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"제수"(으)로 총 6건 검색되었습니다.
- [Issue] 스트라디바리우스 280년만의 굴욕 명품 바이올린은 없다?과학동아 l2017년 08호
- 현대에 만든 바이올린 3대와 스트라디바리우스 2대(각각 1700년, 1715년 제작), 과르네리 델 제수(1740년 제작)를 직접 연주하게 했다. 그리고 소리가 가장 좋은 악기를 고르게 했다. 연구팀은 참가자들이 촉감만으로 오래된 바이올린을 구별해내지 못하도록, 최근에 만든 바이올린의 표면도 인위적으로 ... ...
- 썩어도 특별한 맛 참돔과학동아 l2010년 04호
- 제주도 특산으로 회나 구이, 옥돔 미역국이 유명하며 오래전부터 산모의 산후 조리나 제수용으로 사용해 왔다. 자리돔과의 자리돔은 따뜻한 물을 좋아하는 소형 물고기로 남해나 제주도 근해에 살며, 고소하고 비린 맛이 없는 자리 물회로 유명하다. 놀래기과의 혹돔은 이마에 커다란 혹이 달려 ... ...
- 서해서 큰소리치는 조기과학동아 l2009년 04호
- 건어물과 달리 전혀 손질을 하지 않고 온몸을 통째로 바닷바람에 말린 생선이기 때문에 제수용으로도 값진 대우를 받는다. 옛날 행상들의 보따리 속에는 항상 굴비가 주요품목으로 들어 있었고, 삼베나 한지로 정성껏 싸서 시골로 찾아다니면 관혼상제를 만난 집에서는 무리를 해서라도 사 두지 ... ...
- 간지럼타는 배롱나무와 음악듣는 오이과학동아 l1999년 11호
- 많으면 다음 해에는 수확이 크게 떨어진다. 그런데 해마다 제사는 정해져 있어 필요한 제수를 줄이기는 쉽지 않다. 이 때문에 조상들은 ‘대추나무 시집보내기’를 해서 수확을 늘렸다. 이는 대추나무 가지 사이에 돌을 끼워두는 것이다. 보통은 돌멩이로 인해 가지가 벌어져 더 많은 잔가지가 생겨 ... ...
- 추석 차례상과학동아 l1998년 10호
- 지산(地産), 즉 음산(陰産)이기 때문에 음수인 짝수로 한다. 하지만 조선시대 이후로 과일제수 그릇을 홀수로 놓는데 이유는 명확치 않다. 그리고 한 제기에 과일을 올릴 때는 귀함을 뜻하는 양(陽)의 수인 홀수 개를 놓았다. 이 때 과일의 위아래를 깎아 놓았는데 그 이유는 잘 괴기 위해서 뿐만 ... ...
- 솔잎 넣고 송편을 찌는 뜻은과학동아 l1998년 10호
- 쫓는 정화의 상징으로 생각돼왔던 이유도 석연해진다. 제사를 지내는 신당은 물론, 제수를 준비하는 도가집, 공동우물, 마을 어귀 등에는 금줄을 치는데, 금줄에는 백지조각이나 소나무 가지를 꺾어 꿰어둔다. 아이를 낳았다는 표시로 치는 금줄에도, 장을 담글 때 장독에도 솔가지가 꿰어졌고, ... ...
