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[표지로 읽는 과학] 불안정성 커지는 지구촌 먹거리
동아사이언스
l
2024.12.01
모습을 실었다. 모리타니에서 두 번째로 큰 수출품인 문어를 잡기 위한 어부들의
배가
대부분이다. 최근 모리타니 정부는 포획되는 문어량이 급증하면서 매년 2개월 동안 어업을 중단한다는 정책을 발표했다. 문어 어업은 모리타니의 경제에 도움이 되지만 글로벌 식품 무역 관점에서는 예상치 못한 ... ...
[강석기의 과학카페] 무더위에 입맛이 떨어지는 이유
2024.08.07
채웠다. 왜 사람을 포함해 동물은 더위를 먹으면 입맛이 없어질까. 더위를 '먹어'도
배가
부른 건 아닐 텐데 말이다. ● 소화는 발열 과정 무더위에 식욕이 떨어지는 건 체온 조절에 실패할 위험성을 낮추기 위한 진화의 결과다. 소화는 장기 근육의 운동과 소화효소의 분해반응 등이 일어나는 ... ...
[강석기의 과학카페] '무지성' 과식 메커니즘 찾았다
2024.05.02
구강의 감각 기관이 음식의 맛에 대해 보내는 '먹으라는 신호’와 음식이 들어와
배가
찼을 때 위와 장에서 보내는 '그만 먹으라는 신호’ 사이의 힘겨루기의 결과다. 음식으로 배를 채우면서 그만 먹으라는 신호가 점점 커져 먹으라는 신호를 넘어서면 식사를 멈추게 된다. 그런데 가공식품과 ... ...
[박진영의 사회심리학] 부정적 생각을 '생각'할 줄 알아야 한다
2023.10.14
이렇게 평소보다 감정이 격해질만한 상황에 놓였을 때는 그다지 신뢰할 만하지 못하다.
배가
심하게 고플 때 장을 보면 평소보다 훨씬 많이 사게 되고 화가 났을 때는 세상 사람들이 나의 적인 것처럼 보인다. 화장실 가기 전과 갔다 온 후가 완전히 다르다는 말처럼, 감정적으로 머리가 뜨거울 만한 ... ...
[일상 속 뇌과학] 음식 먹을 때보다 몸에 흡수될 때 행복감 더 느낀다
2023.05.26
VTA 내 도파민 신경세포 활성 변화 며칠을 마시지도 못하고 굶어서 매우 갈증이 심하고
배가
고픈 상황이라면 물과 음식 섭취에 따라 도파민의 분비는 더욱 증가한다. ‘시장이 반찬이다’라는 말처럼, 이 때 마시고 먹는 것들은 더욱 시원하고 맛있게 느껴지며, 그로 인한 뇌에서 느끼는 쾌락은 ... ...
[강석기의 과학카페] 청소년 마약 범죄 '철퇴' 필요한 과학적 이유
2023.05.03
흡입처럼 외부에서 지속적으로 카나비노이드를 공급하면 실컷 먹었음에도 여전히
배가
고프다는 신호가 계속 전달돼 정상적인 물림 반응이 일어나지 않는다. 식욕(appetite) 조절은 배고플 때 위에서 분비되는 식욕촉진호르몬인 그렐린(ghrelin)과 배부를 때 지방세포에서 분비하는 식욕억제호르몬인 ... ...
[강석기의 과학카페] 껌 씹기도 운동...덜 씹으면 살 찐다
2022.09.06
결과가 있다. 껌을 씹으면 포만감이 커져 음식을 상대적으로 덜 먹게 된다는 것이다.
배가
고파 음식을 먹거나 목이 말라 물을 마시면 어느 순간 포만감을 느껴 더이상 섭취하지 않는다. 그런데 이런 느낌은 실제 몸이 효과를 느낀 결과가 아니라 뇌가 행동을 통해 판단한 것이다. 만일 음식이 ... ...
웹 망원경 첫 이미지 '감격적 경험', 분위기 띄우는 NASA
연합뉴스
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2022.06.30
웹 망원경 발사 및 우주 전개 과정이 순조롭게 이뤄져 웹 망원경을 당초 계획했던 것보다
배가
늘어난 20년간 가동할 수 있다고 전망했다. 그는 "이 20년간 우주 역사와 시간에 더 깊이 들어갈 수 있을 뿐만 아니라 배우고 성장하며 새로운 관측을 할 수 있는 기회를 갖게 돼 과학을 심화할 수 있을 것 ... ...
[강석기의 과학카페]공룡의 피는 따뜻했을까
2022.05.31
경우 체온을 유지하려면 에너지 소모량이 엄청나 포유류는 같은 크기인 파충류의 열
배가
넘는다. 대신 늘 높은 체온을 유지하는 덕분에 활동성이 크고 지구력이 향상됐다. 또 추운 지역으로 서식지를 확대할 수도 있다. 내온성 공룡과 외온성 공룡 사이에서도 이 정도의 차이가 일어났을까. 그리고 ... ...
[탄소중립 연속기고]이산화탄소 증가, 바다도 몸살 앓는다
2022.04.10
때는 280ppm를 기록했다. 그리고 이에 상응하는 대기 온도를 이용해 이산화탄소 농도
배가
에 대응하는 기후민감도를 계산할 수 있는데 최근의 연구에서 약 2만년 전 마지막 빙하기의 지구 평균 온도는 7.8도로 나타났다. 이 온도를 이용해 기후민감도를 추정하면 평균 3.4도로 계산된다. 1850년 이후로 ... ...
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