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[강석기의 과학카페] 오후 6시까지 먹는 시간제한 섭식이 좋은 이유2022.11.01

12세기 철학자이자 천문학자, 의학자인 마이모니데스의 말을 인용하며 영어 ‘dinner(정찬)’의 쓰임새 변천사를 소개했다. 중세 영국과 유럽에서는 아점(brunch)에 정찬을 했지만 점차 늦어져 정오 무렵이 됐고 그 뒤 양초와 램프가 널리 쓰이게 되면서 저녁에 정찬을 하는 비율이 높아졌다는 것이다. ... ...