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[표지로 읽는 과학] 기후변화 이길 '감자 2.0' 만든다동아사이언스 l2019.02.10

사이언스 국제학술지 ‘사이언스’는 남미 서부의 안데스 산맥에서 자라는 알록달록한 토종 감자들을 이달 8일자 표지에 실었다. 라이오네스, 튜니카, 타르메냐 등으로 불리는 이 감자들은 수천 년 동안 고지에서 살아온 야생종들이다. 주변에서 흔히 보는 노란 감자와 달리 붉은 빛을 띤 감자들의 ... ...