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"음식"(으)로 총 2,507건 검색되었습니다.
- 기초연구 부족으로 상용화 속도 더딘 '인공고기'동아사이언스 2019.02.07
- 배양 기술을 한단계 더 발전시킬 준비를 하고 있다. 노르웨이의 줄기세포연구센터는 좋은음식연구소에서 받은 연구비로 세포계 연구를 할 예정이다. 에이미 로왓 미국 로스엔젤레스캘리포니아대(UCLA) 생물물리학과 교수는 암 세포의 생체역학에서 힌트를 얻어 인공 소고기의 마블링을 늘릴 수 ... ...
- ‘지우고 싶은 공포 기억’ 제거 돕는 뇌 속 효소 찾았다동아사이언스 2019.02.07
- 흥분성 신경세포에서 만들어지는 ‘이노시톨 대사 효소’에 주목했다. 이노시톨은 음식물을 통해 공급받아야 하는 영양성분인데, 부족할 경우 정신질환이 생겨 뇌 활성을 조절하는 물질로 여겨져 왔다. 연구팀은 이 효소가 운동이나 인지 능력에 미치는 영향을 연구하는 과정에서 공포 억제 ... ...
- [프리미엄리포트]겨울 간식 '3대 천왕'의 과학적 비밀과학동아 2019.02.04
- 섞어 죽을 쑤어도 되고, 떡을 만들거나 밥에 섞어도 된다. 고귀마를 넣어도 되지 않는 음식이 없으니 이 고귀마가 조선팔도에 퍼진다면 굶주리는 백성이 결코 없을 것이다"라고 기록했습니다. 실제로 고구마는 감자와 함께 대표적인 구황작물입니다. 식물이 자라기 힘든 토양에서도 재배할 수 있고 ... ...
- 뜨개질로 만든 사람 해골팝뉴스 2019.01.29
- 골격 뿐 아니라 장기까지 정확히 재현되어 있어 놀랍니다. 위장 속에는 반쯤 소화된 음식들도 들어 있다고 한다. ※ 편집자주 세상에는 매일 신기하고 흥미로운 일이 많이 일어납니다. 보는 이의 눈살을 찌푸리게도 만들고, 감탄을 내뱉게 만들기도 하지요. 스마트폰이 일상 생활에 들어오면서 ... ...
- [박진영의 사회심리학]자신을 잘 통제하는 사람이 쓰는 세 가지 전략2019.01.26
- C. 방해 요소 줄이기: 휴대전화를 손이 닿지 않는 곳에 둔다. 다이어트 중이라면 음식을 가까이에 두지 않는다. D. 도움 요청: 친구에게 어려움을 토로하거나 응원을 부탁한다. E. 즐거운 요소를 추가: 음악을 들으면서 달린다. 초콜렛을 먹으며 공부한다. 2. 주의 조절 : 지금 하고 있는 일과 그 ... ...
- [다보스포럼]소고기 대신 콩고기…축산기업들 사망률·온실가스 대안 마련한다 동아사이언스 2019.01.22
- 10배가 넘는 수치다. 연구팀은 이를 바탕으로 소고기를 콩과 완두콩으로 대체할 경우 음식에서 나오는 온실가스 배출량을 최대 4분의 1까지 줄일 수 있다고 예측했다. 하지만 보고서는 당장 소고기가 사라지는 일은 없을 것이라고 전망했다. 전 세계 10억 명 인구가 축산업에 종사하고 있는데다 ... ...
- [강석기의 과학카페] 우리 몸에 운동이 필요한 이유 2019.01.15
- 먹고도 잘만 살지만, 인간은 필요한 영양소를 모두 섭취하려면 말도 안 되게 다양한 음식을 먹어야 한다”며 한탄하고 있다. 침팬지는 정적인 생활 해도 건강 그런데 만일 저자가 이 책의 2판을 준비하고 있다면 한 장(chapter)을 더해야 할 것 같다. 상당한 수준의 신체 활동인 운동을 해야 심신의 ... ...
- '노쇼' 상습 환자가 병치레 오래 하고 사망률 높다동아사이언스 2019.01.14
- 밝혔다. 국내 의료계도 노쇼 문제로 골머리를 앓고 있다. 2015년 현대경제연구원이 음식점과 병원을 포함한 5대 서비스업종 100개 업체를 조사한 자료에 따르면 노쇼로 의한 사회적 손실은 직접비용만 4조5000억원이었고 간접비용까지 포함할시 8조원을 넘는다. 병원 연간 노쇼비율은 5대 서비스 업종 ... ...
- [내 마음은 왜 이럴까?]백세 시대 인류가 원시인보다 암울한 이유2019.01.13
- 라는 글에서 ‘쿵! 족은 음식을 얻기 위해 매주 12~19시간을 사용하고 탄자니아 하드자족은 최대 14시간만을 일한다. 쿵! 족의 평균 일일 칼로리 섭취량은 2140㎈에 달했고 매일 93g의 단백질을 섭취했다. 75가지 이상의 야생 식물을 먹을 ... ...
- 삼성·LG·현대차·네이버…CES서 '4사 4색' 로봇 경쟁연합뉴스 2019.01.09
- 생활 전반을 종합 관리하는 '삼성봇 케어', 집안 공기를 관리하는 '삼성봇 에어', 쇼핑몰·음식점 등에서 상품 추천이나 결제를 돕는 '삼성봇 리테일'을 선보였다. 웨어러블 보행 보조 로봇 'GEMS'는 근력저하·질환·상해로 보행에 어려움을 겪을 경우 재활과 거동을 돕는 역할을 한다. (서울 ... ...
