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日 최초 프리미엄 맥주 ‘에비스’, 국내 진출 초읽기
포커스뉴스
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2017.02.04
마시거나 고급 선물용으로 주고 받기도 한다. 에비스 병맥주에는 수백 병 중 하나 꼴로
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에 그려져 있는 에비스신의 바구니에 도미 한마리가 더 들어가 있는 ‘럭키 에비스’가 있다. ‘럭키 에비스’는 복권을 사도 될 만큼 희귀하고 큰 행운을 상징한다 ... ...
[H의 맥주생활 (15)] 아직도 치맥만 고집?...환상의 맥주 궁합
2016.12.30
단맛과 함께 씁쓸함이 균형 있게 느껴진다. 슈파텐은 독일어로 ‘삽’이라는 뜻으로
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에 삽이 그려져 있다. 독일 옥토버페스트의 개회식이 슈파텐 양조장에서 만든 맥주통을 여는 행사로 시작될 만큼 뮌헨을 대표하는 양조장 중 하나다. ※ 필자소개 황지혜. 비어포스트 에디터, 전 ... ...
[H의 맥주생활 (13)] 수제맥주 왜 이렇게 비싼가요?
2016.12.16
감귤류의 과일향과 함께 단맛과 씁쓸한 맛이 드러난다. 너구리가 홉을 들고 있는
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만 보고는 선뜻 손이 가지 않는 맥주지만 수입 수제맥주의 절반 가격에 마실 수 있는 임페리얼 IPA로 가성비는 보장한다. ※ 필자소개 황지혜. 비어포스트 에디터, 전 매일경제신문 기자. 폭탄주와 함께 청춘을 ... ...
위조지폐·위조여권… 적외선만 쪼이면 한 번에 찾는다
동아사이언스
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2016.12.06
적외선을 쪼였을 때 또렷한 가시광선이 나오도록 만들었다. 이 기술은 진품의 인증
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을 복제하거나, 떼어내 다시 사용할 수 없어 보안성이 높은 것도 장점이다. 위조방지 필름을 떼어낸 후 다시 붙이면 적외선을 쪼여도 문양이나 색깔이 나타나지 않는다. 고 연구원은 “나노형광체와 은 ... ...
[H의 맥주생활 (11)] 시장에 가면 맥주도 있고
2016.12.02
양조장의 트레이드 마크는 마녀고, 이 맥주에는 중세 유럽의 요정인 홉고블린 캐릭터가
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에 그려져 있어 동화 같은 느낌을 준다. ※ 필자소개 황지혜. 비어포스트 에디터, 전 매일경제신문 기자. 폭탄주와 함께 청춘을 보내다 이제는 돌아와 수제 맥주 앞에 선 한량한 누나 ... ...
[H의 맥주생활 (9)] 찬바람 불 땐 이 맥주
2016.11.18
버나두스 앱트12(St. Bernardus Abt 12) 베스트블레테렌포세일 제공 수도사가 그려져 있는
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에서 추측할 수 있듯 벨기에 수도원에서 만들어지던 맥주 스타일이다.유럽 수도원에서는 금식 기간에 마시거나 판매를 통해 재정을 확보하기 위해 맥주를 양조해 왔다. 여러 수도원 맥주 스타일이 있는데 ... ...
[H의 맥주생활 (8)] 맥주는 양조장 그늘 아래서
2016.11.11
과일향과 함께 민트의 매콤한 향과 허브의 상쾌한 향을 복합적으로 느낄 수 있다.
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에 그려진 오스트리아 국화(에델바이스)와 병에 양각으로 새겨진 알프스 산맥 덕에 이국적인 정취를 한껏 느낄 수 있다. ※ 필자소개 황지혜. 비어포스트 에디터, 전 매일경제신문 기자. 폭탄주와 함께 ... ...
잔거품 없는 맥주는 시든 꽃이다: 맥주 편
2016.10.08
편의점에서도 만 원에 4캔(500ml)을 구입할 수 있다. GIB 제공 국내산 맥주를 선택할 때면
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에 씌어 있는 ‘all malt’ 여부를 살핀다. 내가 본 바로는 현재 국내산 일반 맥주 중 3종의 맥주가 ‘all malt’다. 100%의 맥아(麥芽)로만 발효시켰다는 말이다(물론 모든 맥주에는 홉과 효모도 들어간다). ‘all ... ...
H의 맥주생활 병나발 이제 안녕
2016.10.07
풍미도 나타난다. 약한 캐러멜향도 감지된다. 하와이를 찾은 관광객의 모습을 담은 맥주
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을 보면서 북태평양의 낭만도 상상해보자. 지난 주 소개했던 바스 페일에일과 비교해보면 잉글리쉬 페일에일과 아메리칸 페일에일의 차이를 알 수 있다. ※ 필자소개 황지혜. 비어포스트 에디터, 전 ... ...
안전한 연구실 작년보다 5% 늘었다… 화학분야 관리 여전히 미흡
2016.08.23
미흡한 분야는 화학안전으로 나타났다. 특히 실험용 약품을 담아두는 ‘시약병’에
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을 붙이지 않고 방치한 경우가 246건(36%)으로 가장 많았다. 또 시약용기 보관상태 불량 82건(12%), 폐액용기 관리 미흡 51건(7%) 등으로 나타나 화학물질 취급 연구실을 관리하고 연구자들의 인식을 개선할 필요가 ... ...
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