뉴스
- 맥주가 가장 맛있는 온도 논쟁 종결?과학동아 2024.07.06
- 마시는 것은 아니다. 중국에서는 상온에 보관한 미지근한 맥주를 마시고 맥주의 본고장 독일에서도 전통 에일은 차게 마시지 않는다. 이렇게 나라마다 선호하는 온도가 다르기에 어떤 맥주가 더 맛있는가는 애주가들의 오랜 논쟁거리였다. 이 논쟁을 과학적으로 해결한 연구가 5월 1일 국제학술지 ... ...
- KAIST, 미국 뉴욕서 첫 테크페어 개최…"기술 실증, 투자사 발굴"동아사이언스 2023.09.11
- 학생창업 기업인 ‘에니아이’는 햄버거 패티 자동화 장비 및 솔루션으로 햄버거의 본고장인 미국 시장에 진출한다. 황건필 전기및전자공학부 졸업생이 창업한 로봇 키친 스타트업으로 로봇제어·설계·인공지능 인지기술 분야의 전문가들이 모여 햄버거 패티를 자동으로 조리하는 기술을 ... ...
- [주말N수학]스파게티 면이 잘 익었는지 확인하는 과학적 방법 수학동아 2022.07.16
- 겉에서부터 얼마나 깊게 퍼져 들어갔는지 알 수 있습니다. 알 덴테는 스파게티의 본고장인 이탈리아 사람들이 좋아하는 면이 익은 정도로, 씹었을 때 단단함이 느껴질 정도로 설익은 상태입니다. 알 덴테로 삶은 면을 잘라보면 가운데가 덜 익어 하얀 심이 보인답니다. 어떻게 스파게티 면 ... ...
- 피자 본고장 이탈리아서 효모없이 반죽굽는 기술 개발됐다동아사이언스 2022.03.24
- 이탈리아 과학자들이 효모 없이 피자 밀가루 반죽을 만드는 기술을 개발했다. 게티이미지뱅크 이탈리아 과학자들이 효모 없이 피자 밀가루 반죽을 만드는 기술을 개발했다. 온도와 압력 조절만으로 반죽을 부풀릴 수 있어 효모 알레르기를 가진 사람들을 위한 기술로 활용될 것으로 기대된다. 에 ... ...
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스페셜
- 신규원전으로 돌아보는 원전지역 특산물 (2) 영광 법성포 굴비한국원자력문화재단 2015.11.06
- 홍보하고 있다. 조기의 출신지가 달라지기는 했어도 여전히 법성포는 굴비의 본고장으로 통한다. 바람이나 온도 면에서 추자도보다는 법성포가 굴비 만들기에 더 적합하기 때문이다. 7~80년대만 해도 조기 어획량 감소에 따라 굴비 생산량이 많지 않았지만 지금은 법성포에서만 500 여 개 업체가 20, ... ...
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d라이브러리
- 전략의 신 3. 철옹성 같은 수비벽 수비 시프트수학동아 2024년 03호
- 구장 등 특색이 다르고 관중을 위한 이벤트도 다르기 때문이다. 그런데 프로야구의 본고장이라고 할 수 있는 MLB에서 이를 하기란 쉽지 않다. 땅이 워낙 커서, 경기가 치러지는 날 딱 맞춰서 경기장에 가는 것이 보통 일이 아니기 때문이다. 그래서 몇 년에 걸쳐서 여행 계획을 짜기도 한다. 만약 ... ...
- [핫이슈] 스파게티 면 던지지 마세요! 면들이 서로 붙은 정도만 확인하세요~수학동아 2022년 07호
- 면의 겉에서부터 얼마나 깊게 퍼져 들어갔는지 알 수 있어요. 알 덴테는 스파게티의 본고장인 이탈리아 사람들이 좋아하는 면이 익은 정도로, 씹었을 때 단단함이 느껴질 정도로 설익은 상태예요. 알 덴테로 삶은 면을 잘라보면 가운데가 덜 익어 하얀 심이 보인답니다. 어떻게 스파게티 면 연구를 ... ...
- 역사│인간의 숨결에서 향이 탄생했다과학동아 2022년 03호
- 선택한 것이 향료였고, 상인들은 가죽에 향을 입히며 가죽의 가치를 높였다. 현재 향수의 본고장으로 알려진 남프랑스의 그라스 지방은 본래 가죽제품 생산지였다. 근대 향수의 아버지 자크 겔랑 이전까지는 천연 향료만을 사용해왔던 탓에 향수는 상류 귀족들만의 전유물이었다. 그러나 19세기 ... ...
- [과동키즈] 오랜 응시 끝에 종이에 피워낸 보편적인 꽃 한송이과학동아 2021년 05호
- 식물세밀화를 본격적으로 수집했고 식물세밀화가를 양성했다. 국내 식물세밀화의 본고장이라고 할 수 있는 이곳에서 일하면서 실무를 배우고, 국내 식물세밀화의 현황을 알고 싶었다. 2009년 겨울, 나는 국립수목원에서 낸 채용 공고를 보고 지원했고, 이곳에서 식물세밀화가로 일하게 됐다. 첫 ... ...
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어린이과학동아
- 더 알아보기!기사 20180130
- 계절을 축하하는 `사비트`라는 집회를 열어요. 이곳에는 수많은 마녀 아이템과 인형이 있어요. 마녀 박물관(영국)- 마녀와 마법사의 본고장인 영국에는 마녀와 관련된 가게와 박물관이 지금도 곳곳에 존재해요. 옛날 마녀와 마법사들에 관한 기록, 생활 도구 등이 전시되어 있지요. 트리올라(이탈리아)- 이탈리아의 깊은 산속에 위치한 작은 도시 트 ...
- 우리문화재, 우리가 지킵시다! ‘2014년 한 문화재 한 지킴이 전국대회’에 다녀와서기사 20141027
- 나선화 문화재청장님은 “ 제가 안동문화재에 느낀 것은 문화재지킴이들이 안동문화재를 잘 보존한 것이고요 우리나라 문화재의 본고장인 안동이 우리나라의 전국 문화재에 보존과 가치에 앞장서서 하리라 확신합니다. 숭례문 사건 이후로 문화재청은 수리복원의 문제 지적에 노력하고 법계정과 윤리기준도 강화시켜서 문화재를 안전하게 지키고자 노력하고 있습니다. ...
- 버스에서도 역사설명해주시네요 안동은 유학의 본고장 동양의 주자학이 완성된 곳이래요 일본에탐사기록 20141019
- 역사설명해주시네요 안동은 유학의 본고장 동양의 주자학이 완성된 곳이래요 일본에 나라를 뺏겼을때 의병이 가장 먼저 일어난곳도 안동이래요 봉정사 극락전이 가장 오래된 목조건물이래요 옛날엔 부석사 무량수전이라고 교과서에 나왔었대요 그런데 봉정사 극락전이 복원이 될때 제대로 복원이 안되서 젤 오래된 건물로 안 보인대요 ㅠ 문화재 복원도 중요하지만 연구 ...
- 고려청자어린이과학동아 20060913
- 볼 수 있도록 고려청자를 만들었습니다. 고려 시대에 주로 만들어진 고려청자는 예로부터 아름다운 빛깔로 유명했습니다. 도자기의 본고장인 중국에서도 감탄을 금치 못했지요. 얼마나 그 빛깔이 신비로웠으면 12세기 송나라의 사신 서긍이 고려청자를 보고‘고려는 빛깔이 푸른 도자기를 만드는데 그 색감을 말로 형용할 수 없다’며 신비스러운 색인‘비색’이라고 ...
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