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초콜릿 맛 좌우하는 미생물 찾았다…"맥주, 치즈처럼 맛 표준화 길 열려"
동아사이언스
l
2025.08.19
농장이나 생산 지역에 따라 크게 달라진다. 연구팀은 자연 발효 과정을 실험으로
재현
하고 전통 발효의 핵심인 엄선된 미생물 군집을 만들었다. 미생물 군집은 농장에서의 발효 과정을 성공적으로 모방했으며, 목표했던 맛과 동일한 맛 특성을 가진 초콜릿을 생산했다. 이번 연구로 특정 ... ...
[표지로 읽는 과학] 수천 시간→몇 분… AI로 단백질 생성 정확히
재현
동아사이언스
l
2025.08.17
단백질의 기능적 스위치 역할을 하는 '도메인 움직임' 등 복잡한 생체 현상을 성공적으로
재현
했다. 연구팀은 BioEmu가 MD 시뮬레이션과 상호보완적으로 사용될 것으로 예상했다. 연구팀은 "이 기술은 신약 개발의 병목 현상을 해결하고, 단백질 설계와 같은 다양한 생명공학 분야를 혁신할 잠재력을 ... ...
스파링하는 사이가산양…2025 BMC 이미지 경진대회 수상작
동아사이언스
l
2025.08.15
중문대 연구원은 X선 미세 단층 촬영을 통해 분석된 화석으로부터 익룡의 몸과 생태를
재현
해 그렸다. 자기엘스카 연구원은 "이 익룡은 익룡 진화 과정에서 단계적 연결고리 역할을 한다"고 말했다. Alwin Hardenbol 제공 ● 혹등고래 점프! 움직이는 생명 분야 준우승작은 알윈 하르덴볼 핀란드 ... ...
AI가
재현
한 1934년 자동차 행렬…광복 80주년 '과학으로 기억하다'
동아사이언스
l
2025.08.14
김용관 선생을 비롯해 과학데이를 제정한 1934년 당시 자동차 행렬을 인공지능(AI)으로
재현
한 장면도 만나볼 수 있다. 과학데이는 조선 과학의 발전과 번영을 기원하기 위해 당시 발명학회 전무였던 김용관 선생이 제안해 1934년 4월 19일 제정됐다. 과학계의 거장인 찰스 다윈의 기일을 기억하기 ... ...
[의학바이오게시판] 서울아산병원 ‘유전성·희귀 비뇨기암 클리닉’ 개소 外
동아사이언스
l
2025.08.12
지정된 최첨단 방사선 치료 기술이다. 치료 계획 시 환자의 자세와 위치를 정밀하게
재현
하고 계획한 치료 자세에서 벗어나면 자동으로 방사선 조사를 중지할 수 있는 기술이다. 기존의 헤나 또는 타투 방식이 아닌 무표식 방식으로 표식하기 때문에 환자의 불편을 줄일 수 있다. SGRT는 특히 고정 ... ...
체액으로 알츠하이머 조기 진단한다
동아사이언스
l
2025.07.30
내부와 표면 전체에 고밀도로 균일한 신호 증폭 지점을 형성해 단일 입자에서도 강하고
재현
성 높은 신호를 구현한다. 연구팀은 고유 ID를 부여한 다중 검출용 SERS 나노입자를 적용해 체액에서 Aβ42와 Aβ40을 검출했다. 1000조분의 1g 이하 수준의 극미량을 정량적으로 검출하는 데 성공했다. ... ...
수천겹 '전복 껍데기' 구조 모사한 유연·고강도 전자소재
동아사이언스
l
2025.07.28
이룬다. 층을 하나하나 쌓는 방식으로는 전복 껍데기의 정밀한 구조를 인공적으로
재현
하기 어렵다. 양쪽성 이온 분자구조와 혼합 비율에 따라 나타나는 초격자 층상, 실린더 구조(위). 일반 층상 구조보다 훨씬 복합적인 '프랑크-카스퍼 상(Frank-Kasper phase)'의 전자현미경 이미지(아래). 포스텍 제공 ... ...
15년 전 '비소 생명체' 논문 철회 놓고 과학계 '갑론을박'
동아사이언스
l
2025.07.25
레드필드 전 교수 연구팀을 비롯해 후속 연구들이 발표됐지만 누구도 비소 생명체를
재현
하지 못했다. 비판이 거셌지만 사이언스는 당시 논문을 철회하지 않았다. 연구부정이나 사기 등 속임수가 없었다고 판단했기 때문이다. 하지만 올해 2월 뉴욕타임즈가 해당 논문의 제1저자였던 펠리사 울프 ... ...
나이 들수록 빠지는 근육 되살리는 방법 찾았다
동아사이언스
l
2025.07.24
관찰됐다. 이 같은 효과는 사람의 근육 세포를 이용해 만든 실험 모델에서도 동일하게
재현
돼 임상 적용 가능성도 입증됐다. 연구팀은 "DUSP22가 근육 위축을 유도하는 핵심 인자로 작용한다는 사실은 이를 표적으로 하는 약물 전략이 근감소증뿐 아니라 다양한 근육 퇴행성 질환에도 효과적일 수 ... ...
반려견 사진 찍어 VR·AR에 '쏙'
동아사이언스
l
2025.07.24
보이지 않는 부분까지 실제처럼 복원한다. 개의 곡선형 체형과 털의 질감까지 정확히
재현
할 수 있다. 성능 테스트 결과 도그리콘은 사진 한 장으로 기존 영상 기반 기술과 비슷한 수준으로 자연스럽고 정확한 3차원 아바타를 만들었다. '도그리콘(DogRecon)'의 3차원 아바타 생성 과정. UNIST 제공 ... ...
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