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[강석기의 과학카페] 단백질 음료 마셔야할까 고민한다면2021.06.15

mTOR 경로가 장수 혜택을 제공하지 못하게 막을 수 있다. - 데이비드 싱클레어 & 매슈 러플랜트, ‘노화의 종말’에서    최근 단백질 음료가 붐이라고 한다. 식품회사들이 너도나도 뛰어들면서 신제품이 속속 나오고 있고 이 가운데는 한 병에 단백질이 20그램이나 들어있는 제품도 있다. 왠지 이 ... ...

[대학의 과거와 미래]⑧유럽 대학의 쇠락에서 얻은 교훈, 재정확보가 중요하다2020.11.17

핵심인 지식의 총량 증가에 기여할 수 있을 것이다. 여기서 한 가지 가정은 하버드대 랜트 프리쳇 교수가 입증한, 교육투자가 생산성 향상으로 연결되지 않는 사례에 속하지 않아야 한다. 이 조건을 만족한다면 기업은 생산성 증대로 직접적으로 수혜를 받고, 경제성장은 세수 증대로 연결되어 정부 ... ...