스페셜
"알코올"(으)로 총 131건 검색되었습니다.
- 기억을 잃는다는 것KISTI l2015.10.24
- 나타난다. 베르니케-코르사프 증후군은 알코올 중독자에게 많이 나타나는 병이다. 알코올은 비타민 B1(티아민, thiamine)의 체내 흡수를 방해하는데, 티아민이 결핍되면 얼굴근육 마비와 보행 장애가 나타나다가 결국에는 뇌세포가 파괴되면서 기억을 잃게 된다. ■ 잊었다는 것조차 잊었다면 ... ...
- [COOKING의 과학] 땅 속의 사과, 감자!KISTI l2015.10.04
- 전, 탕, 국, 범벅, 서양요리 등 다양한 음식에 쓰이고 있다. 감자는 희석식 소주의 원료와 알코올의 원료로 사용되고, 감자녹말은 당면 원료로도 이용되고 있어 우리들은 알게 모르게 감자를 많이 섭취하고 있다. 감자는 설탕으로 간을 하는 경우, 감자의 비타민 B1이 설탕을 대사하는 과정에서 ... ...
- 창의적인 저녁형 vs 공부 잘하는 아침형, 당신은?KISTI l2015.09.29
- 논문을 학술지 ‘국제 시간생물학’에 개재했다. 이 논문 역시 저녁형이 우울증이나 알코올 중독과 같은 질환에 걸릴 확률이 더 높게 나타났다. 낮 시간 햇빛은 적게 받고 밤에 조명을 많이 받는 저녁형의 생활 패턴이 생체시계와 환경 사이에 불균형을 일으킬 수 있다는 것이 연구팀의 분석이다. ■ ... ...
- 한국도 인공광합성 연구로 달린다동아사이언스 l2015.08.20
- 선정됐다. 연구진은 2012년 햇빛과 이산화탄소로 이미 개미산과 의약품 원료인 알릴알코올allyl alcohol을 만든 바 있다. 제조과정은 메탄올 경우와 거의 같다. 태양광반응장치에 이산화탄소와 효소를 넣는데, 이 장치에 연구진이 직접 개발한 그래핀계 광촉매가 들어간다. 여기에 햇빛을 가하면 ... ...
- 잃어버린 효모의 기원을 찾아서2015.08.17
- 한쪽은 ATF1 효소가 고장난 돌연변이 효모를 넣어 발효를 했다. 그 결과 둘 다 정상적으로 알코올 발효가 일어났지만 돌연변이 효모가 들어간 쪽은 향이 훨씬 약했다. 예상대로 양쪽에 각각 배양접시를 둔 뒤 초파리를 풀어주자 초파리들은 정상 효모가 발효시킨 쪽으로 몰려들었다. 효모가 ... ...
- 끈질긴 니코틴의 그림자, 3차 흡연의 공포KISTI l2015.05.12
- 건강에 미치는 영향을 연구했다. 이 연구에서는 3차 흡연 물질에 노출된 생쥐에게 비알코올성 지방간이 증가한 것이 나타났다. 또 폐에서는 과도한 콜라겐이 생성됐고, 사이토카인 염증 반응이 나타났다. 이런 증상은 간경변과 간암, 폐기종, 천식 등을 일으킬 수 있다. 또 3차 흡연 환경에 노출된 ... ...
- 비행기에서 다리가 붓고 저린다? 이코노미클래스 증후군!KISTI l2015.04.07
- 것이 좋다. 물은 혈액순환을 활발하게 하고 탈수로 혈전이 생기는 것을 막는다. 반면 알코올과 커피는 소변을 자주 배출하게 해 수분을 빠져나가게 한다. 여행 중 몸이 아픈 것만큼 속상한 것이 없다. 건강한 여행의 시작, 간단한 예방법으로 기내에서부터 준비해보자. ... ...
- 과거는 그리 멋지지 않다KOITA l2015.03.06
- 보관한 지는 얼마 되지 않았다. 술을 좋아하는 사람이라면 잘 알겠지만, 와인 정도의 알코올 함량이면 보존성이 썩 좋지는 않다. 그러나 오랜 세월 동안 석회가 잔뜩 섞인 물을 대신하여 두고두고 사용하는 수분공급처였던 만큼, 와인을 오래 보관하는 것은 옛날에도 중요했다. 그리스의 ... ...
- 해장술은 정말 숙취해소 효과가 있을까2014.12.15
- 숙취와 알코올 중독은 반비례 관계가 있다고 한다. 즉 숙취가 심한 사람일수록 알코올중독에 빠질 위험성은 낮다고. 워낙 고통스럽다보니 ‘내가 다시 술을 마시면 성을 간다’며 결심을 하고 학습효과가 며칠은 가기 때문이다. 반면 과음 다음날에도 별 탈이 없는 사람들은 연달아 술을 마시다보니 ... ...
- 우리가 정말 행복했을까?2014.11.10
- 활기를 되찾았고 어느새 와인 두 병은 비워져 있었다. 필자의 입맛에는 좀 달았지만 알코올 도수도 약간 낮고 향도 달콤한 게 아무튼 여자들이 좋아할 와인이라는 생각이 들었다. ●뇌가 지쳤을 때는 멍 때리기가 해결책? 지난 10월 27일 서울시에서 주최한 ‘멍 때리기’ 대회가 화제라고 한다. ... ...
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