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여름 보양식의 오해와 진실 과학기술인공제회 l2016.08.18

사태 살을 이용한 육개장을 주로 먹었다. 무엇보다 닭고기를 이용한 음식을 많이 먹었다. 영계백숙, 초계탕 등을 많이 먹었고, 닭에 인삼과 찹쌀을 넣고 끓인 삼계탕이 유명하다. 서울의 반가에서는 여름철이면 지방 살이 올라 더욱 맛이 좋은 민어를 이용한 음식을 많이 먹었다. 민어로 민어탕과 ... ...

[COOKING의 과학] 국민 음식 닭고기로 여름나기 KISTI l2015.08.04

끓인 음식으로 과거에는 계삼탕이라고 했다. 연계(軟鷄, 영계)를 백숙으로 푹 곤 것을 ‘영계백숙’이라 했는데, 여기에 인삼을 넣어 계삼탕이라고 하다가 지금은 삼계탕으로 부른다.   그런데 지금은 삼계탕이 서민 음식이 됐고 오히려 보신탕이 서민이 먹기에는 부담이 가는 특식이 돼 버렸다. ... ...

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여휘오씨 축전+나폴리탄 괴담포스팅 l20230926

열다섯번째! 동양의 평화를 깨트린 죄라!     ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 해석 이 병원은 폐원된지 20년이 넘게 지났습니다.= 영계에 있는 병원 잘 찾아보면 독립운동가분들이 계실 겁니다.ㅎㅎㅎ자캐도 넣어봤습니다 ㅎ마지막 보면 안중근이 말한 이토히로부미의 죄악이 ... ...

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