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"학과"(으)로 총 4,357건 검색되었습니다.
- Part 4. 토종 제빵효모 ‘빵 한류 시대’ 이끌까과학동아 l2017년 06호
- 하지만 단팥빵의 고향은 옆 나라 일본이다.같은 질문에 이광석 경희대 조리·서비스 경영학과 교수는 “없다”고 답했다. 우리나라에 전통빵이 (아직까지) 없는 이유는 오래전부터 쌀을 주식으로 삼았기 때문이다. 또 한반도에서 자라는 밀은 글루텐이 적은 탓에 반죽을 해도 잘 뭉쳐지지 않았다. ... ...
- [과학뉴스] 인간의 후각, 기대 이상!과학동아 l2017년 06호
- 상대적 크기(비율)가 다른 포유동물에 비해 작기 때문이다. 그런데 미국 럿거스대 심리학과 존 맥간 교수는 최근까지 나온 후각 관련 논문 101편을 분석해서 통념을 뒤집는 결론을 얻었다.맥간 교수는 인간과 다른 포유동물의 후각신경구 크기와 신경세포 수를 기존 연구를 통해 비교했다. 그 결과 ... ...
- Part 1. 음악, 수학을 만들다수학동아 l2017년 06호
- 위한 최적의 전투기 모양을 찾는 데 쓰인다.▼관련기사를 계속 보시려면?Intro. 딴따라 수학과 똑똑이 음악의 듀엣 타임!Part 1. 음악, 수학을 만들다Part 2. 수학, 음악을 ... ...
- [Issue] 짭조름한 천덕꾸러기? 소금의 반전과학동아 l2017년 06호
- 다르지는 않을까. 최근 그에 대한 연구도 시작되고 있다. 박건영 차의과대 식품생명공학과 교수팀은 정제염과 천일염, 죽염을 대장암에 걸린 실험쥐에게 먹인 결과 죽염이 암을 억제하는 효과가 가장 좋다는 연구 결과를 ‘약용식품저널’ 2016년 11월호에 발표했다(doi:10.1089/jmf.2016.3798).연구팀은 ... ...
- Part 2. 수학, 음악을 만들다수학동아 l2017년 06호
- 더 가까워지는 음악의 미래가 기대된다. ▼관련기사를 계속 보시려면?Intro. 딴따라 수학과 똑똑이 음악의 듀엣 타임!Part 1. 음악, 수학을 만들다Part 2. 수학, 음악을 ... ...
- [Issue] 2070년 어린이날 웰컴 투 아스트로월드과학동아 l2017년 05호
- 제어하기가 어려 워 3차원으로 띄우는 게 거의 불가능했습니다. 그런데 2017년 KAIST 물리학과에서 간유리를 이용해 빛을 산 란시킨 다음 제어하는 기술을 개발한 뒤부터, 홀로그램 기술이 눈부시게 발달하기 시작했습니다. 지금처럼 사 람이나 사물을 생생하게 띄울 수 있게 됐지요. 그러니까 해적이 ... ...
- [Origin] 강의실 밖 발생학 강의과학동아 l2017년 05호
- 이 때문에 암세포는 원래 장기에서 벗어나 혈관을 향해 움직입니다. 발생학이 의과학과 얼마나 밀접한지를 잘 보여주는 대목입니다.2013년 프랑스 퀴리연구소 연구팀은 세포의 움직임이 배아 세포가 발달하는 데 얼마나 중요한 영향을 미치는지 제브라피시 실험을 통해 확인했습니다(doi:10.1038/ncomms3 ... ...
- Part 1. 기대수명 90세는 통계의 환상?과학동아 l2017년 05호
- G)의 반복적인 서열이 존재하는 부위, CpG 섬(CpG island)에서 일어난다. 미국 UCLA 생물통계학과 스티브 호바스 교수는 1만3000개의 사람 조직 데이터를 수집해, 나이가 많아질수록 DNA 메틸화가 많이 일어나는 353개의 CpG 섬을 찾아냈다.재미있는 점은 생긴 지 얼마 되지 않은 세포도 나이에 대한 기록을 ... ...
- [Issue] 내 옷이 만든 재앙 해양 미세섬유의 습격과학동아 l2017년 05호
- 게재됐다. 미국 UC데이비스 수의학과 첼시 로크만 박사와 인도네시아 하사누딘대 해양과학과 아크바르 타히르 박사 공동 연구팀은 각 지역의 시장에서 어패류를 구입했다. 인도네시아 시장에서는 11종 76마리를, 미국에서는 13종 76마리를 마련했다. 인도네시아에서 구입한 어패류 중 6종, 21마리의 ... ...
- 최신 연구로 떠나는 미스터리 세계여행과학동아 l2017년 05호
- 미국 캘리포니아공대(칼텍) 지질학및행성과학과 로버트 샤프 교수와 미국 UCLA 지질학과 드와이트 캐리 교수팀은 이 지역의 돌 30개에 표시를 해 놓고 7년 동안 어떻게 움직이는지 자취를 기록했어요. 확인 결과, 7년 동안 두 개의 돌을 제외하고 모든 돌이 움직였습니다. 여름에는 아무 돌도 움직이지 ... ...
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