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"미나리"(으)로 총 13건 검색되었습니다.
- '흑백요리사' 열풍으로 재조명된 미슐랭의 세계 어린이과학동아 l2024.11.30
- 제공 '기가스'는 개인 농장에서 난 농작물을 식재료로 씁니다. 정하완 기가스 대표는 “미나리과 식물인 펜넬과 감 등 제철 재료의 맛을 원하는 만큼 끌어올리기 위해 농사를 짓는다”고 말했습니다. '기가스'는 식재료를 오래 좋은 맛으로 보관할 수 있는 용기를 찾다가 우주인들이 식품 보관을 ... ...
- [강석기의 과학카페] 당근색은 없다!2023.10.18
- 당근과는 전혀 다르다. 희고 가는 뿌리가 얼핏 보면 인삼 같다. 이럴 수 있는 게 둘 다 미나리목(目)에 속하는 친척 관계이기 때문이다. 게놈 분석 결과 인삼의 조상과 당근의 조상은 약 5100만 년 전 갈라진 것으로 나온다. 당근이 작물화돼 식탁에 오른 역사는 이보다 훨씬 짧아 10세기 이란고원(현 ... ...
- [주말N수학] 오스카 수상을 수학 모형으로 예측한 야구 분석가수학동아 l2023.05.06
- ’에 여우조연상을 시상하러 나온 브래드 피트는 위와 같이 외쳤다. 이로써 영화 ‘미나리’에서 ‘순자’ 역을 맡은 배우 윤여정이 한국 배우 최초로 오스카를 거머쥐었다. 세계 각지에서 이미 37개의 상을 탄 그는 진작부터 오스카 트로피의 주인이 될 거라는 기대를 받고 있었다. 하지만 ... ...
- [만연하는 가짜 의학정보] “해독차 증기 들이마시면 효과?” 미세먼지 둘러싼 거짓정보들 동아사이언스 l2019.12.08
- 기도의 염증을 완화하고 호흡곤란을 개선한다고 설명했다. 두 번째로 소개한 음식은 미나리다. 각종 비타민과 무기질이 풍부하고 혈액을 맑게 해 중금속을 몸 밖으로 배출해준다고 한다. 세 번째 음식은 미역이다. 미역에는 알긴산이 풍부해 미세먼지 속 중금속을 흡착해 밖으로 배출시킨다. ... ...
- [카드뉴스] 등 푸른 생선의 대표 고등어동아사이언스 l2017.09.24
- 식중독 물질인 프토마인이 만들어지기도 합니다. 우리 선조들은 해독 효과가 있는 미나리를 사용해 불상사에 대비하곤 했습니다. 고등어에는 노화방지, 세포재생, 피부미용, 탈모방지, 면역력 증강 등에 도움이 되는 핵산 성분과 뇌졸중에 효과가 있는 DHA, EPA 등의 불포화지방산이 많이 포함돼 있어 ... ...
- 잔거품 없는 맥주는 시든 꽃이다: 맥주 편2016.10.08
- 때는 건어물을 친구 삼는다. 내가 만드는 골뱅이무침의 핵심은 다른 야채와 함께 깻잎과 미나리를 넣는다는 것과 맨손으로 버무리지 않고 집게를 사용한다는 것이다. 그 두 야채는 맛과 향을 배가시키며 집게를 사용하면 흥건해지지 않기 때문이다. 소면은 딱 3분만 삶아야 면발이 찰지다. 건어물은 ... ...
- 아파도 말해주지 않는 침묵의 장기, ‘간’을 챙기세요2016.09.20
- 없는 살코기, 달걀, 우유 등을 많이 섭취하고 비타민과 미네랄 함량이 높은 부추나 미나리, 쑥갓, 브로컬리도 자주 챙겨먹는 것이 좋습니다. 튀기거나 기름진 음식을 줄이고 양질의 단백질을 섭취하는 것이 간세포 재생에 도움이 됩니다. GIB 제공 평소 술을 많이 마시지 않는 것이 좋지만 음주를 ... ...
- [강릉 풍호] 풍호마을 연꽃축제로 풍호의 추억 소환!2016.07.28
- 오른쪽). - 고종환 제공 핫도그를 연상케 하는 부들을 볼 수 있고, 멸종위기 2급 식물인 독미나리를 볼 수 있다. 습지를 가득 메우고 있는 줄풀은 옛날에 소 먹이로 쓰였다고 한다. 그래서 이 줄풀을 베는 것이 마을주민들의 아침 일과였던 때도 있었다. 물을 정화하는 식물이기도 하지만 너무 무성하면 ... ...
- 밀려오는 춘곤증! 이렇게 물리치자!Sharehows l2016.04.15
- 보리, 콩, 달걀, 시금치, 돼지고기, 잡곡류 등에 많고, 비타민 C는 냉이, 달래, 쑥, 씀바귀, 미나리 등 채소와 과일에 풍부함. ★ 물과 단백질이 풍부한 음식 섭취 셰어하우스 제공 물을 자주 마시고, 우유, 달걀, 생선 등 단백질이 풍부한 음식을 골고루 먹는 것이 좋음. ★ 주의 사항 ... ...
- 미나리와 보톡스, 페니실린의 공통점은?2015.05.03
- 생물은 많다. 또 사람은 이들이 가진 천연독을 활용해왔다. 소크라테스를 죽인 것은 독미나리 추출물이고, 지금 우리가 미용주사로 쓰는 ‘보톡스’ 역시 독을 이용한 것이다. 그동안 수많은 생명을 구한 의약품인 ‘페니실린’도 푸른곰팡이의 독소다. EBS 다큐프라임 팀은 이런 독에 관한 ... ...
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