d라이브러리
- 업사이클드푸드 어떻게 만들어질까?어린이과학동아 2024년 02호
- 버려진 밀기울, 보리박 등을 식품으로 활용한다면, 위생 문제가 있지는 않을까요? 식품 부산물을 어떻게 맛있는 과자로 만들 수 있는지, 식품 부산물 제조 기업에 물어봤습니다. 바삭한 업사이클드 과자의 비밀 식품 부산물을 제품으로 탄생시키려면, 우선 식품 부산물을 얻어야 해요. 쌀 부산물로 ... ...
- 식품 찌꺼기의 변신! 업사이클드 푸드어린이과학동아 2024년 02호
- 옥수수 맛이 느껴졌고, 쫄깃한 식감이 강하게 느껴졌다”고 말했어요. 이병구 기자는 “밀기울로 만든 시리얼에서 고소한 향이 난다”고 밝혔죠. 용어 설명●페스토 : 가열하지 않고 빻아 만든 차가운 소스 ... ...
- 맛있는 세계 면류 총집합과학동아 2009년 09호
- 다단식 제분방식을 찾아냈다. 즉 밀은 낟알을 크게 부수는 파쇄 공정, 배젓 속에 섞여든 밀기울(껍질)을 제거하는 순화공정, 배젖 부분을 곱게 가는 분쇄 공정을 거쳐 순수한 밀가루를 얻는다. 이처럼 밀은 낟알이 아니라 가루로 이용해야 했기 때문에 물에 반죽해 손으로 비벼서 늘여 먹는 국수의 ... ...
- 미용의 적-변비 치질 등 합병증이 더 무섭다과학동아 1991년 02호
- 단축시켜 주기 때문이다.섬유소가 풍부히 함유된 식품으로는 야채 과일 현미 통밀 밀기울 등이 꼽히고 있다. 이둘중 가장 좋은 섬유소원은 밀기울(하루에 22~23g 섭취하면 좋다)이다. 또 완두콩 감자 딸기 옥수수 쌀겨 질경이씨(車前子)도 섬유소를 다량 포함하고 있다. 게다가 최근에는 각종 ... ...
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어린이과학동아
- 식용곤충 슈퍼밀웜에 대하여기사 20221027
- 만드는 법 준비물: 밀기울. 통. 뚜껑. 작은 숟가락. 만드는 방법 1.번데기 여러 마리가 들어갈 수 있는 통을 준비한다. 2. 통에 밀기울을 반쯤 간다. 3. 번데기를 숟가락으로 옮겨주고 뚜껑을 닫고 일주일~ 2주일 정도 가만히 놔두면 끝입니다. 5.성충 아메리카왕거저리의 성충은 번데기 속에서 몸이 완성되면 ...
- 밀웜의 성장기사 20210323
- 먹이는 당근,무 같은 뿌리채소(무농약)를 채썰어 뿌려주시면 됩니다. 채소덩어리를 주면 채소가 썩으니 주의하십시오.밀웜을 받으면 밀기울(바닥재)를 얇게 붙고 밀웜들을 이사시켜 주세요. 3~4일 간격으로 먹이(뿌리채소)를 주시고, 통에 배설물이 차면 가는 채망으로 걸러 새 바닥재를 부어 주세요. 다음번엔 더 재밌고 흥미로운 기사로 돌아오겠습니다. ...
- 밀웜 키우기기사 20200213
- 한쪽 방향으로 치워줘야 하는데, 그 때 물릴 수가 있어요. 키친타올은 거저리 산란 받을 때 써요. {밀웜키우기} 먼저 큰 채집통에 밀기울을 깔아주세요. 그리고 거저리 들은 산란을 받아야 하니 키친타올을 깔아주시고요. 밀웜 역시 거저리처럼 특별한 세팅같은 건 하지 않구요. 밀웜과 거저리들의 채집통에 각각 물그릇을 두면 되요. 너무 번데기가 빨리 ...
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