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스페셜

IBS 5년간 땀과 노력, 한 권으로 집대성동아사이언스 l2017.01.06

| 제올라이트로 완벽한 3차원 그래핀 구현 17. 복잡계 자기조립 연구단 | 분자 도넛을 요리하는 방법 18. 분자활성 촉매반응 연구단 | 메탄가스 분해 성공 원유 대체 물질 기대 19. 다차원 탄소재료 연구단 | 전기장 걸면 반도체 되는 그래핀 합성 20. 분자 분광학 및 동력학 연구단 | 고해상도 생체심부 ... ...

과학, 음식과 요리를 만나 새로운 길을 찾다IBS l2016.02.29

오묘한 생태계다. 인류의 역사보다 오랜 시간 존재해온 음식의 세계. 여러 분야에서 요리에 다양한 관심이 쏟아지고 있다. 음식과 인간에 대한 본격적인 연구는 비교적 최근에야 시작됐다. 아직 밝혀야 할 비밀들이 많은 만큼, 앞으로 세계 다양한 음식들과 요리, 미생물과 건강 등 많은 연구들로 ... ...

신규원전으로 돌아보는 원전지역 특산물 (3)한국원자력문화재단 l2015.11.20

가공제품의 재료로도 종종 활용되며 재료의 원형이 남지 않는 게살수프나 누룽지탕 등의 요리에도 애용된다.   홍게는 부산에서 강원도 고성까지, 동해안 전역에서 잡히지만 대표적인 특산지로 포항을 꼽는다. 대게보다 싼 맛에 먹는다고는 하지만 산지에서 제철에 맛보는 홍게는 대게 못지않을 ... ...

로봇과학자 ‘데니스 홍’ 박사의 이름이 ‘데니스’인 이유는?어린이과학동아 l2015.11.11

가치 있는 일이기 때문이에요. 취미로 하는 것이 아니라 온 힘을 다해 노력하고 있지요. 요리사로 ‘마스터 셰프 USA’ 대회에 출전하기도 하고, 디즈니와 함께 스타워즈 테마파크를 만들고 있기도 해요. 제가 만든 진짜 로봇들이 친구들을 만나게 될 거랍니다. 나의 꿈을 만들어 준 스타워즈에 내가 ... ...

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어린이과학동아

장래희망 정보2탄 - 요리사!기사 l20260211

안녕하세요. 이번에는 2탄으로 왔는데요, 1탄에서는 제 장래희망인 동화작가의 일을 알아보았죠?^^ 이번에는 제 동생의 장래희망, 요리사가 하는일을 알아보겠습니다. 1. 재료선정,재료준비요리사는 맛있는 요리를 위해 가장 신 ... 관리,재료 재고,위생, 함께 일하는 동료들과의 소통까지 총괄하는 일을 해야합니다. 손님에게 ...

관람가에 대한 의문포스팅 l20260124

저 몰랐는데요냉장고를 부탁해있잖아요. 모르시는 분들을 위한 정말 간단한 설명을 해드리면. 유명인과 여러 연예인들의 냉장고를 가지고 셰프들이 15분간 요리하는 프로그렘입니다       근데 이게 15세라네요 ...?어라? 뭔가 이상한데요 이게 15세라고요...? 런닝맨도 시작할 때 12세인데 냉부가 15세라고요...?음...? ...

[새로운 주제][새학기]친구들에게 나를 4글자로 소개해 보세요!포스팅 l20260123

>입니다.2월 8일까지, 토크토크에서 글 작성하기 버튼을 누르고, 제목에 [새학기] 말머리를 달아어떤 요리를 만들고 싶은지, 요리명은 무엇인지 자세하게 소개해 주세요.선정된 글은 3월 1일 자 어린이과학동아에 실릴 수도 있답니다! 코니는 이라고 소개할 거예요!한마리 치킨으로는 아쉬운 반반 매력을 가지고 있거든요!(속닥속닥 ...

[요리]포스팅 l20260115

제가 요리사가 된다면, 아마 요리 실력이 엄청나겠죠?그럼 저는 평소 하지 못했던 요리들을 만들어보고싶습니다.그중 가장 만들고 싶은 것은 두바이쫀득쿠키를 만들어보고싶습니다. 만들어봤는데 엉망이더군요. 그래서 현재 실력으로 만들 수 없는 두바이쫀득쿠키를 만들어보고싶습니다. ...

[요리] 내가 요리사가 된다면포스팅 l20260115

개인적으로 파스타를 좋아하기 때문에 파스타 만들고 싶고아니면 스시? (이유: 만들기 쉬울 거 같고 스시가 최애 음식)...회전초밥집 가고싶다 ...

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