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빵집
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글루텐을 위한 변명
2014.07.07
천연발효종
빵집
주인의 강의에 깊은 감명을 받아 그의 제자가 되고 마침내는 자신만의
빵집
을 만들어 오랫동안 추구해온 ‘진정한’ 빵을 만드는 삶의 여정이 많은 멋진 사진들과 함께 아름답게 그려져 있다. 로버트슨은 책에서 “이스트 빵은 오리지널에서 우리가 사랑했던 모든 것이 결핍돼 ... ...
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