어린이과학동아
- [기사콘 챌린지] 나만의 장을 만든다면기사 l20250208
- 담근 것과 같은 느낌이라고 합니다. 요리에 중요한 역할을 하는 '굴소스'도 장입니다. 비슷한 느낌으로 'XO장'이 있는데, 홍콩에서 만든 중화요리용 소스라고 합니다. XO등급(최고급) 코냑(술)에 필적하는 소스라서 'XO등급'을 따 XO소스라 불리운다 합니다. 많은 향신료를 넣고 만들어서 얼얼할 정도로 향이 강하다고 합니다. 사진 - 이금기 코 ...
- 숫자가 들어간 여러 가지 상품들과 음식들기사 l20231114
- 있어요. 예를 들어 고기와 비계의 구분이 아름다운 3겹살, 다섯 가지 잡곡으로 만든 5곡밥, 아홉 가지 칸으로 나눠진 9절판 등이 있고, 중화요리집에서는 세 가지 재료가 더해진 3선짜장, 다섯 가지 향신료를 넣은 5향장육, 그리고 여덟 가지 귀한 재료를 볶은 8보채를 만날 수 있죠. (사진출처: 네이버 블로그) 또, 바삭바삭한 퍼프 페이스트리 ...
- 산과 염기의 비밀은?기사 l20231027
- 양배추, 검은콩 등 안토시아닌이라는 식물의 색소가 들어 있는 식물이면 됩니다. 마지막으로 중화반응에 대해 알아보겠습니다. 중화반응은 산성과 염기성을 썩었을 때 일어나는 반응을 이야기합니다. 간단하게 결과는 중성이 나옵니다. 중성은 산과 염기성의 중간으로 ph6~ph8 입니다.중성인 물질로는 대표적으로 물이 있습니다. 제 ...
- 목인 박물관에 다녀와서기사 l20230809
- 분출하여 생긴 산을 말합니다.(참고로 불 화 , 메 산을 사용하였습니다.) 그리고 화산 폭발 실험 원리는 구연산 ➕️ 탄산수소나트륨= 중화 반응을 통해 이산화탄소가 발생하여 우리가 화산 폭발 실험을 할 때 부글부글 폭발이 일어나는 것처럼 보이는것 같습니다. 이제 화산을 통해 생겨나는 암석에 대해 알아보겠습니다.먼저, 암석이란 지각을 이루는 단단 ...
- 지구친구 - 230329 - 1탐사기록 l20230329
- 지난번 보다 꾀 할짝 피었습니다 ...
어린이과학동아 더보기