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스페셜

"milk"(으)로 총 2건 검색되었습니다.

식품첨가물 유화제 알고보니…2015.03.09

물에 분산돼 있는 상태라고 무심코 말했는데 의아해 하는 눈치다.   “구글에서 ‘milk & microscope’를 쳐보시면 이미지가 나올 겁니다.”   통화를 마치고 나서 ‘혹시 안 나올 수도 있나…’라는 생각이 들어 검색해봤다. 다행히 이미지가 많았다. 고등학교 때 화학을 열심히 공부하지 않은 사람들은 ... ...

그 많은 우유는 누가 다 먹을까동아사이언스 l2013.08.12

흥미롭지 않을 수가 없을 것이다.     학술지 ‘네이처’ 8월 1일자에는 ‘우유 혁명(The milk revolution)’이라는 제목으로, 최근 연구결과를 바탕으로 젖당분해효소지속성(lactase persistence) 획득 과정을 재구성한 심층뉴스가 실렸는데 남의 얘기이지만 꽤 재미있다.     글에 따르면 1만 1000년~1만 년 전 ... ...