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"표고버섯"(으)로 총 14건 검색되었습니다.
- [숲이야기] 지구에 없어서는 안 될 소중한 친구, 버섯어린이과학동아 l201611
- 습도와 기온이 같이 올라가는 계절이면 숲 속 여기저기서 얼굴을 내미는 반가운 친구들이 있어요. 길거나 둥근 자루, 형형색색 다채로운 갓, 향긋한 맛과 다양한 효능을 자랑하는 버섯들이지요. 역사 속 기록을 보면 사람들이 오랜 기간 동안 버섯을 여러 분야에 걸쳐서 이용한 것을 알 수 있어요. ... ...
- 국제동물농부협회 참관기과학동아 l201103
- 아니기 때문에 저희가 나가서 잎이나 나무 조각을 구해다 농장에 깔아주죠. 사람들이 표고버섯 재배할 때 통나무를 잘라다 쌓아놓는 것과 비슷합니다.개미2: 저희도 곰팡이를 키웁니다!흰개미: 그런가요? 하지만 키우는 방식은 다를 겁니다. 저희는 먼저 식물체를 먹습니다. 그리고 어느 정도 ... ...
- 건강을 지키는 ‘가을의 향기’과학동아 l201003
- 해장국)을 남한산성에서부터 서울에 있는 정승댁까지 날랐다는 기록만 봐도 알 수 있다.표고버섯에는 골다공증에 효과가 높은 비타민 D를 비롯해 암세포를 억제하는 레티난 성분이 다량 포함돼 있다. 꽃송이버섯 만큼이나 베타글루칸(β-glucan)이라는 항암물질이 다량 함유돼 있다는 사실을 알아낸 ... ...
- 고기 먹고 체하면 능이, 감기엔 표고과학동아 l200810
- “신라 선덕여왕 3년(704년), 금지(金芝)와 서지(瑞芝)를 진상물로 왕에게 올렸다.”김부식의 역사서 ‘삼국사기’(1145)에 나오는 내용으로 버섯에 대한 우리나라 최초의 기록이다. 금지는 나무에서 나는 버섯(목균)을, 서지는 지상에서 나는 버섯(지상균)을 각각 의미하지만, 현재 정확한 종은 알 수 ... ...
- 십장생 속 불로초, 영지버섯과학동아 l200808
- 폭염이 쏟아지는 계절, 이름 모를 나무들과 소나무, 참나무가 어우러진 산길에 서면 흙내음과 함께 느껴지는 버섯균사의 향이 은은하게 숲속을 감싼다. 비 내리는 여름은 버섯에게는 자손을 퍼뜨리기에 더없이 좋은 계절이다. 곰팡이의 꽃인 버섯은 자태도 아름답지만 현대의학이 놀랄 만한 기능 ... ...
- Ⅳ 별난 곰팡이 세가지: 고등생물과 공생하면서 환경운동도 펼쳐과학동아 l199803
- 떡'과 같은 송이버섯(Tricholoma matsutake)이 대표적인 사례다.느타리버섯이나 양송이, 그리고 표고버섯은 짚이나 톱밥을 재료로 사용함으로써 인공적으로 재배가 가능하다. 송이버섯도 이처럼 대량으로 재배할 수 있다면 값싸게 구입해서 먹을 수 있지 않을까. 그러나 송이버섯은 오로지 산에서 ... ...
- 21C 100대 한국 과학기술과학동아 l199501
- 기술이 개발돼 부영양화의 방지 등 수역의 환경제어가 가능해진다 (2008).9. 표고버섯의 균상재배가 실용화된다(2000).10. 가축의 질병예방에 유전자공학 단백질공학을 이용한 분자설계에 의한 합성 백신이 실용화된다(2010).광물·수자원과거와는 달리 향후 광물자원의 탐사는 지하 심부에 부존하는 ... ...
- 기능성 식품 알고 먹자과학동아 l199411
- 사용해 선지국을 즐겨 먹는 우리나라에서 이 분야의 연구는 매우 흥미롭다.또한 표고버섯 영지버섯 인삼 고사리 등에 있는 면역증진 항보체에 관한 연구도 활발히 진행되고 있다. 그러나 이러한 유효성분들을 추출 농축 정제하면 식품의 범주를 벗어나서 약품이 되는 경우가 많다. 이런 점이 기능성 ... ...
- 3 작물개량과 육종의 첨병과학동아 l199212
- 융합시켜 포자없는 무포자 느타리버섯을 육성한데 이어서 느타리버섯과 표고버섯을 융합한 새로운 버섯을 얻는 데 성공했다. 이렇게 세포융합으로 만들어진 버섯중 생육이 잘 되고 수량이 월등한 새로운 버섯은 농가에 보급되고 있다.단클론항체(monoclonal antibody)를 이용해 동식물에서 병해를 ... ...
- 원예 꽃을 가꾸며 보낸 40년과학동아 l198911
- 꽃이 피어 집에서 가꾼 무공해 상추를 보답으로 가져왔다는 것이다. 이밖에도 밤 표고버섯 꿀 등등 나는 농민으로부터 받은 뇌물이 많다. 그러나 연구생활 35년의 더없는 보람으로 자랑한다. 대학의 강의를 그만두고 농민들을 상대로 강의를 시작한 기쁨을 이러한 때에 맛보게 되는 것이다.최근에는 ... ...
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