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"쌓임"(으)로 총 1건 검색되었습니다.

조용히 차 따르려면…커피와 차의 과학과학동아 l2024.03.23

효과를 이용해 얇은 나노입자 막을 만드는 과정 (증발 속도가 빠를 시 입자가 막 형태로 쌓임). Advances in Colloid and Interface Science 제공 커피의 경우에도 마랑고니 흐름이 관찰된다. 커피 속에는 물뿐만 아니라 커피가루도 함께 포함돼 있으니 물이 가장자리로 향할 때 커피가루도 함께 이동한다. 그 ... ...