지름 ... ...
- 2. 식물에서 찾은 다이어트 묘약?과학동아 l2008년 07호
- 기자는 ‘저주받은 하체’를 가졌다. 운동으로 체중을 감량해도 얼굴과 상체만 바짝바짝 마를 뿐 하체살은 떨어져 나갈 기미가 없다. 바지를 셔츠보다 한 치수 크게 입는 ‘굴욕’은 언제쯤 떨쳐낼 수 있을까. 여름을 앞둔 기자는 한숨만 늘어간다.비단 기자만의 고민이 아닐 것이다. 허벅지, 배, 팔 ... ...
- 3. 고품질 바이오석유 시대 열린다과학동아 l2008년 05호
- 필자가 박사후 연구원생활을 했던 미국 버클리대 화학공학과의 제이 키슬링 교수의 실험실은 우리가 상상하지 못했던 새로운 개념의 화학공장을 연구하는 곳이다. 전통적으로 화학공학은 원료로부터 화학반응을 통해 생산물을 만드는 과정이 효율적으로 이뤄질 수 있게 공정을 최적화하는 연구를 ... ...
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