스페셜
- 과학, 음식과 요리를 만나 새로운 길을 찾다IBS 2016.02.29
- 보듯이, 물질의 물리화학적 변화를 다양한 조리과정을 통해 보여주는 수업이다. 과일 젤리를 만들기 위해 과일주스를 113도까지 가열한 후 설탕과 펙틴을 섞으며 탄성과 점성에 대해 설명한다. 스테이크를 굽는 정도를 통해 단백질의 분자구조와 탄성간의 관계를 보여주기도 한다. 학생들은 강의를 ... ...
- 리튬이온의 이동속도가 빠른 젤리 형태 전해질 개발동아사이언스 2013.06.28
- 있어 상용화에 어려움이 있었다. 이를 극복하기 위해 금번 개발된 신규 젤리 전해질은 젤리 형태로 얽혀있는 고분자 실을 따라 리튬이온이 빠르게 이동하는 원리를 이용, 액체 전해질에서 리튬이온이 빠르게 움직이는 장점과 고체 전해질에서 리튬이온의 전달율이 큰 장점을 동시에 확보함은 ... ...
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어린이과학동아
- [단편] 피아노와 와플과 슈퍼마켓포스팅 20260215
- 중 하나라도 다니는 사람을 물으면 9할 가까이가 손을 들었을 겁니다.연습 횟수 동그라미를 한 번에 두 개씩 치면서, 슬쩍 반입한 젤리를 집어먹으며, 쓰지 않는 페달도 밟아보면서, 하여튼 잡다한 기억이 많습니다.인상 깊었던 것이라면 자습실? 같은 곳에 항상 만화책이 한 무더기 놓여 있었는데,그 중에서 성경의 내용이 담긴 만화책을 열심히 읽었던 기 ...
- 라이스페이퍼가 물에 닿으면 쫄깃해지는 이유기사 20251215
- 물에 살짝 담그면 전분이 물을 쭉 빨아들여 부풀면서 부드러워집니다. 그래서 종이 같던 게 점점 말랑말랑, 미끌미끌한 젤리처럼 느껴집니다. 정말 신기하죠? [왜 쫄깃쫄깃해질까?]전분이 물을 머금으면 서로 엉겨 붙으면서 얇은 고무줄처럼 늘어나는 느낌이 나서 쫄깃한 식감이 생깁니다. 다들 어렸을 때 거북알 아이스크림 먹고 조금 남은 고무 몇번 씹어 ...
- 학교를 가야한다는 그런 슬픔,,잊을 수 없을까요;;포스팅 20251127
- 토요일부터 어제까ㅣㅈ 집에만 틀어박혀 있었더니 매우 답답하긴 하군요 하지만 학교는 거부하겟다구요!!아 그리구 저 요즘 이상해요; 배고픈데 먹기가 싫고요 평소먹는 양의 반이 반도 못 먹겠음 여러분 식욕 돋우는데 좀 좋은음식 추천해쥬세용 대신 젤리나 사탕같은 건 자제해 주시길,, 그럼 학교 출발 하겟습니다....ㅠ ...
- 오늘은 행운의 날입니다!포스팅 20251030
- 학교에서 뽑기 했는데 카피바라 인형 나왔습니다.무인문구점에서는 사장님께 미등록 상품을 알려드렸는데 사장님이 탕후루 젤리를 공짜로 주셨습니다.오늘 운이 좋네요. ...
- 세상사람들! 솜이좀 보세요!포스팅 20251011
- 이 깜찍한 박솜이좀 보세요 와 제고양이인데도 심박수가 부정맥마냥 200을 넘어가고 하루종일 솜이야솜이야를 외치게되는 초고급 미모라니까요???! 진짜 고양이란 생명체는 어떻게 이리도 귀엽고 사랑스럽고 아름답 ... 받는게 분명해요 이렇게 예쁘게 만들어졌으니까. 목소리도 어찌나 귀여운지 녹음해서 하루종일 듣고싶고 눈 꾹감고 이불에다가 핑크색발젤리 ...
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