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- [기획] 혈당 스파이크? 기자가 직접 확인해봤습니다과학동아 l2024년 04호
- 높은 음식입니다. 혈당 스파이크는 CGM을 부착한 열흘 동안 총 네 번이나 찾아왔습니다. 한국인의 소울푸드(?)인 라볶이를 먹은 날(3월 1일 점심, 182mg/dL), 케첩을 잔뜩 뿌린 오므라이스를 사 먹은 날(3월 1일 저녁, 186mg/dL), 오후 간식으로 탕후루를 먹은 날(3월 5일, 202mg/dL)에도 혈당 스파이크가 ... ...
- 야구 지표로 보는 2023 영광의 얼굴수학동아 l2024년 03호
- 밝혔다. ➌ 차세대 류현진 ‘문동주’ 한화 이글스의 문동주 선수는 2023년 4월 한국인 투수 최초로 시속 160.1km의 구속을 선보였다. KBO 입단 2년 차인 문 선수는 직구를 가장 많이 던지는 투수로, 2023시즌 8승 8패, ERA 3.72, WAR 2.51이라는 준수한 성적을 냈다. 이에 류현진 선수 이후로 17년 만에 한화 .. ...
- 식품 속 발암물질 제대로 알기과학동아 l2024년 03호
- 경우라면 이야기가 조금 달라지지 않을까요? 한국은 유독 발효음식과 각별합니다. 한국인의 대표 반찬인 김치부터 청국장, 된장 등 각종 장류, 그리고 알코올 발효를 거친 주류에 이르기까지. 그런데 주류와 발효음식 속에는 ‘에틸카바메이트(Ethyl Carbamate)’라는 유해 물질이 존재하기도 합니다. ... ...
- [특별한 수학] 달콤짭짤! 맛있는 음식의 수학어린이수학동아 l2024년 02호
- 저는 어린이들의 식탁을 수호하는 음식의 요정 도너콘이에요. 가장 좋아하는 음식은 도넛이지만, 고기, 채소, 쌀밥도 골고루 좋아한답니다! 혹시, 매일 달콤한 과자나 빵만 먹고 싶다고 생각한 적이 있나요? 그렇다면 지금부터 저를 따라오세요! ▼이어지는 기사를 보려면?Intro. [특별한 수학] 달 ... ...
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