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"지방"(으)로 총 3,167건 검색되었습니다.
- 익은 달걀은 왜 단단해질까어린이과학동아 2025.03.29
- 결합한 물질인 지질 단백질이 풍부하게 들어 있어요. 흰자보다 단백질 함량이 낮고 지방 함량은 높아요. 달걀의 노른자는 흰자보다 더 늦게 익기 시작합니다. 노른자에 포함된 단백질이 응고되는 온도가 흰자보다 더 높기 때문입니다. 달걀을 구성하는 단백질은 아미노산으로 이루어져 있습니다. ... ...
- 비만의 역설…뚱뚱하면 먹는 즐거움 덜 느낀다동아사이언스 2025.03.27
- 결과가 곧바로 인간에게 적용되는 건 아니지만 이번 발견은 비만에 이르도록 만드는 고지방 중심의 식습관을 깨야 한다는 점을 시사한다”며 “더불어 비만 환자에게 적용 가능한 정밀 치료법을 찾는 데도 이번 연구가 단서가 될 것”이라고 말했다. doi.org/10.1038/s41586-025-08748 ... ...
- 28일 이후 또 건조 특보 우려…주말 영하권 전망동아사이언스 2025.03.27
- 산 아래 지역에 고온건조한 바람이 부는 '푄현상'이 나타나기 때문이다. 27일 중부지방에 한랭전선이 통과하며 경상 남해안 중심으로 비가 내렸지만 산불을 가라앉히기 버거울 정도로 강수량이 적었다. 대기 중 수증기가 늘면서 불똥이 날아가 산불이 번지는 '비화'는 줄어들 것으로 기대된다. ... ...
- 산불 '질식'시키는 토종 산불지연제도 안통한 의성 산불과학동아 2025.03.26
- 경우 샌타 애나 바람이 푄 현상의 결과물이다)이 발생한다. 푄 현상에 따라 영동지방에 건조하고 강한 바람이 불며 산불을 퍼뜨렸다. 그런데 최근 들어선 건조한 경남 내륙이나 충남 내륙에서 대형 산불이 발생하는 식으로 패러다임이 바뀌었다. 2023년만 보더라도 4월 2일부터 4일까지 충남 금산, ... ...
- NASA 로버 큐리오시티, 화성서 역대 가장 큰 유기분자 발견동아사이언스 2025.03.25
- 추정됐다. 지방산은 생명체에서 세포막을 형성하고 다양한 기능을 수행하는 물질이다. 지방산은 물과 광물의 상호작용, 지질학적 변화에서 발생하는 화학반응을 통해 생명체 없이 만들어질 수도 있다. 이번 연구결과가 생명체의 확실한 증거라고 보긴 어렵다는 뜻이다. 다만 샘플 채집 장소는 ... ...
- 사흘 뒤에야 비 온다…강풍·건조·고온 3중고 '산불 진화'동아사이언스 2025.03.24
- 26일 늦은 오후 제주부터 비가 시작해 27일 오후까지 대부분 지역에 내리고 충청·남부지방·제주에서는 27일 밤까지 이어지겠다. 기온이 평년기온보다 3∼11℃ 높아 초여름을 방불케 하는 상황도 이어진다. 기온이 높으면 공기가 품을 수 있는 수증기의 한도가 늘어나고 지표면 수분 증발량을 ... ...
- 12·3 계엄 그후 '명령에 따랐을 뿐?'…책임감·죄책감이 사라질 때과학동아 2025.03.22
- 여의도 국회 본청 안으로 진입을 시도하는 모습. 계엄사령부의 포고령은 국회와 지방의회, 정당의 활동과 정치적 결사, 집회, 시위 등 일체의 정치활동을 금한다는 내용을 포함했다. 동아일보 제공 ● 뇌과학이 밝힌 주체성 메커니즘 "인간은 행동할 때 자신이 외부 세계에 영향을 미친다는 사실을 ... ...
- 커피전문점 등 식용얼음 검사, 세균수 초과한 2곳 적발동아사이언스 2025.03.19
- 시기가 왔다. 이에 식약처는 식용얼음의 위생·안전관리를 강화하기 위해 2월 17~28일 17개 지방자치단체와 함께 제빙기(얼음 만드는 기계)로 제조한 식용얼음을 집중 검사했다. 식중독균인 살모넬라균과 대장균 등이 검사 대상이다. 검사 결과 부적합한 식용얼음을 사용한 곳은 2곳이었다. ... ...
- 나이 들면 지방·근육 재배치…BMI로 비만 평가 못해동아사이언스 2025.03.19
- 재배치는 만성 염증, 심장질환 위험 증가 등의 부정적 건강 결과를 초래할 수 있다”며 “지방과 근육량 변화를 감지할 수 있는 새로운 비만 식별 도구가 필요하다”고 덧붙였다 ... ...
- [강석기의 과학카페] 매머드 털 가진 털북숭이 생쥐의 진실2025.03.19
- 지역으로 이동하며 일어난 유전자 변이를 밝혀냈다. 그 결과 굵고 긴 털이 촘촘히 나고 지방층이 두꺼워져 추위에 적응할 수 있게 된 것이다. 이 정보를 바탕으로 미국의 바이오기업 콜로설바이오사이언시스는 매머드의 부활(탈멸종) 프로젝트를 진행하고 있다. 게놈편집 기술로 아시아코끼리 ... ...
