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전자담배는 무해?...드러나는 과학적 단서들
동아사이언스
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2018.04.02
딸: 아빠 담배피우지마! 입냄새도 나고 암도 걸려. 아빠: 그건 일반 담배 얘기야. 이건 전자담배라서 괜찮아! 딸: 그게 뭔데? (미심쩍어하며) 모양은 똑같은데...흠! 아빠가 담배를 피우러 가면 아이는 단박에 인상을 찌푸린다. 아이들은 이미 유치원이나 학교에서 충실히(!) 금연 교육을 받고 있다. ... ...
[강석기의 과학카페 300] 발 냄새와 낫토와 청국장
2016.11.28
‘이상하다. 여름도 아닌데...’ 며칠 전 방에서 책을 보다가 문득 발 냄새가 솔솔 풍기는 것 같아 고개를 갸웃했다. 사실 필자는 늙어서 그런지 발에 땀이 안 나 한여름에도 발 냄새가 거의 없다. 그런데 발바닥이 갈라지기 시작하는 계절에 발 냄새라니. 방을 둘러보니 열어놓은 문에서 냄새가 들어 ... ...
[Health&Beauty]햄·소시지, 건강하게 먹는 비결 있다
동아일보
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2015.11.11
[동아일보] 세계보건기구 발암물질 발표 이후 직화구이 땐 연기노출 짧게 소량씩 빨리 구워 먹고 깻잎·부추 등 야채 곁들이면 좋아… 구입 때 첨가물 챙겨봐야 햄과 소시지 등 가공육과 붉은 고기는 과연 안전한 것일까. 세계보건기구(WHO)가 최근 이 식재료들을 디젤 배기가스, 석면과 같은 1급 발암 ... ...
쌀밥, 김치 누르고 커피가 1등한 까닭
2014.10.12
SEOUL COMMUNE 제공 얼마 전 TV 뉴스를 보는데, 우리나라 사람들이 두 번째로 자주 먹는 식품으로 배추 김치가 꼽혔다고 했다. 이 말을 듣는 순간 ‘아, 1위는 쌀밥인가?’ 라고 생각했는데, 예상은 여지없이 빗나갔다. 쌀밥은 고작 4위에 불과했고 잡곡밥이 그보다 앞선 3위로 올라섰다. 여기까진 흔히 ... ...
악명 높은 ‘프랑켄 푸드’가 식량난 해결할까
2014.08.31
교보문고 제공 ●크리에이션(애덤 러더퍼드 著, 중앙북스 刊) 브래드 피트가 인류와 가족을 구하기 위해 사투를 벌였던 영화 ‘월드 워 Z’에 과학자문위원으로 참여하기도 했던 영국의 유전학자이자 과학저널리스트인 애덤 러더퍼드의 신간이 나왔다. 책 제목은 다름 아닌 ‘크리에이션(창조) ... ...
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