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"음식"(으)로 총 2,507건 검색되었습니다.
- [박진영의 사회심리학]존경과 사랑에 빠지는 기쁨2018.12.01
- 보면 산불을 뚫고 코알라를 구조한 소방관의 이야기, 사비를 털어서 노숙자에게 따듯한 음식을 대접하거나 환자를 살리기 위해 병과 사투를 벌이는 의료진 등 보통의 인간이 쉽게 하기 어려운 고귀한 행동이 담겨있는 경우가 많다. 동경은 나 역시 엄청난 무언가를 성취하고 싶다거나 뭔가를 갈고 ... ...
- 2021년 ‘알파고’한계 뛰어넘을 뇌 닮은 AI칩 나온다동아사이언스 l2018.11.25
- 전력을 소모하지만 사람은 바둑을 두는 동시에 주변의 냄새를 맡거나 소리를 듣고 먹은 음식을 소화시키는 등 여러 가지 일을 하면서도 20W밖에 소모하지 않는다”고 설명했다. ● 뉴로모픽 칩 개발 경쟁…국내서도 2021년 시냅스 2억 개 가진 ‘네오2C’ 개발 목표 정보기술(IT) ... ...
- 억만장자 빌 게이츠와 리처드 브랜슨은 왜 인공고기 사업에 투자했나과학동아 l2018.11.24
- 100경(1016) 개 가량 모이면 햄버거 패티가 한 장 만들어진다. 포스트 교수는 배양육을 실제 음식으로 보여주면서 신선한 충격을 선사했고, 이후 배양육은 더욱 촉망받는 산업으로 떠올랐다. 포스트 교수는 배양육 상업화를 위해 스타트업인 ‘모사 미트(Mosa Meat)’를 세웠고, 최근 글로벌 제약회사인 ... ...
- 인슐린 품귀현상 발생하나동아사이언스 l2018.11.22
- 제공 몸에 음식이 들어와 혈당량이 높아지면, 췌장에서 이를 조절하기 위해 인슐린을 분비한다. 하지만 지속적인 과식과 운동 부족으로 혈중 인슐린 농도가 계속 높게 유지되면, 어느 순간 인슐린이 기능을 잃어 2형 당뇨병에 걸린다. 2형 당뇨병은 인슐린이 전혀 분비되지 않는 1형 당뇨병과 달리 ... ...
- “점점 뜨거워지는 지구는 시한폭탄…당장 생활방식부터 바꿔야”동아사이언스 l2018.11.18
- 같습니다. 온도가 올라갈수록 폭탄이 갑자기 터질 가능성 역시 더 커지겠죠. 먹는 음식과 이동 수단을 바꾸고, 석유 대신 바이오 연료를 쓰는 등 지금 당장 생활방식부터 바꿔야 합니다.” 지구 온도가 산업화 이전 대비 5도 이상 상승하는 ‘핫하우스(고온실)’ 상태로 진입할 수 있다는 연구 ... ...
- '빵 덕후'라면 놓치지 말자, 밀 유전자 지도 과학동아 l2018.11.17
- 인구의 약 1%가 앓고 있다고 알려져 있다. 글루텐민감성이 있는 사람들은 밀가루 음식을 먹은 뒤 배탈, 복부팽만, 설사, 두통, 가려움증, 천식 등 다양한 증상을 호소한다. 정확한 원인은 밝혀지지 않았지만 글루텐을 비롯한 밀 속 단백질이 면역반응을 유발하는 유력한 용의자로 꼽힌다. 이와 같은 ... ...
- [과학 읽어주는 언니]단식 자주하면 음식 중독 된다동아사이언스 l2018.11.15
- 아무 것도 먹지 않고 굶는 방식의 다이어트는 ‘음식 중독’으로 이어질 위험이 있다. 음식을 먹는 행위는 소화기관과 중추신경이 정교하게 연결된 복합적인 과정이다. ... 한계를 명확히 깨달아야한다는 뜻이다. 관련기사 : 과학동아 2015년 1월호 [Life & Tech] 단식 반복하면 음식 중독 ... ...
- 알레르기성 비염에는 후추가 좋다동아사이언스 l2018.11.14
- 맛을 내기 위해 사용하는 향신료의 일종이다. 해산물의 비린내를 제거할 수 있어 다양한 음식을 조리할 때 사용한다. 후추가 알레르기성 비염과 같은 호흡기 질환의 증상을 낮추는 데 효과가 있다는 연구가 나왔다. 한국식품연구연은 14일 후추가 호흡기 질환인 알레르기 비염에 탁월한 개선 ... ...
- 공포의 길거리 음식팝뉴스 l2018.11.12
- 식재료가 된다는 것이 신기하다. 사진은 중국에서 촬영되었다고 하는데, 어떤 음식을 먹느냐는 개인 혹은 그 시회의 취향이니 존중되어야겠지만 뱃속에서 솟는 거부감 혹은 공포감은 어쩔 수 없다. ※ 편집자주 세상에는 매일 신기하고 흥미로운 일이 많이 일어납니다. 보는 이의 눈살을 ... ...
- ‘HD촉감’으로 가상현실 더 실감나게!동아사이언스 l2018.11.12
- 멈칫한다. 맛까지 재현하는 기술도 나오면 얼마나 좋을까! 오믈렛. 가상현실에서 이 음식을 만드는 과정은 결코 쉽지 않다! 고해상도 촉감 재현 시스템 'HD촉감'이 필요하다. - 사진 제공 미국국립보건원 ... ...
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