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[강석기의 과학카페] 큰 무대에 서면 몸이 얼어붙는 이유
2024.10.16
한국 스포츠 역사에서 최고 스타인 김연아 선수는 올림픽 같은 큰 무대에서도 실수하지 않고 제 기량을 발휘해 2010년 벤쿠버 대회에서는 금메달, 2014년 소치 대회에서는 은메달(사실상 금메달)을 목에 걸었다. 소치 동계올림픽의 프리스케이팅 장면이다. 연합뉴스 제공 필자가 젊었을 때까지만 해도 ... ...
[강석기의 과학카페] 무더위에 입맛이 떨어지는 이유
2024.08.07
폭염 경보가 내린 2일 오후 광주 북구 우치동물원에서 아시아코끼리가 찬물 샤워를 하고 있다. 연합뉴스 제공 지난주에 이어 이번 주 들어서도 찜통더위가 이어지고 있다. 이럴 때 TV 뉴스의 단골 메뉴가 동물원 여름나기 얘기다. 커다란 얼음에 몸을 대고 있는 호랑이와 코로 수박은 통째로 말아 입 ... ...
[표지로 읽는 과학] 금화조의 구애에서 발견한 도파민 분비의 비밀
동아사이언스
l
2023.11.11
수컷이 암컷에게 구애하는 것처럼 보이기도 한다.
앞가슴
에 검은색 무늬가 있는 새가 수컷이다. 금화조의 야생 원종은 19세기 초 유럽에서 처음 발견됐다. 오늘날에는 애완조로 인기가 높다. 주로 식물의 씨앗을 먹고 번식기에도 먹이를 먹지 않는다. 금화조는 좁은 금속 새장에서도 ... ...
[강석기의 과학카페] 목재 유전자 교정으로 친환경 종이 만든다
2023.07.26
종이소비량이 오히려 늘고 있다. 게티이미지뱅크 제공 얼마 전 TV 뉴스에서 쓴웃음을 짓게 만드는 장면을 봤다. 야당 국회의원이 자료 열람 여부를 두고 정부 산하 기관의 한 간부를 다그치자 “화면으로는 제대로 못 볼 것 같아 프린트해서 나눠 줬다”고 반박했다. 야당 의원은 “지금이 어느 시대 ... ...
[강석기의 과학카페] '아스파탐' 발암 논란의 이면...'맛은 몸 전체가 느낀다'
2023.07.12
인공감미료 아스파탐이 발암물질로 분류된다는 뉴스가 화제다. 위키미디어 제공 최근 인공감미료 아스파탐이 발암물질로 분류된다는 뉴스가 화제다. 설탕보다 200배나 더 달다는 아스파탐은 뒷맛이 쓴 사카린 등과는 달리 단맛의 질이 좋아 가장 널리 쓰이는 인공감미료다. 분자 구조도 꽤 흥미로 ... ...
[강석기의 과학카페] 과기 유공자 김성호 교수, 노벨상 불발된 사연
2023.05.31
DNA 이중나선 구조 발견 70주년을 맞아 학술지 ‘네이처’는 로절린드 프랭클린의 기여를 재평가한 기고문을 실었다. 위키피디아 제공 올해는 1953년 DNA 이중나선 구조 규명 70주년이지만 조용히 지나갔다. 70은 10년 단위의 하나일 뿐 별다른 의미가 없는 숫자여서일 것이다. 아마도 서구권에서 수나 ... ...
[강석기의 과학카페] 방울토마토 먹고 배탈 난 과학적 이유
2023.04.05
게티이미지뱅크 제공 지난주 TV에서 의아한 뉴스를 봤다. 급식으로 나온 방울토마토를 먹은 아이들이 구토와 배탈 증상을 보였다는 내용이었다. 증상이 일시적이고 쉽게 회복돼 일반적인 식중독은 아닌 것 같다는 말로 봐서는 병원체 감염은 아닌 것 같았다. 농약 중독일 수도 있겠지만, 방울토마 ... ...
[강석기의 과학카페] 마침내 밝혀진 냄새수용체 구조
2023.03.22
G 단백질 연결 수용체. 위키피디아 제공 1990년 인간게놈프로젝트가 시작됐을 때만 해도 단백질 지정 유전자 개수가 10만 개는 될 것이라고 봤다. 그런데 작업이 진행되면서 예상값이 점점 줄어들었고 해독 결과 불과 2만 개라는 충격적인 사실이 밝혀졌다. 이에 대해 중요한 건 유전자 개수가 아니라 ... ...
[강석기의 과학카페] 불안감과 두근거림 어느쪽이 먼저일까
2023.03.08
게티이미지뱅크 제공 ‘어 가슴이 왜 이렇게 두근거리지?’ 카페인에 민감한 편이라 커피를 아침, 점심 두 잔만 마시는데 그날은 오후 서너 시에 한 잔 더 마셨다. 일이 잘 안 돼 자료를 들고 카페에 갔는데, 커피 향에 끌려 충동적으로 핸드드립커피를 시킨 것이다. 밤에 잠을 생각해서 반만 마실 ... ...
[강석기의 과학카페] 제설제 원리 적용한 냉장고 나올까
2022.12.27
눈예보가 나오면 길거리 곳곳에 염화칼슘을 뿌려 대비한다. 염화칼슘은 영하의 기온에도 내리는 눈을 바로바로 녹여 결빙을 막는데, 바로 어는점 내림 현상이다. 연합뉴스 제공 중무장을 하고 동네 공원을 산책하다가 길에 뭔가를 뿌리는 사람이 눈에 들어왔다. 거리가 가까워져 슬쩍 보니 하얗고 ... ...
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