스페셜
"수렵"(으)로 총 61건 검색되었습니다.
- [강석기의 과학카페] 벼 고고학 연구로 작물화 비밀 밝힌 中 과학의 '힘'2024.06.26
- 지역으로 이동했고 양쯔강 하류 지역의 인구밀도가 높아졌다. 결국 먹을 게 궁해진 수렵채집인들은 야생 벼의 씨앗, 쌀을 먹기 시작한 것으로 보인다. 흥미롭게도 비슷한 시기 서아시아에서도 야생의 보리와 밀을 먹기 시작했다. 마지막 최대 빙하기라는 기후변화가 아시아 일대에서 볏과 식물의 ... ...
- [강석기의 과학카페] '무지성' 과식 메커니즘 찾았다2024.05.02
- 하물며 100년 남짓한 가공식품과 패스트푸드 역사에는 전혀 대응하지 못한 상태다. 수렵채집인의 식단에서 알 수 있듯이 자연에는 당(탄수화물)과 지방 모두를 풍부하게 함유한 음식물이 거의 없다. 고기에는 지방이 많지만 당(탄수화물)은 거의 없고 열매와 덩이줄기(또는 뿌리), 꿀에는 당 ... ...
- [표지로 읽는 과학] 2500년 전 아마존 '고대 도시 네트워크'동아사이언스 2024.01.14
- 거주하기에 적합하지 않은 지역으로 오랫동안 알려져 있었다. 사람이 살았다 하더라도 수렵과 채집 위주로 생활하는 부족만 드문드문 흩어져 살았을 것이라는 게 주된 시각이었다. 하지만 지난 20년 간 볼리비아부터 브라질에 이르는 거대한 아마존 유역에서 피라미드, 토루 등이 발굴되며 고대 ... ...
- [표지로 읽는 과학] 인류 농업 역사의 흔적을 담은 포도 동아사이언스 2023.03.05
- 대표적인 레드 와인 토착 포도 품종인 '사페라비(Saperavi)'를 실었다. 조지아 카헤티는 수렵 채집 사회가 농경 사회로 전환됐던 신석기 시대에 포도를 재배한 흔적이 발견된 지역이다. 포도를 연구하면 인류의 농업 역사에 대한 비밀을 풀 수 있다. 포도와 와인은 문화적으로 중요하지만 그동안 ... ...
- [강석기의 과학카페] 고인류 '파란트로푸스'의 재발견2023.02.21
- 먹이로 삼을 수 있는 파란트로푸스 계열과 몸이 장기간 걷고 달리는데 더 알맞게 진화해 수렵채집 효율이 높아진 호모 계열이 등장했고 살아남은 것이다. 한편 치아 화석을 분석하는 기술이 발전하면서 파란트로푸스에 대한 선입관이 깨졌다. 특히 호두까기 인간이라는 별칭이 붙은 보이세이는 ... ...
- [강석기의 과학카페] 해조류, 탄소제로 게임에 구원투수 될까2023.02.07
- 1만여 년 전부터 수렵채집 생활을 버리고 농사를 짓기 시작했다지만 엄밀히 말하면 수렵채집의 비율이 줄어든 것일 뿐 사라진 것은 아니다. 특히 밥과 반찬으로 이뤄진 우리나라 식단에서는 채집으로 얻은 다양한 식재료가 여전히 쓰이고 있다. 산나물비빔밥 집에서 나오는 나물들을 보며 ‘여기서 ... ...
- [이덕환의 과학세상] 탄소에 대한 저주, 도 넘었다2022.12.07
- 발전할 것이 분명하다. 탄소의 활용을 포기해버리면 인류의 삶은 야생의 짐승들 수준의 수렵채취 시대로 되돌아갈 수밖에 없다. ○ ‘탄소문화’가 진정한 친환경 탄소는 인간의 존재와 인류 문명을 가능하게 만들어준 가장 현실적인 수단이다. 게티이미지뱅크 제공 지구 온난화가 우리의 ... ...
- [강석기의 과학카페] 껌 씹기도 운동...덜 씹으면 살 찐다2022.09.06
- 하루에 먹이를 씹는 시간이 각각 4.5시간과 6.6시간으로 우리의 10배 수준이다. 석기시대 수렵채집인의 두개골을 보면 치아가 온전한 경우가 많다. 특히 아래턱이 제대로 발달해 사랑니(제3대구치)가 제자리에 자리 잡고 그 결과 윗니와 아랫니가 잘 들어맞아 부정교합이 거의 없다. JAW PEER 제공 ... ...
- [강석기의 과학카페] 소식이 면역계에 미치는 영향2022.02.22
- 밝혀졌다. 정적인 생활을 하는 도시인들의 하루 칼로리 소비량이 하루 종일 돌아다니는 수렵채취인과 비슷한 이유 가운데 하나일지도 모른다. 게티이미지뱅크 제공 "생물의 경제학에서 칼로리는 화폐다"- 허먼 폰처 굳이 설명이 필요하지 않은 당연한 일도 ‘정량적’으로 따지고 들면 이해하기 ... ...
- [이덕환의 과학세상] 변화하는 기후에 ‘적응’하는 노력이 더 중요하다2022.02.02
- 거칠고 위험한 자연 환경에서 소규모 가족 단위로 떠돌이 생활을 할 수밖에 없었던 수렵채취 시대를 마감하고, 농경과 목축에 의한 안정적인 식량 생산으로 정착생활을 할 수 있게 된 것은 온전하게 육종 기술로 원하는 품질의 농작물과 가축을 생산하게 된 결과였다. 기술적 적응에 의해 대규모 ... ...
